DA G I OVA N N I
RISTOR ANTE FREIHOF
SPEISEN
H ER Z L I CH W I L L KO M M EN
Antipasti
C a r pa cc i o
k l e in g ro s s
di
Manzo
Fr.15.— Fr.19.50
Fr.15.— Fr.19.50
Fr.13.— Fr.17.50
Fr.15.— Fr.19.50
Fr.15.— Fr.19.50
Fr.9.— Fr.13.50
Rindscarpaccio
A n t i pa s t o I ta l i a
It alienischer Aufschnit t-Teller
Rucol a , Salmone
e
Pa r m i g i a n o Rucola, L achs und Parmes an
I n s a l ata
Mare
di
M eeres früchte Salat
Coz ze
al
Vi n o B i a n co Miesmuscheln an Weiss weins auce
I n s a l ata C a p r e s e Tomaten - M oz zarella -Salat
C aprese
di
B u fa l a
Fr.15.—
Tomatens alat mit Büf felmoz zarella I n s a l ata M i s ta Fr. 7.50 Fr.9.50
Gemischter Salat
I n s a l ata V e r d e Fr.7.50
Grüner Salat
Bruschet te
al
P o m o d o r o Fr.7.50
Minestre
Crema
di
Pomodori Fr. 7.50
Tomatencremesuppe
Crema
di
B r o cc o l i Fr. 7.50
Broccolicremesuppe
Fa g o t t i n i
in
Brodo
Teigt aschen mit Trüf felfüllung in einer Bouillon Fr. 8.50
La Pasta Fresca
k l e in g ro s s
Ta g l i at e l l e D o l c e V i ta Fr.15.—
Fr.19.50
Fr.15.—
Fr.19.50
Fr. 15.—
Fr. 19.50
Fr. 16.50 Fr. 21.50
Fr. 15.50 Fr. 20.50
Tagliatelle mit Steinpilzen, Peperoni,
Champignons und Tomatens auce P a p pa r d e l l e
ai
Funghi Porcini Pappardelle mit Knoblauch
und Steinpilzen Ta g l i o l i n i
alle
Vo n g o l e Tagliolini mit Venusmuscheln
und Cherr y tomaten
S pa g h e t t i
ai
G a mb e r o n i Spaghet ti mit Knoblauch, Garnelen
und Cherr y tomaten
S pa g h e t t i
ai
Frut ti
di
Mare
Spaghet ti mit M eeres früchten
und Tomatens auce
M a cc h e r o n i
ai
Q u at t r o F o r m a g g i Maccheroni mit vier Käsesor ten
im O fen überbacken
C avat e l l i A cc i u g h e C a p p e r i e O l i v e Ta g g i a s c h e Cavatelli mit Sardellen, Kapern, Oliven
und Tomatens auce Fr. 15.—
Fr. 17.—
Fr. 19.50
La Pasta Fresca
T a g l i at e l l e , P a p p a r d e l l e , T a g l i o l i n i , S p a g h e t t i , M a cc h e r o n i o d e r C a v at e l l i
Mit Saucen
nach
Fr.1 5 .—
Wahl B o l o g n e se , N ap o l i , Pesto, A rrabbiat a, Car bonar a, Ag l i o e Ol i o o d er G o rgo n zol a
G l i G nocchi Fre sco
Saucen
nach
k l e i n g ro s s
Wahl Na p o l i , B ol og n ese, Pesto, A u ror a,
G o r g o n z o l a, Stei np i l z, A l For no
Fr. 1 6 .5 0 Fr. 1 8 .50
Le Paste Ripiene
k l e in g ro s s
