Hyblea Gourmet è una società che si occupa di
promozione e vendita di prodotti tipici siciliani di alta
qualità. Nasce dalla passione di due amici per il buon
cibo genuino e siciliano, in particolar modo per le
antiche tradizioni culinarie iblee (territorio dei Monti
Iblei tra le provincie di Ragusa, Siracusa e Catania).
La Mission di Hyblea Gourmet è far conoscere
l’eccellenza dei prodotti iblei al di fuori dei confini
regionali e nazionali. Coinvolgiamo i nostri "degustatori" in un viaggio nella terra che produce tali sapori,
origine di queste bontà. Hyblea Gourmet non è solo
selezione, commercializzazione e produzione di
prodotti tipici siciliani, ma anche contenitore di
Sicilianità, ovvero degustazioni guidate, eventi specifici, brevi tour enogastronomici, partecipazione e
organizzazione di eventi culturali con un richiamo alla
nostra terra ed ai suoi sapori. Le vendite vengono
effettuate principalmente attraverso il nostro sito di
e-commerce (www.hybleagourmet.com) e in alcuni
negozi selezionati.
SOTT’OLIO
PESTI PATÈ E CREME
SOTTO SALE
SALSE E CONDIMENTI
CONFETTURE E CREM E
SUCCHI E BEVAN DE
CIOCCOLATO
SOTT’OLIO
POMODORO CILIEGINO SEMIDRY
POMODORO DATTERINO SEMIDRY
Il tipico pomodoro ciliegino siciliano dotato di elevate caratteristiche organolettiche e ricco di antiossidanti. Da consumare su bruschette, tartine, pane
casareccio, accompagnato a formaggi per preparare deliziosi aperitivi o per
condire primi e secondi piatti. Asciugati naturalmente. Lavorati a mano.
Ingredienti: pomodoro ciliegino (66%), olio extravergine di oliva, aglio,
basilico, origano, aceto di vino, sale marino.
Pomodoro secco semidry in olio extravergine di oliva.
Il tipico conosciuto ed apprezzatissimo Datterino Siciliano dall’inconfondibile
sapore e dotato di elevata dolcezza. Da consumare su bruschette, tartine, per
preparare squisite insalate o deliziosi aperitivi o per condire primi piatti.
Lavorati a mano.
Ingredienti: pomodoro datterino disidratato (68%) (datterini freschi,sale), olio
di semi di girasole, origano,basilico, aglio, peperoncino piccante. Correttore di
acidità: acido citrico (E330). Conservante:sorbato di potassio (E202)
Peso: 180g
Peso: 180g
POMODORO PICCADILLY SECCO
Pomodoro dotato di eccellente dolcezza e sapidità e dal tipico colore rosso
intenso e brillante, caratteristiche che lo stanno rendendo preferito sia dai
consumatori che dagli chef di tutto il mondo. Da consumare su bruschette,
tartine, per preparare aperitivi accoppiato a formaggi e salumi o per condire
primi piatti freschi e gustosi. Lavorati a mano.
Ingredienti: pomodoro piccadilly secco (65%) (pomodoro piccadilly fresco,
sale), olio di semi di girasole, origano, basilico, aglio.
Peso: 180g
FILETTI DI CIPOLLA
Filetti di cipolla di Giarratana in agrodolce
Lavorati a mano
Ingredienti: cipolla di Giarratana (70%), olio extra vergine d’oliva, aceto,
uva sultanina, zucchero sale.
Peso: 190g
S OTT’OL I O
INGREDIENTI
Olive Nocellara Etnea 62%,
olio di girasole, aceto bianco di vino,
Prodotto in Via Dott. G. Minardi, 8
97100 Ragusa
da REA 125767
Per Hyblea Gourmet S.A.S.
S.L. Via Acero, 13 Scicli (Rg)
Sicilia - Italia
peperoncino piccante.
INGREDIENTS
Olive Nocellara Etnea 62%,
mint, garlic, hot pepper.
