PROJECT
AMREF
COMPRENSIVE
INSTITUTE
F.FELLINI
Tavazzano ( Lodi)
Italia
Scuola infanzia
Gianni Rodari
Sordio (Lodi)
ITALIA
WELCOME TO
OUR ITALIAN
KINDERGARTEN
SCHOOL
risotto con la zucca
PUMPKIN RICE DISH
PUMPKIN RICE DISH
INGREDIENTS
•
•
•
•
•
ingredienti:
ZUCCA
RISO
BRODO
CIPOLLA
SALE
PUMPKIN
RICE
VEGETABLE BROTH
ONION
SALT
PREPARAZIONE
COOKING
PREPARATION
Pulire la zucca, tagliarla a pezzi
CLEAN AND CUT THE PUMKIN
INTO SMALL DICED PIECES
•
•
•
•
mescolare tutti gli ingredienti
MIX TOGETHER ALL THE
INGREDIENTS
aggiungere il brodo
ADD THE VEGETABLE
BROTH
Cuocere per 20 minuti...........
COOK FOR 20 MINUTES
BUONO IL RISOTTO CON LA ZUCCA
MMM… A DELICIOUS RICE PUMPKIN
DISH JUST READY TO EAT
We prepare the polenta
Mettere sul fuoco una
pentola con acqua
1 cucchiaio di sale
versare poco alla volta la
farina di mais
mescolare
cuocere
Put a saucepan with water
1 tablespoon salt
gradually pour the cornmeal
mash up
cook
ta
t
e
l
o
t
o
C
a
l
R
o
O
m
F
a
i
r
N
a
O
I
AT
Prep
R
A
P
E
UTLET
PR
C
G
E
N
S
I
E
K
N
O
A
IL
CO
M
L
A
E
DV
E
D
A
E
BR
•
•
•
•
Passiamo la carne nell’uovo e
nel pangrattato,,
Cuociamo per 6-8 minuti
Aggiungiamo il sale e il limone .
•
PASS THE VEAL CUTLETS THROUGH THE BEATEN
EGGS, THEN PASS EACH VEAL CUTLET THROUGH
THE BREAD CRUMBS.
COOK FOR 6/8 MINUTES UNTIL COOKED ADD
SALT AND SERVE WITH LEMON WEDGES
•
La cotoletta alla milanese è
servita
Milanese veal cutlet is
served
Gustose le verdure
Tasty vegetables
GOOD TO EAT
FRUTTA E VITAMINE
VEGETEBLES, FRUIT AND VITAMINS
UN ARCOBALENO DI COLORI
UN ARCOBALENO DI SAPORI
VERDURA FRESCA SAPORITA
STRINGO PIANO FRA LE
DITA…..
A RAINBOW FULL OF COLOURS
A RAINBOW FULL OF FLAVORS
TASTY FRESH VEGETABLES
WITH OUR FINGERS WE EAT….
Spremuta di arance
Orange juice
Tagliare a metà le arance
Schiacciare e Spremere il
succo
Versare in un bicchiere
Halve the oranges
Crush and
squeeze the juice
Pour into a glass
Salame di cioccolato
Chocolate sweet roll
Ingredienti
100 g cacao amaro
100 g burro
300 g di biscotti secchi
200 g di zucchero
3 uova
Ingredients
100 g of bitter cocoa
100 g of butter
300 g of dry biscuits / dry cookies
200 g of sugar
3 eggs
Preparazione
mescolare i tuorli delle uova e lo
zucchero.
aggiungere il burro sciolto e il
cacao.
Sbriciolare i biscotti
impastare a forma di salame
farlo diventare freddo e tagliarlo
a fette.
Preparation
mix the eggs yolk and sugar
Add the melted butter and
cocoa.
Crumble the biscuits
kneading in the form of salami
then put in the fridge
make it cool and cut into slices.