Salumi Italia
Cotti Italiani
Pecorini sardi marchigiani e toscani
Formaggi freschi
SALUMI FORMAGGI
Formaggi Grana Italiani
Mozzarelle e scamorze
Latte yogurt e uova
Derivati del latte
23
Salumi stagionati Romagnoli
0701250
Salame Romagnolo Naturalsalumi con
lardello
0701260
Salame tipo Felino Naturalsalumi senza
lardello
0701250
Salame Romagnolo Naturalsalumi con
lardello AnticaRicetta
0702050
Testa Cotta Romagnola Naturalsalumi
I prodotti Naturalsalumi sono privi di
lattosio e glutine
PROSCIUTTI
Prosciutti Crudi
0701010
Prosciutto di Parma c/o
0701410
Prosciutto di Parma c/o “Gran Riserva”
Enzo Greci
0701011
Prosciutto Nazionale c/o
0701414
Prosciutto Veneto “Attilio Fontana” c/o
0701014
Prosciutto San Daniele c/o
0701013/7
Prosciutto “Le Ghiande” s/o (anche
senza noce)
0701012
Prosciutto Mec c/o
0701230
Prosciutto Toscano Pepatello sgambato
s/o
0701015
Culatello Stagionato Veroni
Salame Milano Raspini
0701270
Salame Ungherese Raspini
0701320
Salame Nostrano Raspini fetta larga
0701190
Salsiccia stagionata Raspini (cacciatorini)
I prodotti Raspini sono privi di glutine
SALUMI
Salami stagionati Italia
0701021
Il servizio di disossatura è gratuito
Salami stagionati Italia
24
0701025
Salame Milano Portalupi
0701020
Salame Milano Zampini
0701027
Salame Milano Crespone kg.5 per
Negozi
0701400
Finocchiona Toscana Negrini
0701022
Salamella stagionata Clai (ferro di
cavallo)
25
Salumi Vari Italia
I Cotti Italiani
0701032/6
Coppa stag. Pedroni intera e mezza s/v
0702012
Prosciutto cotto Raspini Fettapiù
0701037
Coppa stag. spellata Pedroni
0702017
Prosciutto cotto Veroni L’Agreste
0701060
Pancetta Arrotolata
0702010
Prosciutto cotto Portalupi Grangusto
0701240
Pancetta Arrotolata Coppata Raspini
0702014
Prosciutto cotto Mojoli Grancotto
0701070/69
Pancetta Affumicata (anche a cubetti)
0702015
Prosciutto cotto Novella Segata
I Cotti Italiani
0701080
Speck alto adige
0701050
Zampone precotto a trancio Vecchi
0701130
Bresaola di punta d’anca intera e
mezza s/v
0701055
Zampone precotto kg.1 Golfera
0701310
Lardo stagionato
0701557
Zampone precotto kg.1 Bellucci
0701120
Lonzino di suino stagionato Pedroni
0702019
Prosciutto cotto Toast Mojoli
0701460
Guanciale stagionato
0702100
Prosciutto cotto Affumicato Tipo Praga
Segata
0702070
Pancetta Affumicata Cotta (Bacon)
0701145/210 Salsiccia Piccante e Ventricina Napoletana Piccante
Salumi Vari Italia
0701041
26
Mortadella Negrini kg.3 ca.
C OT T I E P O R C H E T TA
SALUMI
Salumi Vari Italia
I Cotti Italiani
0702061
Fesa tacchino arrosto Mojoli
0701040/2/8 Mortadella Felsineo kg.2 kg.6 kg.13
0702060
Fesa Tacchino al forno Tarky Aia
0701044
Mortadella Superba kg.3 ca.