R av i o l i a l B r a s at o
ai Funghi Porcini con
Salsa Fr. 17.— Fr.20.—
Fr. 17.— Fr.20.—
Fr. 18.—
Fr. 21.—
Ravioli mit Fleischfüllung und Steinpilz s auce
R av i o l i d i R i c o t ta e S p i n a c i con Sal sa al Gorgonzol a
Ravioli mit Ricot t a -Spinat Füllung
und Gorgonzolas auce
R av i o l i d i Ta r t u f o
a l Ta l e g g i o Salsa con
Ravioli mit Trüf felfüllung und Taleggios auce
C annelloni
di
C a r n e Fr. 17.—
Cannelloni mit Fleischfüllung und
Tomatens auce, im O fen überbacken C annelloni
di
R i c o t ta
e
S p i n a c i Fr. 17.—
Cannelloni mit Ricot t a -Spinat Füllung
und Rahms auce, im O fen überbacken
L a s a g n e Fr. 17.—
R i sot to
Risot to
ai
k l e in g ro s s
Funghi Porcini
Fr.17.— Fr. 20.50
Fr. 17.— Fr.20.50
Fr.16.—
Fr. 19.50
Risot to mit Steinpilzen
Risot to
ai
Frut ti
di
Mare
Risot to mit M eeres früchten
Risot to
alle
Ve r d u r e Risot to mit Gemüse
L e P i z z e d a l For no a L e g n a
To mate ns au ce un d M oz z a re lla a ls B a sis au f a ll e n P iz ze n
M a r g h e r i ta Fr. 14.50
P r o s c i u t t o Fr. 16.50
S chinken
Prosciut to
e
F u n g h i Fr. 17.50
S chinken und Champignons
D i av o l a Fr. 17.50
S alami s char f
Q u at t r o S ta g i o n i Fr. 19.50
S chinken, Champignons, A r tis cho cken und Pep eroni
Q u at t r o F o r m a g g i Fr. 19.50
G org onzola, Taleggio, Parm es an und Räucherkäs e
To n n o
e
C i p o l l a Fr. 18.50
T hunfis ch und Zw ieb eln
R o m a n a Fr. 18.50
S ard ellen, Kap ern und O liven
C a p r i cc i o s a S chinken, A r tis cho cken, Kap ern und O liven
F ü r k l e i n e re P o r t i o n e n v e r re c h n e n
w i r F r. 3 . – w e n i g e r.
Fr. 19.50
L e P i z z e d a l For no a L e g n a
To mate ns au ce un d M oz z a re lla a ls B a sis au f a ll e n P iz ze n
V e g e ta r i a n a Pep eroni, Bro ccoli, A r tis cho cken und Champignons
I ta l i a G org onzola, Spinat und fris che Tomaten
H awa i i Fr. 19.50
Fr. 19.50
Fr. 18.50
S chinken und A nanas
Peppone
Fr. 19.50
S alami s char f, Pep eroni, K no blauch und O liven
C al abrese
Fr. 19.50
S alami s char f, Pep eroni, K no blauch und Zw ieb eln
Al Capone
Fr. 19.50
S alami s char f, S ard ellen, K no blauch und O liven
C al zone
S chinken und Champignons
F ü r k l e i n e re P o r t i o n e n v e r re c h n e n
w i r F r. 3 . – w e n i g e r.
