R I S T O R A N T E
I T R E PI N I
F I R E N Z E
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LE NOSTRE SPECIALITÀ NEI PIATTI UNICI
F ILETTO
F ILETTO
B RACIERE
DI MANZO AL BALSAMICO CON PURÈ DI PATATE E CAPONATA
C HIANTI
DI MANZO AL
CON PATATE CHIPS E CANNELLINI ALLA SALVIA
DI MAIALE CON SCAMERITA AL BALSAMICO , ROSTICCIANA , SALSICCIA , PANCETTA
ALLA BRACE , PEPERONI SOTTOLIO E INVOLTINO DI FAGIOLINI E SPECK
C OSTATA
P OLLO AL
22
22
22
R I S T O R A N T E
DI MANZO FRITTA
INSAPORITA
CON
I T
R E PI N
I RUCOLA E CILIEGINI
I R E N Z E
SERVITA CON FCONO
DI CHIPS
22
MATTONE CON BROCCOLI SALTATI AL PICCANTE E PATATE ARROSTITE
20
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ANTIPASTI
T AGLIERE
DEGUSTAZIONE CON SALUMI TOSCANI , SOTTOLI E PECORINI CON MIELE E MOSTARDA
C OCCOLI
RIPIENI SERVITI CON STRACCIATELLA DI BURRATA , PROSCIUTTO TOSCANO E
MOSTARDA DI CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE
A NTICHI S APORI
DI PANE CON CARCIOFI SPADELLATI E BUFALA
G LI
INSOLITI SAPORI
stracciatella esotica, tomino alla piastra con burro del chianti, verdure ripiene con
balsamico, pappa al pomodoro con cuore morbido
S OUFFLÈ
I NSALATINA
10
10
i tradizionali crostini toscani e polentina fritta
M ILLEFOGLIE
12
10
10
9
DI FORMAGGI CON SALSA ALLE PERE
DI CHAMPIGNON SU LETTO DI RUCOLA E CREMA DI PARMIGIANO
CON GOCCE DI TARTUFO
9
LA PASTA
T ORTELLI
T AGLIATELLE
09
C RESPELLINA
10
CHIANTIGIANA
10
CON RAGÙ DI CARNE AL COLTELLO
RIPIENA AL TARTUFO GRATINATA CON PECORINO DI
P ACCHERI ALLA
VIA I MPRUNETANA
10
FATTE IN CASA AL PORCINO
G NOCCHETTI ALLA
P ICI
10
MUGELLANI AL RAGÙ DI CINGHIALE
F OSSA
CARBONARA CON CARCIOFI
134, P OZZOLATICO
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I T R E PI N I
10
10
R I S T O R A N T E
I T R E PI N I
F I R E N Z E
CARNE ALLA BRACE
B ISTECCA ALLA F IORENTINA (al hg)
F ILETTO
DI MANZO AL LARDO DI
F ILETTO
C OLONNATA
DI MANZO ALL ’ ALPINA
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F ILETTOIDIT
MANZO ALLA BRACE
R E PI N I
4,50
20
20
18
F I R E N Z E
T AGLIATA
DI MANZO SU LETTO DI RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
T AGLIATA
DI SCAMERITA CON RUCOLA E CREMA AL BALSAMICO
L OMBATINA
DI VITELLA ALLA BRACE
P OLLO AL
MATTONE
18
16
16
16
CARNE IN PADELLA
F ILETTO
F ILETTO
F ILETTO
F ILETTO
DI MANZO AL
C HIANTI
20
DI MANZO AL PEPE VERDE
20
DI MANZO ALL ’ ACETO BALSAMICO
20
DI MANZO ALL ’ UVA PASSA E
M ARSALA
20
CONTORNI
P ATATE ARROSTO
5
C HIPS
5
DI PATATE
C ARCIOFI
S PINACI
FRITTI
5
SALTATI
5
C ANELLINI ALLA
SALVIA
5
5
CAPONATA
BEVANDE
Birra Poretti 4 luppoli piccola / media
3/4
09
Caraffa di birra alla spina (1,5L)
12
Coca Cola piccola / media
3/4
Bibite in lattina
3
Acqua minerale
2
Espresso
2
Caffè corretto
3
Distillati e amari
3
Coperto 2,50
VIA I MPRUNETANA
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LE PIZZE COTTE A LEGNA
T AGLIERE
MISTO ( GUSTI A SCELTA ) PER
2
15
PERSONE
M ARGHERITA
7
B UFALA ,
POMODORO CILIEGINO E BASILICO
P ORCINI
E SPECK
I T R E PI N I
S ALSICCIA
F I R E N Z E
E ZUCCHINE GRIGLIATE CON GORGONZOLA )
I NCAZZATA ( SALAMINO
L IBERO ’ S (P OMODORO
B IANCA ,
PICCANTE , PEPERONCINO E ACCIUGHE )
E
9
B URRATA A
9
9
FORMAGGI TARTUFATA
3P INI ’ S (P ROSCIUTTO
9
9
E GORGONZOLA
Q UATTRO
9
9
E FUNGHI
N INO ’ S ( MELANZANE
T ONNO
R I S T O R A N T E
CRUDO CON CILIEGINI E BASILICO MARINATI )
CRUDO CON BURRATA E POMODORO A FETTE )
CRUDO , RUCOLA , CILIEGINI E SCAGLIE DI GRANA
10
10
9
B IANCA
CON PESTO E POMODORINI CILIEGINI
9
B IANCA
GORGONZOLA E PERE
9
C ALZONE
SALSICCIA , FUNGHI E SCAMORZA
C ALZONE 4
FORMAGGI CON POMODORO A CRUDO
09
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