Delicious NIPPON
Obiettivi del programma
Negli ultimi anni la cucina giapponese si è diffusa in tutto il mondo, principalmente in Europa e in
America.
Nei paesi, come quelli asiatici, dove c’è stato un continuo sviluppo economico, sta crescendo una
classe benestante sempre più attratta dagli ingredienti della cucina giapponese di alta qualità; ciò
offre una ottima opportunità di esportazione per i prodotti ittici e agricoli giapponesi.
Grazie a questa occasione favorevole, produrremo un programma tutto in inglese il cui tema sarà il
cibo e la cultura giapponese e il fascino degli ingredienti della cucina giapponese. Il programma
verrà trasmesso in tutto il mondo sul canale NHK World/jib-tv (Japan International Broadcasting
Inc.) con lo scopo di migliorare in tutto il mondo la comprensione e la conoscenza per promuovere
l’esportazione dei prodotti ittico-agricoli giapponesi.
Argomenti
Profilo del programma
Titolo: Delicious NIPPON
Stile: Studio + VTR
Orario: 30 min. ( 8 episodi )
Lingua: inglese
Orario trasmissioni
#1
Cultura culinaria giapponese
#2
Il riso e i suoi derivati
#3
Frutti di mare: “buri”
#4
Vegetali: patate “nagaimo”
#5
Frutta: mele
Canale: NHK World TV
#6
Area di trasmissione: tutto il mondo (escluso il Giappone)
Orario di trasmissione: dal 2 febbraio 2009 per 8 settimane
#7
9:30 – 10:00 (JST)
Replica alle 13:30, 17:30, 21:30, 1:30 (giorno dopo), 5:30 (giorno
#8
dopo)
Trasmissione via internet: La trasmissione online avverrà in
contemporanea alla trasmissione televisiva sulla homepage di Jibtv
(http://jibtv.com)
Committente
Partecipanti
Prodotti di montagna: funghi
“Shiitake”
Carne di manzo “Wagyu”
Tè e cucina “kaiseki”
Ministero dell’Agricoltura, Foreste e Pesca - Sezione Sviluppo Esportazioni
Presentatore
Judy Ongg
Insegnante di cucina
Naoyuki Yanagihara
Reporters
John O’Conner
Nicholas Pettas