La disfagia in età pediatrica:
disordini di alimentazione e disturbi deglutitori
Genova - 30 e 31 gennaio 2015
NH Genova Plaza Via Martin Piaggio, 11
Docente: Prof. Antonella Cerchiari
RAZIONALE
I disordini di alimentazione e i disturbi di deglutizione in età pediatrica si presentano nei
bambini con sindromi genetiche,disordini neurologici, chirurgici e gastrici sono frequenti
e generalmente si inseriscono in quadri clinici molto complessi: sono il risultato
dell’interazione di fattori di origine diversa dipendenti dallo stato di salute, dalla
condizione neurologica, dalla situazione anatomica, dallo stato di sviluppo delle funzioni
e del comportamento del bambino. I sintomi che si riscontrano sono tosse, conati di
vomito, vomito, soffocamento, affaticamento, calo di peso, assenza di crescita, rifiuto di
alimentazione. Considerando l’alta complessità assistenziale del paziente è impossibile
trattare i sintomi disfagici non tenendo in considerazione in modo globale il bambino, per
cui, essendo il disturbo di alimentazione causa di più fattori che interferiscono gli uni
con gli altri, la valutazione ed il trattamento dei disordini deglutitori va condotto in team
multidisciplinare nel quale sono presenti diverse figure professionali. Per raggiungere il
successo è fondamentalmente che queste figure lavorino insieme integrando le proprie
conoscenze, tenendo conto delle esigenze del bambino. Nell’ambito riabilitativo questo
aspetto è da pochi anni tenuto in considerazione ma sta ormai entrando prepotentemente
negli ospedali e nei centri di riabilitazione. È di fondamentale importanza che il
personale sia pronto a ricevere e a prendersi cura dei bambini con questi disturbi. La
valutazione e il trattamento della disfagia in età pediatrica si differenziano a seconda d el
bambino che si sta studiando e a seconda delle problematiche a cui ci troviamo davanti.
Come in tutti i quadri di disfagia pediatrica non esiste una ricetta pronta che possa
essere applicata, ma esiste il bambino con le sue difficoltà. La presa in caric o del
bambino disfagico ha come scopo quello di promuovere un processo riabilitativo il cui
obiettivo principale è quello di migliorare la qualità della vita ed il benessere del bambino
e della sua famiglia attraverso la messa in opera di trattamento che s ostenga le
potenzialità del bambino, che sviluppi al meglio le sue abilità funzionali e che sostenga
la famiglia nella sua gestione. La precocità della presa in carico è importante non solo
per lo sviluppo delle abilità motorie orali ma anche perché il pro blema deglutitorio
influisce drasticamente sullo stato di salute del bambino e del suo benessere e la
difficoltà di alimentare il proprio figlio interferisce notevolmente sul ruolo di madre,
incrementando sentimenti negativi e attività poco propositive ed altamente inadeguate
che interferiscono in una situazione già complessa dal punto di vista psicologo e
gestionale. Alla luce di queste considerazioni è importante che il personale medico
sanitario che si trova ad operare con i bambini che presentano sinto mi disfagici possa
essere preparato al meglio attraverso dei corsi teorico -pratici dove l’operatore possa
apprendere e/o approfondire la parte pratica teorica ma soprattutto possa applicare
praticamente le tecniche riabilitative che vengono proposte. L’esp erienza vissuta
attraverso ormai 15 anni di insegnamento universitario agli studenti e 10 anni di corsi
teorico-pratici con colleghi già formati e ricchi di esperienza lavorativa ha costituito la
premessa della strutturazione di questo corso, tenendo conto di ciò che il discente
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
formato e preparato come riabilitatore si aspetta da un corso di formazione teorico
pratico.
Obiettivi del corso
Rivisitare gli aspetti teorici dello sviluppo delle abilità motorie orali e di deglutizione ai
fini di poter avere una base sulla quale effettuare una valutazione specifica e mirata per
evidenziare le difficoltà deglutitorie.Rivisitare gli aspetti anatomo -funzionali delle diverse
fasi di deglutizione diversificandole tra il paziente infante, bambino e adulto. Mettere a
conoscenza i partecipanti di quali sono le patologie in cui si può riscontrare il disordine
alimentare ed il disturbo deglutitorio e cosa può comportare sul paziente in età
pediatrica. Imparare a ragionare sui quadri clinici complessi sia dal punto di vista
diagnostico che su quello riabilitativo. Procedere alla strutturazione di un progetto
riabilitativo specifico mirato per il singolo paziente. Insegnare le tecniche riabilitative di
uso più frequente nell’ambito della disfagia pediatrica attraverso prove tec niche che si
sviluppano sul bambolotto e fra i partecipanti stessi.
