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Q&BGRAFICHEsrl 0513
Scheda TK C12000-20000:Scheda TK C12000-20000
TK C. 12000
Potenza el.: 3,7 kw
TK C. 20000
Potenza el.: 4,2 kw
(Tutti i dati tecnici qui riportati possono essere variati dal costruttore
mantenendo inalterata la funzionalità dell’impianto)
(All the above mentioned technical data can be modified accordingly
without changing the functionality of the unit)
Rivenditore
ALBA & Teknoservice s.r.l.
Via delle Industrie, 16/B 35010 VILLAFRANCA PAD. (PD) - ITALY
Tel. +39 049.9070380 - Fax +39 049.9074042
www.albaequipment.it - e-mail: [email protected]
GRUPPI AUTOMATICI PER CROISSANT
AUTOMATIC CROISSANT MACHINES
Scheda TK C12000-20000:Scheda TK C12000-20000
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TK C.12000
TK C.20000
Gruppi automatici
per la produzione
di croissants
• Produzione oraria fino a 20.000 pezzi formato
standard (circa 35 g)
• La pasta è controllata automaticamente in
entrata ed in uscita dai cilindri calibratori
• Calibratura automatica della pasta
• Scarico laterale dei croissants disposti su due file
• Stazione di taglio pneumatica
• Sistema di recupero rifili automatico
• Orientamento dei triangoli elettro-pneumatico
• Nastri trasversali removibili per la pulizia
• Avvolgitrice con quattro regolazioni
• Dispositivo per la sostituzione dei tappeti
dell’avvogitrice senza l’intervento di un tecnico
• Velocità della produzione oraria regolabile
elettronicamente
• Impianto concepito per migliorare
la sanificazione e ridurre i tempi per
la manutenzione
• Con la semplice sostituzione dei rulli di taglio
si può ottenere qualsiasi formato di croissant.
TK C.12000
TK C.20000
Automatic croissant
machine
AVVOLGITRICE TK C. 12000
CURLING UNIT TK C. 12000
STAZIONE DI TAGLIO A CONTROLLO
AUTOMATICO CUTTING STATION
• Hourly production up to 20'000
croissants per hour (standard size
about 35 g)
• The flow of the dough is
controlled by dough-flow regulators
on the in-feed and out-feed of the
gauging unit
• Automatic gauging unit
2 AVVOLGITRICI TK C.20000 - 2 CURLING UNITS TK C.20000
• A lateral triangle outfeed feeds the
curling unit
• Pneumatic cutting station (puts the right amount of pressure on the cutters when cutting and releases automatically the cutters when change-over is necessary)
• Automatic trimming recuperation
• Electro-pneumatic triangle orientation
• Extractable transversal belts for easy cleaning
• Curling units have four regulations
• Do-it-yourself easy conveyor replacement
• Production speed electronically adjusted
• This unit has been designed with sanitation and easy cleaning in mind
• By just changing the cutters, any size croissant can be obtained.
PRODUZIONE ORARIA TK C.12000
HOURLY PRODUCTION TK C.12000
Altezza
triangolo
5 File
h. mm 110
4 File
h. mm 137
da mm 110 a 140
10.000
8.000
da mm 150 a 190
10.000
8.000
6.000
5 File
h. mm 110
4 File
h. mm 137
3 File
h. mm 183
da mm 110 a 140
16.000
12.800
9.600
da mm 150 a 190
16.000
12.800
9.600
Base
triangolo
da mm 80 a 100
6 File
h. mm 91
3 File
h. mm 183
12.000
PRODUZIONE ORARIA TK C.20000
HOURLY PRODUCTION TK C.20000
Base
triangolo
Altezza
triangolo
da mm 80 a 100
6 File
h. mm 91
19.200