0702201
Porchetta trancio Signoracci
0701090/5
Wurstel Parisier liscio e farcito
0702202
Porchetta trancio Santorso
0701180/60
Wurstel Puro Suino grandi gr.250 x3 e
piccoli gr.100 x4
0205010
Porchetta Artigianale Calda (su ordinazione)
27
Formaggi Grana Italiani
Grana Padano (tutti i formati)
01501610
Parmigiano Reggiano (tutti i formati)
01501030
Grana Padano monodose grattugiato
pz.200 gr.5
01501040
01501051
01501052
Pecorini Sardi e Romani
01501431
Pecorino Capriccio Sardo
01501452
Pecorino Sardo Selvaggio
Grana Padano grattugiato kg.1 barattolo
01501450
Pecorino Sardo L’Isolano
Grattugiato misto Remix kg.1
01501320
Ricotta stagionata salata
Grattugiato misto Solomix Virgilio kg.1
01501460
Pecorino Romano
F O R M A G G I S TA G I O N AT I
Formaggi Alberghieri
01501060/1
Edamer Bayernland e Paladin
01501065
Edam a fette kg.1 Bayernland
01501090
Brie Francese
01501180
Provolone Ila Bayernland
01501300
Maasdam Verdepascolo
01501310
Emmental Bavarese
01501316
Emmentaler Svizzero
Pecorini Marchigiani e Toscani
01501472/
Pecorino di Urbino Vald’Apsa (anche
misto)
01501451
Pecorino Misto Auricchio
01501441
Formaggio Misto Maremmano
01501340
Marzolino Misto Maremmano
01501370
Caciotta di Urbino Dop
01501511/01 Pecorino al Tartufo e al Peperoncino
Vald’Apsa
Formaggi Nord Italia
28
01501140/1
Italico quadro Belveneto/Casarrigoni
01501146
Taleggio Dop Arrigoni
01501360
Asiago
01502940
Gorgonzola Galbani 1/8
01502943
Gorgonzola Dop Dolce Arrigoni vari
formati
01502250
Tomini Piemontesi
F O R M A G G I S TA G I O N AT I
01501010
Formaggi Alta Qualità
01501070/2
Formaggio di Fossa Dop Pascoli e
Brandinelli
01501071
Formaggio Fossa Misto Capra Pascoli
01501081
Formaggio di Capra Fiocco di Neve
01501490/1
Pecorino di Rocca Caseif.Canti kg.2 e
gr.500
01501447
Pecorino stagionato in foglie di noci
Pascoli
01501950/1
Provolone Auricchio Classico e Giovane
29
Formaggi Freschi SICLA
Romagnolo Sicla
01502020
Primosale Sicla
01502083
Stracchino Sicla
01502110
Casatella Sicla
01502155
01502165
01502175
Mascarpone fresco Sicla
01502300
Squacquerone Sicla
Mozzarelle Freschissime
01502494
Mozzarella Fiordilatte Cuore d’Abruzzo
formati vari
Ricotta fresca alla Romana Sicla
01502570
Mozzarella di Bufala formati vari
Fior di ricotta Sicla
01502400
Burrata in Foglia
FORMAGGI FRESCHI
Formaggi Freschi Caseificio Pascoli
01502090
Raviggiolo Cas.Pascoli
01502110
Casatella Cas.Pascoli
01502300
Squacquerone Cas.Pascoli
01502151
Ricotta fresca Cas.Pascoli
Mozzarelle e Scamorze
01502531/2/3
Mozzarella kg.1 Granarolo - ALA –
Prealpi
01502480
Made in Pizza Prealpi form.filante kg.2
01502493
Mozzarella Fiordilatte Alival kg.2
01501920/1
Scamorza dolce Cas.Pascoli - Cuore
d’Abruzzo
01501930/1
Scamorza affumicata Cas.Pascoli – Cuore d’Abruzzo
Formaggi Freschi
30
FORMAGGI FRESCHI
01502010
Mozzarelle Porzionate
01502080/1
Stracchino Galbani e Arrigoni
01502540/8
Mozzarella Bocconcini gr.100 e gr.125
01502150
Ricotta Santa Lucia Galbani
01502538
Mozzarella Cubettata ALA kg.2,5
01502157
Ricotta Valgardena
01502590
Mozzarella Sfoglia Cas.Pascoli
01502170
Mascarpone gr.500 Granarolo
01502550/1
Mozzarelle Ciliegine Galbani
01502282
Alpigiana Bayernland kg. 1,5 formaggio
spalmabile
01501111
Robiola gr. 100 Stuffer
01502351
Fior di Capra freschi Arrigoni pz.2
01501800
Feta Greca latte vaccino kg.3,2
01501802
Feta Greca latte pecora kg.2 e gr.200
31
Latte e Yogurt
01504010/30 Latte Uht ALA intero e parz.scremato lt.1
01504012
Latte Uht Valgardena parz.scremato lt.1
01504020
Latte Fresco ALA intero e parz.scremato lt.1
01504050
Latte di Soia Alpro lt. 1
01504310/20 Yogurt Naturale e Frutta kg.5
01504330
Yogurt Naturale e Frutta gr.125
L AT T I C I N I E U OVA
Derivati del Latte ed Affini
01502212
Burro kg.1 Marche Varie
01502221
Burro Sicla gr.125 gr.250 gr.500
01502203
Burrini porzione Hotel marche Varie
01504800
Panna Fresca ALA/Granarolo lt.1
01504810
Panna Uht Bayernland ml.500 ml.200
01504850
Panna Veg. Duo Universale lt.1
01504840
Panna Uht Debic Culinarie lt.1
01503120
Panna Veg. Debic Vegetop universale
lt.1
01504830
Panna per caffè gr.10
01504860
Panna Spray Debic ml.750
01503010/1
Margarina kg.1 Linea alberghi
01503012
Margarina Foglia Oro gr.500
Uova
32
01000100
Uova fresche “L” Gialle e Rosse(guscio
bianco) 6/90/180
01000101
Uova fresche “L” Naturali da 30
01000110/2/3
Uovo Pastorizzato lt.1 intero/albume/
tuorlo