30 gennaio 2015
1^ Sessione
08.30
09.00
Registrazione dei partecipanti
Presentazione corso
 Il programma
 Integrazione del programma con le richieste e le necessità dei partecipanti
09.45
10.15
10.35
11:00
Conoscenze e competenze di chi si occupa del paziente disfagico
Anatomofisiologia delle vie deglutitorie: una base per il trattamento riabilitativo
Neurologia della deglutizione: una base per il trattamento riabilitativo
Lo sviluppo delle abilità motorie orali da 0 a 2 anni: linee guida per il trattamento
riabilitativo
Coffee break
11.30
2^Sessione
12.00
12.30
13.15
Cause di disfagia e di disordini deglutitori: quadri funzionali
Protocollo di valutazione clinica: anamnesi, iter alimentare, esame obiettivo
Pausa
3^ Sessione
14.15
Protocollo di valutazione funzionale
Osservazione al pasto
15.00
15.30
Prova pratica protocollo di valutazione clinica e funzionale
Protocollo di valutazione strumentale:
La video fluoroscopia: a cosa serve, quando e come farla
La fibrolaringoscopia: a cosa serve, quando e dove farla
Altri esami strumentali utili: a cosa servono, quando e dove farli
17.00
I quadri clinici della valutazione
18.00
19.00
Test apprendimento della giornata e discussione
Chiusura dei lavori della 1^ giornata
31 gennaio 2015
1^ Sessione
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
09.00
La presa in carico del paziente disfagico:
Il team riabilitativo
Il caregivers
L’ambiente
Il momento del pasto
10.00
11.00
I principi di riabilitazione
Coffee break
2^Sessione
11.30
13.15
Procedure di riabilitazione
Come sviluppare le abilità orali e di deglutizione
Regolare la sensibilità orale e periorale e degli arti superiori
Stimolazione non nutritive
Monitoraggio durante l’alimentazione
Pausa
3^ Sessione
14.15
15.30
16.30
L’alimento posturale: le posture di alimentazione
Prove pratiche di postura
Le strategie di compenso:
Le tecniche di compenso posturale
Le tecniche per aumentare l’informazione sensoriale del bolo
Le tecniche per modificare il volume e la velocità di presentazione del cibo
17.30
18.15
18.30
Le malattie del reflusso gastrico, i bambini che rifiutano il cibo
Verifica finale
Chiusura lavori
Modalità di iscrizione:
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Quota di partecipazione:
€ 180,00
+ 22 % IVA
Studenti
€ 150,00
+ 22% IVA
Pre-iscrizione:
1) verificare la disponibilità di posti collegandosi sul sito www.medlearning.net o
telefonando allo 06 6873034
2) effettuare un bonifico bancario di € 36,00 a favore di
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co.
IBAN IT 32 W 03069 03232 100000003441
BIC BCITITMM
NB
Specificare nel bonifico
 il nome del partecipante, il titolo e la data del corso
 nei dati del beneficiario l’intestazione completa:
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co.
3) inviare la scheda d’iscrizione con copia del bonifico bancario entro il decimo giorno
anteriore alla data di svolgimento del corso, tramite posta ordinaria all’indirizzo:
Medlearning Piazzale Gregorio VII 40, 00165 Roma, o tramite fax al n° 06 68309354
o tramite E-mail a: [email protected] indicando in questo caso i dati
anagrafici, il C.F. o la Partita I.V.A. e gli estremi del bonifico.
Le pre-iscrizioni saranno accettate fino al raggiungimento del numero massimo di
partecipanti previsto.
Saldo: il saldo sarà effettuato alla data di svolgimento del corso, alla registrazione
dei partecipanti
Disdetta: In caso di disdetta della partecipazione, saranno interamente rimborsate le
quote se la comunicazione avviene almeno 15 gg prima dell'inizio del corso.
Variazione sede: Eventuale variazione di sede sarà comunicata telefonicamente e
con e mail il prima possibile
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Annullamento corso: in caso di annullamento o variazione della data del corso, sarà
rimborsata la quota di preiscrizione versata. Le spese di logistica (transfer e Hotel)
saranno rimborsate esclusivamente se la variazione interviene nei 10 gg
antecedenti il corso. Non potranno essere prese in considerazione altre richieste
Enti pubblici e dipendenti di enti pubblici: per le iscrizioni effettuate da enti
pubblici la fattura sarà emessa esente I.V.A..