Fr. 18.50
L e P i z z e Sp e c i a l i
To mate ns au ce un d M oz z a re lla a ls B a sis au f a ll e n P iz ze n
Frut ti
di
Mare Fr. 19.50
M e eres früchte Reggina
Fr.21.50
Parmas chinken, Parm es an und Rucola
D o l c e V i ta Fr.21.50
Pep eroni, Steinpilze und Champignons C a s a n o va Fr.21.50
S alami s char f, Steinpilze und K no blauch D el Ba ro ne Fr.21.50
Sp e ck, Steinpilze, Rucola und Parm es an Contessa
Fr.21.50
Räucherkäs e, Cherr y Tomaten und Bro ccoli Duchessa Fr.21.50
Räucherkäs e und Sp e ck
Del Conte
Fr.21.50
Parmas chinken, G org onzola und Steinpilze
Dello Chef
S alami s char f, Burrat a und G org onzola
Fr.23.50
L e P i z z e Bi a nc he
o hn e To mate ns au ce, m i t M oz z a re lla
Moz z arell a
di
B u fa l a
e
Pa c h i n o Fr. 19.50
Büf felmoz z arella und Cherr y tomaten
Bosc aiol a
Fr.20.50
Champignons, Steinpilze und K no blauch
P a n c e t ta
e
Brie
Fr.19.50
Sp e ck und Brie - Käs e
Moz z arell a
di
B u fa l a
e
Crudo
Fr.20.50
Büf felmoz z arella und Parmas chinken
D o n G i o va n n i Fr. 23.50
Steinpilze, Trüf felöl, Rucola und Parm es an
C al zone
con
R i c o t ta
Ricot t akäs e und Spinat
e
S pinaci
Fr. 18.50
P ie t a n z e a ba s e d i C a r ne
Vo m R i n d
Filet to
al
P e p e Ve r d e Fr.42.—
Rinds filet an P fef fer s auce
Filet to
ai
Funghi Porcini
Fr. 45.—
Rinds filet mit Steinpilzen
Ta g l i ata d i M a n z o c o n R u c o l a e S c a g l i e d i Pa r m i g i a n o
Fr. 39.50
Ros a g ebratenes Rinds entre côte
an Bals amicos auce mit Parm es an
Vo m K a l b
Sc aloppine
ai
Funghi Porcini
Fr.38.—
Kalbs s chnit zel mit Steinpilzen
S a lt i mb o cc a
alla
Romana
Kalbs s chnit zel mit Parmas chinken und S alb ei
A l l e H a u p t g e r i c h t e w e rd e n m i t G e m ü s e
und Beilagen serviert.
Beilage: Pommes Frites, Nudeln oder Risotto
Fr.38.50
P ie t a n z e a Ba s e d i Pe s c e
Filet to
di
Salmone
alla
Mediterr anea
Fr. 31.—
L achs filet mit Cherr y tomaten, Kap ern und O liven,
im O fen üb erbacken
Filet to
di
O r ata
al
G r at i n Fr. 32.—
Fis chfilet Dorad e gratinier t
G a mb e r o n i D e l l o C h e f G ebratene Garnelen mit K no blauch
und Cherr y tomaten ( 6 Stk. )
A l l e H a u p t g e r i c h t e w e rd e n m i t G e m ü s e
und Beilagen serviert.
Beilage: Pommes Frites, Nudeln oder Risotto
Fr. 35.—
D olc i
P a n n a C o t ta
Bosco
Panna Cot t a mit Waldfrüchten Fr. 8.50
Ti r a m i s ù Fr. 8.50
To r t i n o
al
con
Frut ti
di
C i o cc o l at o S chokolad enküchlein mit flüs sig em Kern Fr. 11.—
Hau s gem ac hte G el at i
C r o cc a n t i n o
C i o cc o l at o Va n i g l i a
Mit Rum L ikör S chokolad e Vanille C affe N o cc i o l a C o cc o
Café Has elnus s Kokosnus s
al
Rum
S t r a cc i at e l l a P i s ta cc h i o Joghurt
Fr agol a
