American Overseas School Celiac Menu
MENU INVERNALE – A.S. 2015/2016 validità (dal 02/11/15 al 01/04/16)
1^ SETTIMANA
02/11/15 - 04/01/16 -22/02/16
2^ SETTIMANA
09/11/15 -11/01/16 - 29/02/16
3^ SETTIMANA
16/11/15 - 18/01/16 - 07/03/16
4^ SETTIMANA
23/11/15 - 25/01/16 - 14/03/16
5^ SETTIMANA
30/11/15 - 01/02/16 - 21/03/16
6^ SETTIMANA
07/12/15 -08/02/16 -28/03/16
7^ SETTIMANA
Pasta al pomdoro
Pasta pomodoro e ricotta
(LATTE)
Pasta al pesto
(LATTE, FRUTTA A GUSCIO)
14/12/15 - 15/02/16
MARTEDI
LUNEDI
PIATTO UNICO
Pasta pomodoro e basilico
Pasta al ragù
Pasta al pomdodoro
Bocconcini di bovino al forno
Uova strapazzate (UOVA)
Fusi di pollo arrosto
Piselli al tegame
Insalata di carote e finocchi
Insalata mista
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Pasta al pesto
(LATTE, FRUTTA A GUSCIO)
Pasta al pomodoro
Formaggio (LATTE)
Scaloppina di bovino al tegame
Insalata di carote
Piselli al tegame
Crema di verdure con pasta
(SEDANO)
Burger vegetale al formaggio
(LATTE)
Carote in insalata
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
MERCOLEDI
PIATTO UNICO
Pizza Margherita (LATTE)
Yogurt (LATTE)
Piselli al tegame
Sformato di verdure
(LATTE)
Piselli al tegame
Pane
Pane
Pane
Yogurt (LATTE)
Frutta
Frutta
Frutta
Pasta al pomodoro e basilico
Pasta e fagioli
Risotto al ragù (LATTE)
Minestra di cereali e verdure
(SEDANO)
Uova strapazzate (UOVA)
Omelette al formaggio (UOVA, LATTE)
Bocconcini di tacchino al limone
Insalata di finocchi
Insalata di carote
Piselli al tegame
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Bocconcini di pollo al forno
Insalata verde
Polpette al forno
(LATTE, UOVA)
Patate all'olio
PIATTO UNICO
Pasta e fagioli (SEDANO)
Lasagne (LATTE, UOVA)
Mozzarelline (LATTE)
Insalata verde
Pizza Margherita (LATTE)
Arrosto di manzo
Insalata mista
PIATTO UNICO
Pasta al pomodoro e ricotta
(LATTE)
Scamorza ai ferri (LATTE)
Risotto al ragù (LATTE, SEDANO)
Pizza Margherita (LATTE)
Mozzarelline (LATTE)
Patate al forno
Finocchi in insalata
Insalata verde
Insalata mista
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Sformato di pasta
(LATTE, UOVA)
Passato di verdura (SEDANO)
Wurstel pollo e tacchino (LATTE)
Insalata di carote e finocchi
Insalata mista
Pane
Yogurt (LATTE)
Frutta
Ravioli ricotta/spinaci all'olio
(LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA)
Gnocchi al pomodoro
Arrosto di tacchino al limone
Fusi di pollo al forno
GIOVEDI
PIATTO UNICO
Quadrucci in brodo
(UOVA)
Sformato di pasta (LATTE)
Gnocchetti al pomodoro
Riso al pomodoro
Fesa di tacchino al tegame
Affettato di tacchino
Omelette al formaggio
(UOVA, LATTE)
Bocconcini di tacchino
Fagiolini all'olio
Insalata mista
Fagiolini all'olio
Fagiolini al vapore
Insalata
Insalata
Insalata verde
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Yogurt (LATTE)
Frutta
Frutta
Risotto alla pescatora
(PESCE, MOLLUSCHI)
Pasta al tonno (PESCE)
Pasta al sugo di pesce
(PESCE)
Pasta al pomodoro
Polpettone di pesce al forno (PESCE)
Burger di pesce (PESCE)
Limanda panata (PESCE)
Polpette di pesce (PESCE)
PIATTO UNICO
Patate all'olio
Fagiolini
Verdure al forno(carote, piselli)
Carote e Mais
Fagiolini all'olio
Fagiolini all'olio
Risotto alla pescatora
(PESCE, MOLLUSCHI)
Medaglioni di merluzzo al forno
(PESCE)
Purea di patate (LATTE)
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Budino (LATTE)
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
VENERDI
Riso al sugo di pesce (PESCE)
Riso in bianco con pesce (PESCE)
Platessa panata (PESCE)
I PRODOTTI COSI' EVIDENZIATI DEVONO ESSERE QUELLI SENZA GLUTINE DA PRONTUARIO
PRODOTTI PER LA CUI PREPARAZIONE UTILIZZARE INGREDIENTI, PANGRATTATO, FARINA SENZA GLUTINE
TUTTI I PRODOTTI DEVONO ESSERE CUCINATI IN PENTOLAME SPECIFICO RIPOSTO IN UN CONTENITORE
E/O PREPARATI IN UN AREA DEFINITA
PASTA - PANE - FARINA - PANGRATTATO - MERENDINE SONO ESCLUSIVAMENTE SENZA GLUTINE
LEGGERE ATTENTAMENTE L'ETICHETTA DI OGNI PRODOTTO DA UTILIZZARE