CASEIFICI con MARCHIO ITALIALLEVA San Giacomo di Veglia AZIENDE con MARCHIO ITALIALLEVA TRE COMUNI – Istrana FEDRIGO MANZATO – Salgareda FOGAL MARINO e MICHELE – S.Zenone d. E. MUNCIO – Fonte PONTE VECCHIO – Vidor STRAMARE DARIO – Segusino D opo il gran successo riportato nella prima edizione del 2008, in collaborazione con la Regione Veneto, le Amministrazioni Provinciali, il Comune di Venezia, l’Associazione Italiana Allevatori e con il coinvolgimento delle Associazioni dei consumatori, abbiamo ritenuto opportuno riproporre questa importante manifestazione zootecnica. Verranno esposte le razze e le specie animali allevate nel Veneto unendo alla Mostra dei soggetti vivi anche i prodotti da essi derivati. Per far meglio conoscere le nostre produzioni tipiche verranno offerte degustazioni di prodotti delle latterie e Cooperative Venete che hanno aderito al Progetto Italialleva. Nell’occasione verrà distribuito al pubblico un opuscolo dove sono indicati , per il Veneto, gli indirizzi degli Allevatori che detengono i distributori di latte crudo e dei caseifici aderenti al Marchio Italialleva. Il Marchio Italialleva è un marchio distintivo che determina l’italianità del prodotto per tramite di una rigorosa rintracciabilità della filiera corta. Ogni bovina, il cui latte è utilizzato per la trasformazione in prodotti tipici delle Cooperative Venete che hanno siglato il patto di trasparenza con Aia è controllata con regolarità dai tecnici e dai Veterinari del Sistema Allevatori tenendo ben presente anche l’importanza di garantire agli animali adeguati livelli di benessere animale. Come da programma si potranno ammirare le particolari attitudini delle nostre Razze e specie presenti alla Manifestazione. Direttore Presidente Achille Asti Diego Rigoni P R O pGr R ArM og a mMmA a Venerdì 11 settembre 2009 ore 15.00 Presentazione delle razze esposte e dei prodotti tipici a marchio Italialleva e D.O.P. Ore 17.30 Dimostrazioni ed esibizioni equestri. Prove attitudinali con cavalli Da Tiro Pesante Rapida, Avelignese e Norico. Sabato 12 settembre 2009 La giornata prevede l’alternanza della presentazione delle Razze e specie animali esposte e dei prodotti tipici a marchio Italialleva con dimostrazioni attitudinali ed esibizioni equestri. Domenica 13 settembre 2009 ore 10.00 presentazione delle Razze esposte e dei prodotti tipici a marchio Italialleva. ore 11.00 Incontro tecnico-politico ed inaugurazione ufficiale della Manifestazione. ore 12.30 Degustazione prodotti tipici a marchio Italialleva e D.O.P. presso lo stand Italialleva. ore 15.00 Dimostrazioni ed esibizioni equestri. ore 20.00 Chiusura della Manifestazione.