Metabolismo
E’ l’insieme di tutte le reazioni chimiche
che avvengono negli organismi viventi;
tutte queste reazioni producono ed
utilizzano energia
Degradative
Sintetiche
CATABOLISMO
ANABOLISMO
• CATABOLISMO è la fase degradativa del metabolismo,
in cui le molecole organiche delle sostanze nutrienti
(carboidrati, grassi, e proteine vengono convertiti in
prodotti finali più semplici (acido lattico, CO2),
producendo energia.
• ANABOLISMO (BIOSINTESI), è la fase del metabolismo
in cui precursori semplici vengono uniti tra loro per
costruire molecole più grandi, come i lipidi, i polisaccaridi,
le proteine e gli acidi nucleici.
• REAZIONI ANAPLEROTICHE: sono reazioni di
riempimento che possono evolvere in senso anabolico
• o catabolico ( es. reaz. di transamizione)
METABOLISMO INTERMEDIO
• I PROCESSI METABOLICI PROGREDISCONO A TAPPE.
• CONVENIENZE:
• -flessibilità (possibilità di usare in vari modi i metaboliti intermedi)
• -regolazione (possibilità di controllare i processi metabolici)
• -efficienza (controllo della “cattura “ dell’energia liberata nelle
reazioni cataboliche e di “rifornimento “ di enrgia nell’anabolismo)
Sostanze
Nutrienti
Ricche di energia
Macromolecole
cellulari
Proteine
Polisaccaridi
Lipidi
Acidi nucleici
Carboidrati
Grassi
Proteine
ADP
NAD+
NADP+
CATABOLISMO
ANABOLISMO
ATP
NADH
NADPH
Prodotti
Finali
Poveri di energia
Molecole
di precursori
CO2
H2O
NH3
Amminoacidi
Zuccheri
Grassi
Basi azotate
Catabolismo
ADP
ATP
NAD(P)+
NAD(P)H(H)+
Anabolismo
Anabolismo e catabolismo: complementarietà
L’ATP è il legame fra i sistemi che producono
energia e quelli che la utilizzano
ATP
Utilizzazione
di energia
Produzione
di energia
Carboidrati
Biosintesi macromolecole
Lipidi
catabolismo
ADP+Pi
Contrazione muscolare
Proteine
Trasporto attivo di ioni
VARIAZIONI DI ENERGIA LIBERA
Variazione energia libera