Lotto N° 1515
DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE
ENTRO:
15-08-2016
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo
l’apertura conservare in frigorifero.
ALLERGENI:
Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano
alimenti contenenti glutine, prodotti a base di
pesce, frutta secca, sedano.
SHOP ONLINE:
hybleagourmet.com
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FILETTI DI CIPOLLA ALLA SICILIANA
Filetti di cipolla di Giarratana.
LAVORATO A MANO
Ingredienti: cipolla di Giarratana 70%, pomodoro secco, olio extra
vergine d’oliva, aceto, sale, origano, peperoncino.
OLIVE VERDI
ALLA HYBLEA
green olives a la Hyblea
ECCELLENZE SICILIANE
lavorato a mano
PRODOTTO IN ITALIA
senza conservanti
ne coloranti
without preservatives or dyes
180g
OLIVE VERDI ALLA HYBLEA
Ingredienti: olive nocellara etnea 62% olio di girasole, aceto bianco
di vino, finocchietto selvatico, menya, aglio, peperoncino piccante.
Peso: 180g
Peso: 190g, 100g
OLIVE NERE ALLA CONTADINA
Ingredienti: olive nere (65%) , olio di semi di girasole, aceto
bianco di vino, prezzemolo, peperoncino rosso, origano.
Peso: 180 g
INVOLTINI DI MELANZANA ALLA
SICILIANA
Involtini di Melanzana alla Siciliana, prodotti seguendo un'antica ricetta del
territorio degli Iblei (area compresa tra Ragusa e Siracusa).Ottimi come antipasto o
come contorno accompagnati da pane casareccio e formaggio semistagionato o
stagionato da pasto.
Ingredienti: Melanzane 36,4% (melanzane fresche, aceto di vino, sale), olio di
semi di girasole, ripieno 28,6% (pangrattato, succo d’arancia, farina “00”, formaggio,
prezzemolo, menta, aglio, origano, pepe rosso).
Contiene ingredianti a base di latte. Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano
alimenti contenenti glutine, prodotti a base di pesce, frutta secca, sedano.
Peso: 280g
PE STI PATÈ E CREM E
PESTO DI PISTACCHIO
Pesto dal sapore intenso e persistente, dotato di ottima compattezza al palato
e sapidità. Ottimo, con pinoli e noce moscata, per condire la pasta o su tartine
e bruschette o per accompagnare i piatti di carne.
Ingredienti: pistacchio (69%), olio extra vergine di oliva, sale marino.
PATÈ DI CIPOLLA
Ingredienti:cipolla di giarratana (80%), olio extra vergine d’oliva, aceto, sale
peperoncino, origano.
Peso: 190g
Peso: 200g, 90g
PESTO DI CAPPERI
Pesto genuino dal sapore molto delicato e leggero.
Può essere utilizzato per insaporire pietanze, per preparare gustosissimi primi primi
piatti con pomodorino ciliegino e mandorle o con acciughe.
Ingredienti: capperi (70%), olio extravergine di oliva, aglio, aceto di vino, sale
marino.
Peso Netto: 200g
PESTO HYBLEO
Pesto Hybleo prodotto secondo la tipica ricetta della cucina siciliana.
Abbinamenti: pasta, bruschette, tartine, pane, toast.
Ingredienti: pomodori secchi (pomodori, sale), patate, olio di oliva, formaggio
Ragusano DOP, succo di arancia,cipolla zucchero, sale, aromi naturali.
Peso: 180g, 90g
PE STI PATÈ E C RE M E
CAPULIATU DI POMODORO
PICCADILLY
Ingredienti: pomodoro piccadilly secco 65%, olio di semi di girasole 35%,
basilico, aglio.
Peso: 180 g
PESTO DI BASILICO
ALLE MANDORLE DI AVOLA
Il nostro pesto di basilico assume una connotazione propria in quanto costituito
essenzialmente da due ingredienti di base: il basilico verde e la Mandorla di
Avola (Presidio Slow Food). Ideale per condire pasta e bruschette o sughi vari.
