Esubrio
I.g.T. Veneto
Indicazione Geografica Tipica
Area di coltivazione: Uvaggio: Tipo di terreno: Comprensorio del Lison Pramaggiore
Merlot 50% - Cabernet 50%
Medio impasto tendente all’argilloso
CARATTERISTICHE
Colore: Aromi: Di colore rosso rubino intenso.
È particolarmente vinoso con note anche marcate di
frutta rossa, con affinamento si evidenziano sentori di
spezie.
Gusto: Morbido, caldo e vellutato, armonico. Spiccano note di mora
selvatica e vaniglia.
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse
pregiate e selvaggina.
descrizione
Dai poderi della Tenuta S.Anna dopo un’attenta selezione delle migliori uve rosse abbiamo creato “Esubrio”
classico uvaggio bordolese dato da Merlot - morbido, rotondo e lievemente marcato e dal Cabernet - forte,
pieno e nobile nella sua personalità, ottenuto da uve surmature e successiva macerazione lunga (12 gg).
L’invecchiamento di quattro mesi in barriques e il successivo affinamento in bottiglia completa un vino dal
caratteristico bouquet ampio. Si presenta molto morbido fin da giovane, caldo, vellutato, mediamente tannico,
il colore risulta rosso rubino intenso, il profumo è vinoso con note marcate di frutta rossa e di viola, con l’affinamento e la maturazione il bouquet vira verso toni più delicati di fieno falciato e burro. Si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse pregiate, selvaggina e formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.
BOTTIGLIE
Disponibili da 750 ml confezionate in cartoni da 6 e da 12 bottiglie.
“Le Speciali” Bottiglia Campana