Comunicazioni ulteriori: per qualsiasi comunicazione o richiesta di chiarimento
E-mail [email protected] Tel 066873034
SCHEDA D'ISCRIZIONE
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Cognome
Telefono
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E-Mail
C.F./P. I.
Qualifica
Chiede di essere iscritto al corso:
La disfagia in età pediatrica
Genova - 30 e 31 gennaio NH Genova Plaza Via Martin Piaggio, 11
Coffee break
□ normale
□ senza glutine
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F O R M AT O E U R O P E O
PER IL CURRICULUM
V I TA E
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Antonella Cerchiari
E-mail
Nazionalità
Italiana
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Da agosto ’99 ad oggi
Dipartimento di Scienze della comunicazione umana – Casa di Cura S. Raffaele – Pisana – Tosinvest Sanità
Logopedista coordinatrice full – time a tempo indeterminato
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Da settembre ’98 a luglio ‘99
Servizio di neuropsicologia infantile, IRCCS S. Lucia
Logopedista full-time, dipendente a tempo indeterminato
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
Da marzo ’97 ad agosto ‘98
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Servizio di Foniatria, IRCCS S.Lucia
Logopedista, part-time, dipendente a tempo indeterminato
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
Da maggio ‘94 a marzo ‘97
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Servizio di Foniatria, IRCCS S.Lucia
Logopedista a prestazione professionale
ESPERIENZA LAVORATIVA
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Da settembre a dicembre 1994
c/oAmplifon spa, filiale rm3
Logopedista con contratto a tempo determinato
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Principali mansioni e responsabilità
Da marzo ad aprile 1994
c/o ANFAS di ostia
Logopedista domiciliare
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Qualifica conseguita
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
2002
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Qualifica conseguita
Ottobre 2000
Università degli studi di Roma “La Sapienza”.
Laurea di I° Livello in logopedia
110 e lode
The Monroe Institute, Faber Virginia, USA
Certificate of “Nourishing the Whole child in the development of oral feeling skills” for speech language
pathologist
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Qualifica conseguita
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Qualifica conseguita
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1993
Università degli studi di Roma “La Sapienza”
Diploma di tecnico di foniatria (logopedista)
70/70 e lode
1989
Diploma magistrale
56/60
2003
Corso di aggiornamento “sull’approccio solistico del bambino affetto da disfunzione cerebrale e condizioni
neurologiche affini”. Roma
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TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
2002
“Evidence based dysphagia treatment in adults and children”. Florida, Dysphagia Institute
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1998
Stage “les troubles de l’alimentation et Dèglutition de l’enfant polyhandicapéé: evalutation – prise en
charge – rééducation. Paris
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1996
Corso di terapia Miofunzionale “Riconoscimento identificazione e diagnosi della deglutizione deviata”.
S.Benedetto del Tronto
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1996
English Language corse “Central school of English” Londra
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1994
Corso di formazione “Udir – Logopediste in filiale – per la riabilitazione protesica degli impianti cocleari.
Milano
TITOLI POST BASE
• Date (da – a)
• Principali materie trattate
1990
Corso di inglese c/o “The English Center”. Roma
Pubblicazioni
“Valutazione, diagnosi
deglutizione atipica”
e
trattamento
della G. Ruoppolo, A. Cerchiari, M. Raneri
Atti del corso teorico pratico, ARLL 1998
“La riabilitazione della disfagia nel paziente post R. Formisano, A.Amitrano, V.Vinicola, A. Atti del convegno SIFER 1998
comatoso”
Cerchiari, A. Gaita, A. Cuccaro, G. Ruoppolo
“Lo sviluppo delle abilità motorie orali nel bambino A. Cerchiari, E. Tariciotti
con PCI”
Atti del XXXV° Convegno SIFEL 2001
“Rieducazione miofunzionale nei disturbi