Ingredienti:Olio extravergine di oliva, mandorle di Avola (28%), basilico, sale
marino.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Peso: 180g, 90g
CAPULIATU DI POMODORO
Ottima da spalmare sul pane e per insaporire primi e secondi piatti (specialmente
di carne)
Ingredienti: pomodoro secco (67%), olio extra vergine di oliva, basilico, aglio,
aceto di vino, sale marino.
Peso: 180g
PE STI PATÈ E C RE M E
PATÈ FINOCCHIETTO SELVATICO
Patè di Finocchietto Selvatico, dal sapore delicato e ricercato dato dall'unione del
finocchietto selvatico con altri ingredienti tipici della cucina siciliana come il
pomodoro secco e le acciughe. Si differenzia notevolmente come gusto e
consistenza rispetto al Pesto di Finocchietto Selvatico.
Abbinamenti: pasta, pane, tartine, bruschette, aperitivi, toast, crostini
Ingredienti: finocchietto selvatico 33%, olio di oliva, succo d’arancia, formaggio
ragusano D.O.P., pomodoro secco, aceto bianco di vino, acciughe, sale, aromi
naturali.
CREMA DI PEPERONCINO ROSSO
Piccantezza medio alta con retrogusto tipico e persistente.
Ottima da spalmare sul pane e per insaporire tutti i vostri piatti
Ingredienti: peperoncino (70%), olio extravergine di oliva, aceto di vino,
sale marino.
Peso: 200g
Peso: 180g, 90g
CREMA DI PEPERONCINO VERDE
Crema di peperoncino verde piccante dal sapore particolare in quanto presenta
una piccantezza spiccata ma poco avvertibile e un leggero retrogusto di
peperone verde.
Ottima da spalmare sul pane e per insaporire tutti i vostri i vostri piatti.
Ingredienti:Peperoncino (70%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale
marino.
Peso: 200g
CREMA DI PEPERONCINO ELITE
VERDE / ROSSO
Ottima da spalmare sul pane e per insaporire tutti i vostri i vostri piatti.
Ingredienti:Peperoncino (70%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale
marino.
Peso: 90g, 45g
S OTTOS AL E
POMODORO SECCO CILIEGINO BIO
Preparato secondo l’antica ricetta siciliana. Essiccato al sole con aggiunta di
sale marino. Sbollentare 2 minuti in acqua bollente prima di servire.
Condire con olio extravergine di oliva e basilico fresco. Si presta per il
condimento di pane casareccio e cacio cavallo (formaggio tipico ragusano) o
per condire la pasta con broccoli, spinaci, bieta.
Ingredienti: pomodoro ciliegino, sale marino. Biologico
Peso: 100g
CAPPERI DI SICILIA SOTTOSALE
Ingredienti: capperi (80%), sale marino.
Peso: 100g
CAPPERI DI SICILIA SOTTOSALE
Ingredienti: capperi (80%), sale marino.
Peso: 150g
SALSE E CONDIMENTI
PASSATA DI POMODORO CILIEGINO
Ingredienti: passata di pomodoro ciliegino, basilico, olio extra vergine
d’oliva, sale.
Peso: 28cl
PASSATA DI POMODORO
DATTERINO
Ingredienti: passata di pomodoro datterino, basilico, olio extra vergine
d’oliva, sale.
Peso: 33cl
SUGO AL TONNO
AFFUMICATO E OLIVE
Ingredienti: pomodori pelati, tonno affumicato 8%, olive,
succo d’arancia, vino bianco, cipolle, sedano, carote,
capperi, concentrato di pomodoro, olio d’oliva, sale,
zucchero,spezie, aromi naturali.
SUGO PESCE SPADA
AFFUMICATO E MELAZANE
Ingredienti: pomodori pelati, pesce spada affumicato 8%,
melanzane 8%, succo d’arancia, vino bianco, cipolle,
sedano, carote, capperi, concentrato di pomodoro, olio
d’oliva, sale, zucchero,spezie, aromi naturali.
