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CASEIFICI con MARCHIO ITAtIAI,tEVA
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il
gran successo riportato nella prima
edizione del 2008, in collatrorazione con la
Regione Veneto, le Amministrazioni Provinciali,
il
Comune di Venezia, 1'Associazione Italiana
Allevatori e cen
il
coinvolgimento delle
Associazioni dei consumatori, abbiamo ritenuto
Yenerdì l
seltemhre 2OOg
l5.OO
Presentozione delle rozze esposte
e dei prodotti tipici o morchio
Itoliollevo e D.O.P.
Ore
lZ.3O
Dimostrozioni ed esibizioni equestri.
opportuno riproporre questa importante
manifestaziong zootecnica. Verranno esposte
le nzze e le specie animali allevate nel Veneto
unendo alla Mostra dei soggetti vivi anche i
I
ore
Prove otfitudinoli con covolli Do Tiro
prodotti da essi derivati.
Pesonte Ropido, Avelignese e Norico.
Per far meglio conoscere le nostre produzioni
tipiche verranno offerte degustazioni di prodotti
delle latterie e Cooperative Venete che hanno
aderito al Progetto ltalialleva.
Sabato 12 seltermbre 2OO9
giornolo prevede l'olternonzo
dello presentozione delle Rozze
e specie onimoli esposte e dei
prodotti tipici o morchio ltoliollevo
con dimostrozioni ottitudinoli
ed esibizioni equestri.
I
Lo
Nell'occasione verrà distribuito al pubblico
un opuscolo dovE soRo indicati , per il Veneto,
gli indirizzi degli Allevatori che detengono i
distributori di latte cmdo e dei caseifiei aderenti
al Marchio ltalialleva.
Il Marchio Italialleva è un marchio distintivo che
determina I'italianità del prodotto per trarnite di
una rigorosa rintracciabilità della filiera cor1a.
Ogni bovina, il qui latte è utilizzato per
la trasformazione in prodotti tipici delle
Cooperafive Venete che hanno siglato il patto di
trasparenza con Aia è controllata con regolarità
dai tecnici e dai Veterinari del Sistema Allevatori
tenendo ben presente anche l'inrportanza di
garantire agli animali adeguati livelli di benessere
Domenícd t3 seftembre 2OOq
10.00 presentozione delle Rozze esposte
ore
e dei prodofii tipici o morchio
Itoliollevo.
ore I
1.00
ore 12.30
Degustozione prodotti tipici o
morchio ltoliollevo e D.O.P.
presso lo stond ltoliollevo.
ore 15.00
Dimostrozioni ed esibizioni equestri.
oró 20,0Q
Chiusuro dello Monifestozione.
animale.
Come da programma si potranno am,mirare le
particolari attitudini delle nostre Razze e specie
presenti al la Mani f,estazione.
Direllore
PrasírienÍe
Achille Asti
Diego Rigoni
Inconlro tecnico-politíco ed
inougurozione ufficiole dello
Monifestozione.