edizione
2013
FIERA
Riso
del
Vialone Nano
mantovano
dal
3 al 20 ottobre
presso piazzale Levoni MANTOVA
zona parcheggio LA FAVORITA
dalle ore 19 tutte le sere
e le domeniche anche a pranzo
stand gastronomici con menù
a base di risotti mantovani
www.stradadelrisomantovano.it
realizzato con il contributo di:
con il patrocinio del:
Comune di Mantova
Giovedì 3 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto Porcini e Pesto
Risotto con Saltarei
Risotto con Zucca
Risotto Asparagi e Scamorza
Risotto Porri Ubriacone e Miele
Risotto all’Indiana
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Villimpentese
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Venerdì 4 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel e Costine
Risotto Porcini e Pesto
Risotto con Saltarei
Risotto con Zucca
Risotto Asparagi e Scamorza
Risotto Porri Ubriacone e Miele
Risotto all’Indiana
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Villimpentese
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Sabato 5 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel e Costine
Risotto Porcini e Pesto
Risotto con Saltarei
Risotto con Zucca
Risotto Asparagi e Scamorza
Risotto Porri Ubriacone e Miele
Risotto all’Indiana
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Villimpentese
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Domenica 6 Ottobre - Pranzo
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto Porcini e Pesto
Risotto con Psina
Risotto con Zucca Salsiccia e Vin Cotto
Risotto alla Veneta
Risotto Villimpentese
Risotto Porri Ubriacone Miele
Risotto all’Indiana
Risotto Zucca Mandorle Vin Cotto
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Domenica 6 Ottobre - Cena
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto Porcini e Pesto
Risotto con Psina
Risotto con Zucca Salsiccia e Vin Cotto
Risotto alla Veneta
Risotto Villimpentese
Risotto Porri Ubriacone Miele
Risotto all’Indiana
Risotto Zucca Mandorle Vin Cotto
Risotto Anatra e Monteveronese
Risotto Radicchio e Taleggio
Paella
Arancini di Riso
Lunedì 7 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Braciola
Risotto Funghi e Speck
Risotto alla Pescatora
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto Asparagi e Taleggio
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Zucca Salsiccia e Vin Cotto
Risotto Puntel e Costine
Risotto con Pesce
Risotto Radicchio e Monteveronese
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Lambrusco e Pancetta
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Martedì 8 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Braciola
Risotto Zucca Salsiccia e Vin Cotto
Risotto Funghi e Speck
Risotto alla Pescatora
Risotto Porcini e Pesto
Risotto al Tartufo
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto Puntel Costine
Risotto Radicchio e Monteveronese
Risotto Lambrusco e Pancetta
Risotto con Pesce
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Mercoledì 9 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Filetto
Risotto Gorgonzola Porro e Zafferano
Risotto Funghi e Speck
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto Zucca Salsiccia e Vin Cotto
Risotto Porcini e Pesto
Risotto alla Pescatora
Risotto Puntel Braciola
Risotto Tropea e Pancetta
Risotto Lambrusco e Pancetta
Risotto con Pesce
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Giovedì 10 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Braciola
Risotto Porcini e Pesto
Risotto alla Pescatora
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto Tropea e Pancetta
Risotto Lambrusco e Pancetta
Risotto Gorgonzola Porro e Zafferano
Risotto con Saltarei
Risotto Anatra e Pesto
Risotto Puntel Costine
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Arancini di Riso
Venerdì 11 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto alla Mantovana
Risotto Gorgonzola Porro e Zafferano
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Saltarei
Risotto al Tartufo
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto alla Villimpentese
Risotto Anatra e Pesto
Risotto Puntel Filetto
Arancini di Riso
Paella
Sabato 12 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto alla Mantovana
Risotto con Radicchio
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Saltarei
Risotto all’Amarone
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto alla Villimpentese
Risotto Anatra e Pesto
Risotto Puntel Braciola
Arancini di Riso
Paella
Domenica 13 Ottobre - Pranzo
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto alla Mantovana
Risotto alla Villimpentese
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Psina
Risotto Anatra e Pesto
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Domenica 13 Ottobre - Cena
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Braciola
Risotto alla Mantovana
Risotto Gorgonzola Porro e Zafferano
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Psina
Risotto Anatra e Pesto
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio Pesto e Monteveronese
Risotto alla Villimpentese
Risotto Puntel Costine
Arancini di Riso
Paella
Lunedì 14 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto alla Pescatora
Risotto con Psina
Risotto Salsiccia Lambrusco e Rosmarino
Risotto all’Isolana
Risotto con ‘Nduja
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio e Monteveronese
Risotto alla Villimpentese
Risotto Zucca e Salsiccia
Risotto Anatra e Monteveronese
Risotto Puntel Braciola
Arancini di Riso
Martedì 15 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto all’Isolana
Risotto al Tartufo
Risotto alla Pescatora
Risotto con ‘Nduja
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Radicchio e Taleggio
Risotto Radicchio e Monteveronese
Risotto alla Villimpentese
Risotto con Psina
Risotto Zucca e Salsiccia
Risotto alla Marinara
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Mercoledì 16 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto alla Pescatora
Risotto Chiodini e Taleggio
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Pesce
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Porcini e Pesto
Risotto all’Isolana
Risotto Tropea e Pancetta
Risotto Puntel Braciola
Risotto alla Marinara
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Giovedì 17 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto alla Pescatora
Risotto Chiodini e Taleggio
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Saltarei
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Porcini e Pesto
Risotto all’Isolana
Risotto Tropea e Pancetta
Risotto alla Villimpentese
Risotto Asparagi e Scamorza
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Venerdì 18 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Puntel Costine
Risotto al Tartufo
Risotto Chiodini e Taleggio
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto con Saltarei
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Porcini e Pesto
Risotto all’Isolana
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Sabato 19 Ottobre
Risotto alla Pilota
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Puntel Costine
Risotto con Saltarei
Risotto all’Isolana
Risotto Chiodini e Taleggio
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Zucca Mandorle e Vin Cotto
Risotto alla Villimpentese
Risotto Gorgonzola ai Frutti di Bosco
Risotto Anatra e Monteveronese
Arancini di Riso
Paella
Domenica 20 Ottobre - Pranzo
Risotto alla Pilota
Risotto all’Amarone
Risotto con Psina
Risotto all’Isolana
Risotto alla Villimpentese
Risotto Puntel Costine
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Gorgonzola ai Frutti di Bosco
Risotto Anatra e Monteveronese
Paella
Arancini di Riso
Domenica 20 Ottobre - Cena
Risotto alla Pilota
Risotto all’Amarone
Risotto con Radicchio
Risotto all’Isolana
Risotto alla Villimpentese
Risotto Puntel Costine
Risotto Crescenza e Gamberi
Risotto Porcini e Pesto
Risotto Gorgonzola ai Frutti di Bosco
Risotto Anatra e Monteveronese
Risotto con Saltarei
Arancini di Riso
Paella
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dal 3 al 20 ottobre Vialone Nano mantovano