Allegato 1c – ATTIVITA’ DI ANIMAZIONE RIVOLTE AGLI OPERATORI DELLA RICETTIVITA’
POR CAMPANIA 2000-2006 MISURA 1.9-PROGETTI MONOSETTORIALI
REGIONE CAMPANIA
MISURA 1.9 – PROGETTI MONOSETTORIALI
“Recupero, valorizzazione e promozione del patrimonio storico, culturale, archeologico,
naturale, etnografico e dei centri storici delle aree protette”
(D.G.R. della Campania n. 2052 del 12/11/2004)
Comunità Montana Vallo di Diano
SIC IT8050034
Monti della Maddalena
PRESENTAZIONE
Questionario Ecolabel proposto alle strutture ricettive dei
Comuni interessati dal SIC IT8050034
“Monti della Maddalena”
1
Questionario Ecolabel proposto
alle strutture ricettive dei
Comuni interessati dal SIC
IT8050034
“M ti della
“Monti
d ll M
Maddalena”
dd l ”
POR CAMPANIA 2000 - 2006
MISURA 1.9 – PROGETTI MONOSETTORIALI
“Recupero
Recupero, valorizzazione e promozione del patrimonio storico
storico,
culturale, archeologico, naturale etnografico e dei centri storici
delle aree protette - SIC 8050034 Monti della Maddalena”
Gruppo Infracom 2007
Gruppo Infracom 2007
2006
1
STRUTTURA QUESTIONARIO
SI COMPONE DI TRE PARTI:
1. una rivolta ad ottenere dati di carattere
generale
l delle
d ll strutture
t tt
ricettive;
i tti
2. una che ricalca le sezioni in cui si articolano
i criteri dell’Ecolabel: energia, acqua,
disinfettanti e detersivi,
detersi i rifiuti,
rifi ti altri servizi,
ser i i
gestione generale;
3. una diretta a comprendere le difficoltà di
applicazione ed i relativi supporti ed
agevolazioni necessari.
OBIETTIVO
IIndagare
d
l situazione
la
it
i
attuale
tt l
delle strutture ricettive sulla
gestione, programmazione e
formazione ambientale.
ambientale
Determinazione dei livelli di
qualità raggiunti dalle strutture
Gruppo Infracom 2007
Si è tenuto conto dei:
¾37 criteri obbligatori;
g
¾47 criteri facoltativi.
Il q
questionario è stato
sottoposto ad alberghi,
agriturismi
e
b&b
presenti nei comuni di
Atena
Lucana,
Montesano
sulla
Marcellana Padula e
Sala Consilina.
Definizione
delle
eventuali
problematiche e p
p
pianificazione
per il miglioramento della qualità
ambientale
2
1.a. INFORMAZIONI GENERALI: INPUT
INPUT
• Tipologia struttura.
• Servizi aggiuntivi rispetto al pernottamento.
• Presenza di servizio di guida turistica e possibilità di
escursioni a cavallo.
• Distribuzione informazioni ed opuscoli dell’area del SIC.
• Superficie aree interne ed esterne e posti letto.
• Dipendenti, presenze annue e provenienza clientela.
• Adozione o meno di un marchio di qualità.
• Interessamento alla certificazione ambientale.
• Conoscenza del marchio Ecolabel.
Gruppo Infracom 2007
3
1.b. INFORMAZIONI GENERALI: OUTPUT
STATISTICHE INFORMAZIONI GENERALI DI
STRUTTURE CON PERNOTTAMENTO*
quantità
%
GUIDA TURISTICA
6
67
PASSEGGIATE A CAVALLO
2
22
INTERESSATI AL SERVIZIO
4
44
FORNITURA OPUSCOLI SIC
6
67
MARCHIO DI QUALITÁ
3
33
INTERESSATI ALLA CERTIFICAZIONE
AMBIENTALE
5
56
CONOSCENZA ECOLABEL
2
22
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
Gruppo Infracom 2007
4
2.a. IMPIANTI ED ENERGIA: INPUT
INPUT
• Utilizzo fonti rinnovabili per produzione energia elettrica.
• Tipologia e modalità per
produzione di acqua calda.
calda
riscaldamento/raffreddamento
e
• Manutenzione annuale della caldaia e controlli previsti per legge.
• Presenza di dispositivi di spegnimento automatico degli impianti.
impianti
• Informazioni alla clientela sulla chiusura delle finestre ad impianti
attivati.
• Isolamento termico ed acustico.
