Beverage & Food
In Collaborazione con:
PRIMO CONCORSO
“MISCELATO CONSAPEVOLE”
1° PREMIO : CORSO PROFESSIONALE AVANZATO
CAMPARY ACADEMY “MIXOLOGY” + FORMAZIONE APPLETON / WILD TURKEY
MIXOLOGY
L’arte dell’alchimia:
sperimenta le pratiche di
miscelazione e scopri le
ricette per creare nuovi
cocktails esclusivi!
CORSO PROFESSIONALE AVANZATO
Distinguersi attraverso conoscenza e passione, fa di te un Bartender Pro. Consolida le
tue abilità con esperti maestri del mondo Bartending per aumentare le tue capacità.
Il corso è rivolto a professionisti del settore, e consente di perfezionare le proprie
conoscenze, incontrare esperti e grandi bartender. Obiettivo è stimolare la creatività
nell’arte del bar con le tecniche più approfondite di mixology, riscoprendo i drink che
hanno fatto la storia per creare nuove miscele e sviluppare le abilità del bartender.
Obiettivo: Approfondire le pratiche della miscelazione e conoscere le tecniche per
realizzare originali drink in gelatina, sferificazioni e cocktail in spuma.
Dove: in aula attrezzata presso Bevande Vitantonio Srl
Quando: 3°/4° settimana di Novembre 2015
Durata corso: 3 giorni, 2 per corso Mixology Campary Academy ed 1 per corso
formazione Appleton / Wild Turkey
Tipologia: Corso professionale diurno
Caratteristiche: Teorico - Pratico con esercizi in postazione
Materiale didattico: Manuale ricettario
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Programma in sintesi:
-
PreMix Metodo classico
Concentrati di frutta - metodi di cottura
Studio delle materie prime
Drink in gelatina
Drink in sospensione
Cocktail in spuma
Sferificazione: classica
2° PREMIO:
KIT MATERIALI DI SERVIZIO PROFESSIONALI
6 BICCHIERI ROCK + 6 TUMBLER ALTO
1
DI
CON
A
T
POR
MEN
TI
1 VASSOIO
12 TAPPI VERSATORE
DETTAGLI DEL CONCORSO:
Al concorso partecipano tutti i clienti che acquistano i prodotti Campari sotto
indicati nel periodo 01/07/2015 - 31/10/2015
Ad ogni prodotto coinvolto nell’iniziativa viene attribuito un punteggio come
indicato di seguito:
Prodotti da 3 punti:
Appleton 12 Anni, Appleton 21 Anni, Appleton VX, Wild Turkey 81 e 101,
Cinzano 1757
Prodotti da 2 Punti:
Skyy vodka e Skyy Liqueurs, Gin Bankes, Gin Bulldog, Tequila Espolon,
Appleton Bianco e Scuro
Prodotti da 1 Punto:
Jack Daniel's, Jack Daniel's Honey, Bitter Campari, Aperol, Jagermeister,
Averna, Braulio
PREMI:
I primi 20 clienti, in ordine di maggior punteggio, che raggiungeranno almeno
300 punti parteciperanno gratuitamente al
Corso Avanzato Campary Academy “MIXOLOGY” e al
Corso di formazione Appleton / Wild Turkey
organizzato presso la Bevande Vitantonio Srl e tenuto direttamente dagli esperti
Coach della CAMPARI ACADEMY.
Il corso ha una durata di 3 giorni ed un valore di circa 650,00 euro .
I successivi 20 clienti, sempre in ordine di maggior punteggio, che raggiungeranno
almeno 200 punti avranno diritto ad un kit con materiali di servizio professionali!
Per ulteriori informazioni visitare la pagina www.bevisrl.com/campari-academy
Beverage & Food
Via Malagenia Z.I. - OGLIASTRO CILENTO (SA)
E-mail: [email protected] - Fax 0974 833398
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