Erdb e er
Preis pro Kug el Rahmzus chlag Fr. 3.—
Fr. 1.50
Fr appés
Fr. 8 .50
n ach wa h l S orb e t
Citrone
mit
Wo dk a Fr. 9.50
Pfirsich
mit
P f i r s i c h l i kö r Fr. 9.50
Blutor ange
mit
Ananas
Malibu
mit
C a m pa r i Fr. 9.50
Fr. 9.50
G e t r ä n ke
Aperitivi
A p eritif
C a m pa r i Negroni
Martini
Aperol Sprit z
P r o s e cc o Ugo
Crodino
Sanbit ter
A cq u a
e
28 % vol. 4 cl 21 % vol. 4 cl 15 % vol. 4 cl 11 % vol. 4 cl
11 % vol. 4 cl
5 % vol. 4 cl A lkoholfrei 10 cl A lkoholfrei 10 cl Fr. 7.50
Fr. 6.50
Fr. 6.—
Fr. 7.50
Fr. 8 .50
Fr. 6.50
Fr. 5.—
Fr. 5.—
B e va n d e D o l c i
Was s er und Süs sg etränke Flas che
S a n p e l l e g r i n o mit Kohlens äure
P a n n a ohne Kohlens äure
C o c a C o l a / L i g h t / Z e r o
R i v e l l a R o t / B l a u
F a n ta / I c e T e e / S h o r l e y
50 cl 10 0 cl 50 cl
10 0 cl
33cl
33cl
33cl
Fr. 6.50
Fr. 8 .50
Fr. 6.50
Fr. 8 .50
Fr. 4. 8 0
Fr. 4. 8 0
Fr. 4. 8 0
B e va n d e A p e r t e
O f fene G etränke
M i n e r a l 3 0 cl
Fr. 3. 8 0
50 cl Fr. 4.50
Cola
3 0 cl
Fr. 4.—
50 cl Fr. 5.10
Rivell a 3 0 cl
Fr. 4.—
50 cl Fr. 5.10
F a n ta 3 0 cl
Fr. 4.—
50 cl Fr. 5.10
Shorley
3 0 cl
Fr. 4.—
50 cl Fr. 5.10
Birre
Bier
S ta n g e Ku e b e l Spezli Fl.Bier B i e r A l ko h o l f r e i
Weissbier
4. 8 %
4. 8 %
5. 2 %
4. 8 %
vol. vol. vol. vol. 5.3 % vol. 3 0 cl 50 cl 3 0 cl 58 cl 3 0 cl 50 cl Fr. 4.10
Fr. 5.30
Fr. 4.6 0
Fr. 5.50
Fr. 4.50
Fr. 6.4 0
Amari
Amaro Montenegro R ama zot ti
Av ern a Ferne t Br anc a
Cy n a r
23 %
30 %
29 %
39 %
16.5 %
vol. vol. vol. vol. vol. 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
C affe
Espresso
C a f f e C r e m a C o r r e t t o L at t e M a cc h i at o C a p p u cc i n o Fr. 4.10
Fr. 4.10
Fr. 4.6 0
Fr. 4.6 0
Fr. 4.6 0
Grappe
Pa e s a n e l l a
Pa e s a n e l l a
Pa e s a n e l l a
Pa e s a n e l l a
Pa e s a n e l l a
B e r ta
B e r ta
B e r ta
B e r ta
B e r ta
B e r ta
B e r ta
B e r ta
di
di
di
di
di
A m a r o n e 41 %
B a r o l o 41 %
Brunello
41 %
M o s c at o 41 %
C h a r d o n n ay 41 %
M o m p r a 4 0 %
G i u l i a 41 %
Elisi
41 %
Tr e S o l i Tr e 5 %
4
R o cc av i n o 45 %
Bric del Gaian
4 5 %
C a salot to
4 5 %
C o m p o s i ta 4 5 %
Marz andro Le Diciot to Lune
M a r z a n d r o 43 ( B i a n c a ) Marz andro Amarone Marz andro Gewürz tr aminer
M a r z a n d r o C h a r d o n n ay M a r z a n d r o A f f i n ata , R i s e r va A c a c i a , 8 J a h r e
vol. vol. vol. vol. vol. Fr. 8 .—
Fr. 8 .—
Fr. 8 .—
Fr. 8 .—
Fr. 8 .—
vol. vol. vol. vol . vol. vol. vol. vol. Fr. 11.—
Fr. 11.—
Fr. 11.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
41 % vol. 4 3 % vol. 41 % vol . 41 % vol. 4 5 % vol. 4 0,5 % vol. Fr. 13.—
Fr. 13.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
Fr. 15.—
Fr. 23.—