• Informazioni alla clientela sull’importanza del risparmio energetico.
• Utilizzo lampade a basso consumo.
Gruppo Infracom 2007
5
2.b. IMPIANTI ED ENERGIA: OUTPUT
STATISTICHE IMPIANTI ED ENERGIA DI
STRUTTURE CON PERNOTTAMENTO*
quantità
%
1
11
gpl
3
33
gas
2
22
no risposta
4
44
MANUTENZIONE ANNUALE CALDAIA
6
67
DISPOSITIVI SPEGNIMENTO AUTOMATICO
IMPIANTI
1
11
ISOLAMENTO TERMICO ED ACUSTICO
5
56
INFORMAZIONI ALLA CLIENTELA SULLA
CHIUSURA FINESTRE
3
33
DISPOSITIVI SPEGNIMENTO AUTOMATICO LUCI
3
33
INFORMAZIONI ALLA CLIENTELA SULLO
SPEGNIMENTO DLELE LUCI
1
11
LAMPADE A BASSO CONSUMO
7
78
ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI
FONTE ENERGIA
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
Gruppo Infracom 2007
6
3.a. ACQUA: INPUT
INPUT
• Tipologia
Ti l i approvvigionamento
i i
t idrico
id i della
d ll struttura.
t tt
• Tipologia di sistema di smaltimento delle acque reflue.
• Eventuale sistema di trattamento delle acque reflue.
reflue
• Riciclo dell’acqua piovana per usi non potabili (irrigazione aree
verdi).
• Adozione di soluzioni per ridurre il flusso di acqua dai rubinetti
(riduttori di flusso, miscelatori di aria, riduttori di pressione).
• Adozione di soluzioni per ridurre il consumo idrico delle toilette
(dispositivi di scarico dei wc a due pulsanti).
• Propensione al cambio della biancheria in accordo con la
clientela.
• Presenza di aree verdi e modalità e sistema di irrigazione
Gruppo Infracom 2007
7
3.b. ACQUA: OUTPUT
STATISTICHE ACQUA DI STRUTTURE CON PERNOTTAMENTO*
quantità
%
7
78
2
22
SMALTIMENTO ACQUE REFLUE CON SISTEMA LOCALE
3
33
PROPRIO SISTEMA DI SMALTIMENTO
4
44
nessuno
1
11
no risposta
2
22
4
44
2
22
RICICLO ACQUA PIOVANA
1
11
RIDUZIONE FLUSSO RUBINETTI
6
67
SCARICO WC A DUE PULSANTI
1
11
FAVOREVOLE AL CAMBIO BIANCHERIA IN ACCORDO CON LA
CLIENTELA
5
56
SPAZI VERDI
7
78
MODALITÁ
Á INNAFFIAMENTO (dopo il tramonto)
3
33
APPROVVIGIONAMENTO DA RETE DI DISTRIBUZIONE IDRICA
PUBBLICA
ALTRE FONTI
pozzi
TRATTAMENTO ACQUE REFLUE
fossa settica
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
Gruppo Infracom 2007
8
4.a. RIFIUTI: INPUT
INPUT
• Adozione di sistemi di pulizia meccanici.
• Adozione della raccolta differenziata da parte del comune di
appartenenza.
appartenenza
• Personale opera la raccolta differenziata ed effettua un corretto
smaltimento dei rifiuti pericolosi.
• Presenza di contenitori ed informazioni adeguate per incentivare
la raccolta differenziata da parte delle clientela.
•Utilizzo di prodotti monodose/monouso per la ristorazione e
l’igiene personale.
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9
4.b. RIFIUTI: OUTPUT
STATISTICHE RIFIUTI DI STRUTTURE CON
PERNOTTAMENTO*
quantità
%
2
22
gestore locale
g
4
44
da sé
4
44
COMUNE CON RACCOLTA DIFFERENZIATA
9
100
PERSONALE EFFETTUA RACCOLTA DIFFERENZIATA
8
89
INFORMAZIONI E CONTENITORI PER I CLIENTI PER
LA RACCOLTA DIFFERENZIATA
6
67
si
5
56
no
2
22
no risposta
2
22
8
89
SISTEMI DI PULIZIA MECCANICI
MODALITÁ DI RACCOLTA
no risposta
PRODOTTI MONODOSE/MONOUSO
PERSONALE SEPARA RIFIUTI PERICOLOSI
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
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10
5.a. GESTIONE GENERALE: INPUT
INPUT
• Presenza di informazioni adeguate su come raggiungere la struttura
con mezzi collettivi pubblici e privati.
