PRANZO DI NATALE
CENA DI CAPODANNO
Snack I Due Buoi
Antipasti
Carne cruda di fassone piemontese, nocciole e Roccaverano
Uovo croccante, cardi e fonduta di Montebore
Soffice di patate, cotechino e salsa verde
Primi
Risotto zucca, zenzero e baccalà
Agnolotti con brodo di manzo
Secondo
Brasato di manzo, purea di sedano rapa e indivia
Pre-Dessert
Sorbetto agli agrumi e bergamotto
Dessert
Panettone, datteri e gelato alle nocciole
Vini esclusi
€ 70,00 pp (Natale)
€ 80,00 pp (Capodanno)
Vini inclusi
€ 90,00 pp (Natale)
€ 100,00 pp (Capodanno)
MERRY
CHRISTMAS
AND
HAPPY
NEW
YEAR