PROGRAMMAZIONE
MODULARE CLASSE
3^AW
A.S. 2005/2006 Prof. Salvatore Bray
MODULO 0 - Attività di recuperoRipasso della gestione finanziaria, del patrimonio della
gestione economica
Contenuti:
Fonti ed impieghi – Analisi del patrimonio aziendaleIl conto economico – Analisi dei costi e dei ricavi- Il
reddito e la perdita di esercizio
–Obiettivi
Sapere:
-
Concetti di gestione, reddito, patrimonio
Elementi dello stato patrimoniale e del conto
economico
Saper fare:
-
La situazione patrimoniale redatta secondo criteri
finanziari
-
L’analisi del patrimonio aziendale con riferimento
alla composizione delle fonti e degli impieghi e
alla relazione tra fonti di finanziamento ed
impieghi;
Il conto economico con classificazione dei costi
e dei ricavi in base alla natura;
-
-
Strumenti e metodi:
-
Lezione frontale;
Libri di testo;
Lavori di gruppo
Prove oggettive e strutturate
Esercitazioni in classe
-
MODULO 1^ - L’attività turistica

Contenuti
-
Il turismo- Il prodotto turistico- La domanda e offerta
turistica- Le imprese turistiche- Cenni di marketing
turistico- I numeri del turismo
-
Obiettivi
Sapere
-
I diversi tipi di turismo - L’itinerario- La domanda e offerta
turistica- Le imprese turistiche pubbliche e private- Gli
strumenti operativi del marketing- Indici turistici e
rappresentazioni grafiche
-
Saper fareL’itinerario turistico grafico e scritto ( sintetico ed
-
analitico)
Calcolare gli indici turistici e saperli rappresentare graficamente

Strumenti e metodi:
-
Lezione frontale
Discussioni di gruppo
Libri di testo
Laboratorio e sussidi multimediali
Quotidiani e riviste economiche
Verifiche mediante colloquio
Ricerche singole e di gruppo
Verifiche mediante prove strutturate
Verifiche mediante relazioni
-
-
Modulo 2^ - Le imprese di viaggi

Contenuti
Le attività delle imprese di viaggi- L’organizzazione- L’attività
di produzione di viaggi- L’attività di produzione degli
incentive ed educational tours- L’attività di vendita - L’iva
nelle agenzie di viaggi
Obiettivi
-
Sapere:
-
Attivita’, organizzazione, servizi, rapporti con i fornitori e
banche, contabilità, imposte dirette ed indirette delle
agenzie di viaggi
-
Saper fare
-
L’organigramma di un’agenzia e scelta della forma
giuridica
Analisi dei costi di un viaggio a catalogo
La determinazione del prezzo di un viaggio a catalogo
-
-
-
Il voucher e gli altri documenti del viaggio
I servizi di accoglienza e di accesso : determinazione del
prezzo
La programmazione di un tour a domanda e di un
soggiorno a domanda
Compilare assegni bancari, circolari, traveller’s cheques
Compilare la 1^ nota cassa
Tenere la contabilità iva, emettere fatture, liquidazione e
versamento dell’Iva periodica
Modulo 3^ - Le strutture ricettive

Contenuti
-
Le imprese alberghiere- Gli esercizi extra alberghieri- Le
rilevazioni contabili dell’attività alberghiera
-
Sapere
-
Le classificazioni alberghiere - I settori e le figure professionali- Il
turismo en plein air
-
Saper fare
-
La contabilità del front office: la prenotazione, il libro di
ricevimento, il mod. Istat c/59, le comunicazioni
obbligatorie, la maincourante
Strumenti e metodi:
-
Lezione frontale
Libri di testo
Lavori di gruppo
Giornali economici
Esercitazioni al computer
Modulo 4^ - I trasporti ferroviari, aerei,
marittimi e terrestri

Contenuti
-
Il contratto di trasporto delle F.S.- I servizi delle F.S. L’orario ufficiale - Tariffe - Il trasporto aereo - I manuali, gli
orari e le tariffe- Il biglietto aereo - I sistemi di prenotazione
computerizzati - Le crociere- La biglietteria marittimaStrade e autostrade - Carte stradali ed itinerari - I servizi di
linea di pullman interni ed internazionali - I noleggi - La
biglietteria automobilistica.
-
Sapere
-
Il contratto di trasporto in generale - Le diverse modalità di
trasporto- I diversi tipi di biglietti- Le offerte turistiche- Il
sistema elettronico di prenotazione- Le pratiche d’imbarco
e sbarco in aereoporto - I diversi tipi di tariffe- Conoscenza
del fuso orario

Sapere fare

Saper consultare ed interpretare un quadro orario
 Utilizzare il quadro orario per costruire un itinerario
 Saper calcolare il prezzo del biglietto ferroviario tenendo conto
delle basi chilometriche e di eventuali sconti

Strumenti e metodi

Libri di testo
Lezione frontale
Manuali tariffari
Carte geografiche
Pubblicazioni specializzate




Tempi di realizzazione
Modulo
Sett.
0
Modulo 1
Ott. Nov.
Modulo 2
Dic. Genn.
Febb.
Modulo 3^
Marzo -Apr.
Modulo 4
Apr. Magg