• Servizio di noleggio biciclette.
biciclette
• Adozione di un sistema di gestione ambientale.
• Predisposizione di una politica ambientale e di un programma di
azione.
•Formazione del personale sul risparmio energetico ed idrico, sulla
corretta gestione e sull’adeguato smaltimento dei rifiuti e sull’utilizzo
di disinfettanti e prodotti ecologici.
• Rilevamento e controllo dei dati annuali sui consumi.
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5.b. GESTIONE GENERALE: OUTPUT
STATISTICHE GESTIONE GENERALE DI
STRUTTURE CON PERNOTTAMENTO*
quantità
%
INFORMAZIONI AL PERSONALE E ALLA CLIENTELA
SUI MEZZI PUBBLICI
7
78
NOLEGGIO BICICLETTE
3
33
SISTEMI DI GESTIONE AMBIENTALE
1
11
INTERVENTI DI MANUTENZIONE PROGRAMMATA
SU IMPANTI ED ELETTRODOMESTICI
3
33
INTERVENTI SOLO QUANDO NECESSARI
2
22
MANUTENZIONE E CONTROLLO CALDAIA ALMENO
UNA VOLTA L'ANNO
6
67
PROGRAMMA DI AZIONE AMBIENTALE
2
22
FORMAZIONE PERSONALE SUL RISPARMIO
ENERGETICO ED IDRICO
6
67
RILEVAMENTO E CONTROLLO SUI CONSUMI
ANNUALI
6
67
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
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6.a. DIFFICOLTÁ, SUPPORTO ED AGEVOLAZIONI:
INPUT
INPUT
TIPOLOGIA DIFFICOLTÁ:
ƒ Costo sproporzionato rispetto al beneficio di rientro.
ƒ Struttura appena rimodernata.
ƒ Difficoltà a cambiare la modalità di gestione.
ƒ Difficoltà a formare il personale.
ƒ Nessuna difficoltà/altro.
TIPOLOGIA SUPPORTO:
ƒ Economico.
Economico
ƒ Culturale-formativo.
ƒ Contesto normativo favorevole.
ƒ Difficoltà a formare il personale.
ƒ Supporto promozionale-pubblicitario.
ƒ Altro.
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6.b. DIFFICOLTÁ, SUPPORTO ED AGEVOLAZIONI:
OUTPUT
STATISTICHE DIFFICOLTÁ SUPPORTO ED
AGEVOLAZIONI
quantità
%
COSTO SPROPORZIONATO
7
78
DIFFICOLTÁ A CAMBIARE MODALITA’ DI
GESTIONE
1
11
SUPPORTO ECONOMICO
7
78
CONTESTO NORMATIVO FAVOREVOLE
2
22
SUPPORTO CULTURALE-FORMATIVO
3
33
* comprendono agriturismi, alberghi e b&b per un totale di 9 unità
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14
CONCLUSIONI
L’indagine condotta ha rilevato come la gestione delle strutture dal
punto di vista della sostenibilità ambientale sia caratterizzata da un
ampio margine di miglioramento. Si sottolinea ad esempio come:
•siano poche le strutture che utilizzano energia elettrica proveniente
da fonti rinnovabili per riscaldamento/raffreddamento e produzione di
acqua calda (11% del campione indagato);
•solo
solo ll’11%
11% delle strutture interpellate utilizzi il riciclo dell
dell’acqua
acqua
piovana per usi non potabili
•solo l’11% delle strutture fornisca informazioni alla clientela
sull’importanza
ll’i
t
d ll spegnimento
dello
i
t delle
d ll luci
l i in
i ambienti
bi ti non utilizzati
tili
ti
Al contempo però occorre evidenziare segnali positivi come il
corretto comportamento riguardo alla gestione dei rifiuti, dato
riscontrabile in gran parte delle unità del campione indagato (89%).
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MISURE ATTIVABILI
Appare evidente dall
dall’analisi
analisi svolta come occorra:
- potenziare il sistema di pubblicizzazione del
marchio Ecolabel
- potenziare le forme di risparmio energetico e
idrico e delle agevolazioni finanziarie esistenti
per ottimizzare
tti i
l’
l’uso
d ll risorse
delle
i
naturali
t li e, di
conseguenza, conseguire un alto livello di qualità
nella gestione dei servizi di accoglienza come
agriturismi, hotel e B&B.
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