3B LATTE di Bertoni Florindo & VC. Snc Via Cologno, 10 -24053-Brignano Gera d’Adda (Bg) Tel. 0363/814581 fax. 0363/817034 [email protected] SCHEDA TECNICA Prodotto – Denominazione vendita Marchio Descrizione Ingredienti Caratteristiche organolettiche ROBIOLINA ANTICHI SAPORI – 3B Latte Formaggio fresco spalmabile Latte di vacca, sale, caglio. Conservante: Sorbato di Potassio. Aspetto: cubetto di formaggio. Colore: bianco. Consistenza: morbido spalmabile. Gusto: dolce. Odore: di formaggio fresco aromatico. Caratteristiche chimico-fisiche (valori medi per 100 g) Valore energetico 1340 kj / 325 kcal Proteine 6,7 g Carboidrati 1,34 g Grassi 32 g pH 4,7 Umidità 61,50 Cloruri (NaCl) 0,63 Caratteristiche microbiologiche ( Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.) E. Coli <100 UFC/g Stafilococchi coagulasi positivi <10 UFC/g Salmonella spp. Assente (UFC/25g) Listeria Monocytogenes Assente (UFC/25g) Stagionatura Modalità di conservazione Modalità d’uso Shelf-life Informazioni per allergici Informazioni OGM Assente a +4°C Ready to eat 30 giorni Contiene latte e lattosio Assenti Pezzatura Confezione Imballo Packaging 100 g a peso fisso Termoformata e termosigillata Polistirolo da 9 pezzi da 100 g (0,9 Kg) Strato Pallet Unità di vendita Codice articolo Aggiornata il 02.01.2013 Pallettizzazione 15 polistiroli da 9 pezzi da 100 g (13,5 Kg) 16 strati di polistiroli da 9 pezzi 100 g (202,5 Kg) Codifica 100 g EAN: 8 030481 000024 80 - Robiolina 100 g -