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Parte speciale
Oryza sativa
2
La certificazione delle sementi di riso
Sopralluoghi in campo
Analisi delle sementi
3
Controlli preliminari
4
Stato generale
della cultura
- la coltura deve essere nello stato vegetativo
ottimale per la migliore osservazione dei caratteri
- presentarsi sufficientemente uniforme
- l’agricoltore deve aver già effettuato le opportune
epurazioni.
RITIRO DEI CARTELLINI ED ANNOTAZIONE SUL VERBALE
DI VISITA IN CAMPO DEL
-NUMERO E PESO DELLA CONFEZIONE A CUI SI RIFERISCONO
-CATEGORIA
-NUMERO DI PARTITA
-DITTA
ACCERTAMENTO DELL' ESATTA
CORRISPONDENZA FRA VARIETA'
COLTIVATA ED I CARTELLINI RITIRATI
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Verificare l’idoneità delle colture in
relazione ai requisiti previsti dalle
norme di legge.
La verifica avviene tramite il rilievo di :
1 PRECEDENTI COLTURALI
2 ISOLAMENTO DELLA COLTURA
3 PUREZZA VARIETALE
4 IMPURITÀ SPECIFICHE
5 MALATTIE
6 AVVERSITA'
PRECEDENTI COLTURALI
Prestare particolare attenzione nel caso di semine differenti
rispetto l'anno precedente;
Eventi come la grandine o un forte allettamento che abbiano
colpito la coltura precedente potrebbero compromettere la purezza
della coltura oggetto di verifica.
ISOLAMENTO
essendo specie autogama l'isolamento è da verificare quasi
esclusivamente in relazione ad un inquinamento che può essere
provocato da attrezzature impiegate nella semina di colture
confinanti
Il mancato rispetto delle distanze comporta il declassamento o
lo scarto della coltura oggetto di esame quantomeno per la parte
che risulta non rientrante nel limite.
Produzione di seme Produzione di seme
di base
certificato
Categoria di seme
impiegato
Categoria di seme da
produrre
Nucleo
Prebase
8 metri
Prebase
Base
8 metri
Base
1aRip.
4 metri
1aRip.
2aRip.
4 metri
Distanza minima
PUREZZA VARIETALE
ACCERTAMENTO DELLA PUREZZA VARIETALE
l controllo della purezza varietale si effettua mediante
determinazioni compiute per camminamento e, ove
necessario, per saggi che dovranno essere in
funzione dell’uniformità o meno della distribuzione
delle impurità, nonché dell’ampiezza del campo, per
una superficie complessiva di 200mq.
Si effettuerà il conteggio delle pannocchie ed in
base alla tabella degli standard avverrà l’ammissione,
lo scarto o il declassamento eventuale.
IL NUCLEO PER PREBASE
NON PUO' ESSERE
DECLASSATO
CARATTERI MORFOLOGICI
FOGLIA
Portamento foglia
CULMO
- TAGLIA
- COLORE NODI
- COLORE INTERNODI
- COLORE GUAINA
Lunghezza culmo: dalla base della pianta fino al nodo paniculare
(esclusa la pannocchia)
Taglia = lunghezza culmo + lunghezza pannocchia
Pannocchia
Nodo paniculare
Foglia paniculare
PANNOCCHIA
- TIPO
- PORTAMENTO
- ARISTATURA
Pannocchia compatta
Pannocchia aperta
FORMA DEL GRANELLO
Purezza Varietale
La presenza di piante appartenenti ad altre varietà, o disgiuntive della
varietà coltivata,deve essere accuratamente accertata e valutata .Gli
standard di purezza varietale per l’approvazione delle colture sono i
seguenti:
Categoria di
seme impiegato
Nucleo
Prebase
Base
1aRip
Categoria di
seme da produrre
Prebase
Base
1aRip.
2aRip.
Standard di purezza
varietale minima(%0)
999,5
999,5
999
997
Percentuale massima
ammessa di impurità
varietali(%0)
0,2
0,5
1
2
IMPURITA'
SPECIFICHE
La taglia, la presenza di ariste molto
lunghe, pigmentazioni intense sul granello e
la colorazione stessa della pannocchia
rispetto alla varietà coltivata, ben evidente
in certe ore della giornata, possono portare
al riconoscimento delle piante che devono
essere asportate.
PIANTA RISO CRODO TAGLIA PIU' ALTA
ARISTE PIU' LUNGHE O PIGMENTAZIONE APICALE BEN EVIDENTE
Presenza di piante a grani rossi (riso
crodo)
Categoria di seme
impiegato
Tolleranza
Note
Nucleo
Nessuna
La presenza anche di una
sola pianta comporta lo
scarto della coltura
Prebase cert.
Nessuna
In presenza di tracce la
coltura può essere
declassata
Base
1 pianta/100 m 2
1 aRip.
1 pianta/100 m 2
La presenza di altre piante spontanee deve
essere comunque segnalata, in questo
modo la ditta stessa potrà operare nel
modo più consono al fine di ottenere
dopo la selezione meccanica un prodotto
che rientri nei parametri di legge.
La presenza eccessiva o comunque tale da
non permette la visita in campo decreta
lo scarto della coltura.
GIAVONE
MALATTIE
LlLa più grave patologia fungina a livello
mondiale sul riso provocata dalle spore del
fungo della Magnaporthe Grisea si può
manifestare su foglie,nodi e culmi, originando il
Brusone fogliare o il Mal del collo (il più grave
in quanto la spiga deperisce e secca nella fase
iniziale della fioritura).
Sintomo tipico del brusone fogliare
Attacco alla pannocchia
MAGNAPORTHE GRISEA
Campo fortemente danneggiato dal mal del collo
FUSARIUM
LE PIANTE INFETTE POSSONO MORIRE SIA NELLE PRIME
FASI VEGETATIVE, SIA SUCCESSIVAMENTE ALLA FASE DI
QUARTA-QUINTA FOGLIA IN POI,SIA DURANTE LA FIORITURA
E LA MATURAZIONE LATTEA.
LE PIANTE IN ALCUNE FASI DIVENTANO DI COLORE VERDE
CHIARO CON SINTOMI DI GIGANTISMO PIÙ O MENO
ACCENTUATO IN ALTRE, PIU' AVANZATE, PRESENTANO
ALTEZZA NORMALE, MA CON APPARATO RADICALE
MALFORMATO,INFIORESCENZE STERILI E TESSUTI
DISIDRATATI E PRIVI DI CONSISTENZA.
ALLA BASE DEI CULMI DELLE PIANTE SI
NOTA LO SVILUPPO DI UN MICELIO
FUNGINO DI COLORE BIANCO O ROSA CHE
PRODUCE UN NUMERO ELEVATISSIMO DI
SPORE CHE VANNO AD INFETTARE
DURANTE LA FIORITURA.
Categoria di
seme impiegato
Categoria di seme
da produrre
Numero massimo ammesso di piante
colpite da Fusarium fujikuroi
Nucleo
Prebase
2 su 200 m2
Prebase
Base
2 su 200 m2
Base
1a Rip.
4 su 200 m2
1a Rip.
2a Rip.
8 su 200 m2
1
4
/
0
2
/
1
4
AVVERSITA'
- Allettamento
- Eventi climatici........... grandine
Trasmissione entro 48 ore all’ufficio competente
Nel caso di divergenze –visita congiunta
Le sementi derivate da colture assoggetate a
controllo sotto sorveglianza ufficiale verranno
sottoposte a post-controllo da parte dell’INRAN.
GRAZIE ED ARRIVEDERCI