Peso: 180g
Peso: 180g
CAPONATA SICILIANA
Ingredienti: melanzane, passata di pomodoro, olio di
semi di girasole, peperoni, cipolle, sedano, aceto bianco di
vino, olive verdi, capperi, zucchero, sale, doppio concentrato di pomodoro.
Peso: 180g
CONFETTURE E CREME
MARMELLATA DI ARANCIA
MARMELLATA DI LIMONI
MARMELLATA DI MANDARINI
Peso: 250g
Peso: 260g
Peso: 250g
CREMA DI NOCCIOLE
CONFETTURA UVA NERA
CONFETTURA DI
PESCA TABACCHIERA
Ingredienti: arancia (70%), zucchero di canna (30%).
Ingredienti: nocciole, cioccolato, zucchero, latte, burro.
Peso: 200g, 100g
Ingredienti: arancia (60%), zucchero di canna (40%).
Ingredienti: uva nera (70%), zucchero (30%), acido ascorbico.
Peso: 100g
Ingredienti: mandarini (60%), zucchero di canna (40%).
Ingredienti: pesca tabacchiera (70%), zucchero (30%), acido
ascorbico.
Peso: 100g
CONFETTURE E CREME
CONFETTURA DATTERINO DI SCICLI
CONFETTURA DI FICHI
Ingredienti: fichi (70%), zucchero (30%), acido ascorbico.
Peso: 100g
Squisita! Prodotta col tipico dolcissimo pomodoro datterino di Scicli, Città patrimonio
dell'Unesco, situata in Sicilia sud orientale. il clima molto mite e la vicinanza delle
coltivazioni al mare rendono il datterino di Scicli particolarmente dolce e gustoso. Da
abbinare a formaggi semi stagionati e stagionati da pasto e ottima per preparare gustosi
aperitivi da spalmare tartine o bruschette con ricotta salata e basilico. Delicata e nutriente
anche per colazione o merenda
Ingredienti: pomodoro datterino, zucchero, limone, scorza di limone ,acqua e vanillina.
Peso: 90g
CONFETTURA PEPERONCINO PICCANTE
Ingredienti: peperoncino 70%, zucchero 30%, acido ascorbico
Peso: 200g
CREMA DI MANDORLA “AVOLA” DOLCE
La "Crema di Mandorla dolce", dal suo colore dorato, ti rapisce solo immaginando il suo
sapore raffinato. È prodotta con i migliori semi della mandorla "pizzuta", con aggiunta di
zucchero di canna.La mandorla "pizzuta", piccolo "scrigno di salute", è l'ingrediente
principe di questo pesto.
Ingredienti: mandorla "Avola" (70%), zucchero di canna, succo di limone.
Peso: 180g
SUCCHI E BEVANDE
LIMONATA
Limonata Bio con limoni siciliani freschi.
Ingredienti: acqua minerale,succo di limone* (25%),
zucchero di canna.*Bio
Peso: 25 CL
SUCCO MANDARINO DI SICILIA
100% FRUTTA FRESCA
Ingredienti: mandarini* (100%)
*Bio
Peso: 25 CL
SUCCO ARANCIA ROSSA
DI SICILIA BIO
100% FRUTTA FRESCA
Ingredienti: arancia rossa* 100%
*Bio
Peso: 25 CL
CICCOLATO
CLASSICO
ARANCIA
LIMONE
Peso: 100 G
Peso: 100 G
CANNELLA
PEPERONCINO
PISTACCHIO
Peso: 100 G
Peso: 100 G
Peso: 100 G
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero.
Peso: 100 G
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero,
cannella 4%.
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero, buccia
d’arancia 5%.
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero,
peperoncino 2,5%.
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero buccia
di limone 3%.
Cioccolato di Modica Extra Fine
Ingredienti: pasta di cacao min 50%, zucchero
pistacchio 8%.
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