deglutizione e di pre – linguaggio del bambino”
Il fisioterapista DOC 2001
“Partiamo alla scoperta della voce”
di A. Cerchiari
A. Cerchiari
“La valutazione delle abilità di alimentazione A. Cerchiari
nella disfagia infantile”
ARLL, Campagna
della voce. 1997
di prevenzione dei disturbi
Ed. Tosinvest Sanità, Roma 2002
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
Relatrice ai seguenti convegni
1. “Aspetti riabilitativi nel TCE”
S. Raffaele Pisana Roma
29.11.1997
2.“Lo sviluppo delle abilità motorie orali nel bambino
con PCI”
XXXV° Congresso Nazionale SIFEL, Vietri sul mare
Salerno
14/16.06.2001
3. “La riabilitazione logopedia della deglutizione
VI° Convegno Nazionale FLI Napoli
deviata ed infantile, aspetti metodologici ed operativi”
25/27/.10.2001
4. “La valutazione delle abilità motorie orali nel
bambino affetto da PCI”
XXXIX Congresso Nazionale SINFER Roma
4/6.12.2001
5. “La classificazione clinica e funzionale della disfagia
in età pediatrica”
“La disfagia in età pediatrica: valutazione ed
intervento riabilitativo” S. Raffaele – Pisana – Roma
10.12.2001
6. “La riabilitazione della disfagia infantile”
Corso residenziale avanzato di specializzazione in
gastroenterologia pediatrica” Roma
10/12.10.2003
7. Corso residenziale teorico-pratico “il paziente
disfagico:approccio clinico-diagnostico-riabilitativo”
“La riabilitazione della disfagia in età evolutiva”
Treviso
28/29.10.2002
8. . Corso residenziale teorico-pratico “il paziente
disfagico:approccio clinico-diagnostico-riabilitativo”
“La riabilitazione della disfagia in età evolutiva”
Treviso
05.06.2003
9. XXIX congresso nazionale SAI
“La disfagia Approccio diagnostico-riabilitativo:La
riabilitazione nel bambino. Dimostrazioni pratiche”
27.09.2003
8. . Corso residenziale teorico-pratico “il paziente
disfagico:approccio clinico-diagnostico-riabilitativo”
“La riabilitazione della disfagia in età evolutiva”
Treviso
09.12.2003
10. Corso teorico pratico “la riabilitazione della
disfagia infantile”
La riabilitazione solistica della disfagia infantile”
Roma
21.10.2003
11. Corso ECM “La care in neonatologia”
“Inquadramento clinico diagnostico e riabilitativo nel
neonato disfagico” Ospedale fatebenefratelli roma.
23.10.2004
“La rieducazione della disfagia in età pediatrica”
3 punti ECM
12.Convegno Internazionale di chirurgia pediatrica
“Il bambino disfagico:dal curare al prendersi cura. La
storia di Lorenzo” Treviso
25.02.2005
13.Convegno RCS Amplifon
“La disfagia infantile nei bambini affetti da
craniostosi” Ruoppolo Cerchiari. Milano
25.05.2005
“I disturbi di deglutizione in età pediatrica”
Di aver effettuato come docente unico i seguenti corsi di formazione
1. “Valutazione diagnosi e trattamento della Associazione Regionale Logopedisti Lazio.
deglutizione atipica”
Roma
13.12.1997
Totale ore 16
2. Corso per studenti universitari
“Valutazione diagnosi e trattamento della
deglutizione atipica”
Associazione Regionale Logopedisti Lazio.
10.01.1998
Totale ore 8
3. “La deglutizione atipica”
Associazione Logopedisti Toscani
12.06.1999
Totale ore 6
24.01.1998
Roma
Firenze
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
4. “Deglutizione atipica: valutazione e
trattamento”
Associazione Regionale Logopedisti Lazio.
Febbraio 2000
Totale ore 14
10/12.04;8/10.05;12/14.06 2000
Totale ore 24
6. Le problematiche nutrizionali del bambino Azienda Ospedaliera S. Camillo Forlanini
prematuro”
Roma
8.11.2000
Totale ore 4
7. “La rieducazione miofunzionale nei
disturbi di deglutizione e di pre-speech nel
bambino neuroleso”
Associazione Regionale Logopedisti Lazio.
27/28.01.2001
Totale ore 12
8. “La disfagia, problemi annessi alla
presenza del disturbo”
Associazione Logopedisti Toscani
9.06.2001
Totale ore 7
Roma
5. “La rieducazione della funzione di
alimentazione nel bambino con danno
neurologico”
Divisione di neuroriabilitazione Pediatrica,
Ospedale IRCCS Bambino Gesù di Palidoro
Roma
Universitatis Senarum. Siena
9. “Corso di aggiornamento teorico-pratico
sulla disfagia infantile”
ALM (Associazione Laziale Mutolesi)
24/26.10.2002
Totale ore 24
10. Corso di aggiornamento per pediatri di
base “Rapporto tra patologie logopediche e
pediatria”
“Le patologie logopediche in età pediatrica”
16.05.2003
Totale ore 9
11. Corso teorico pratico ECM “la
riabilitazione della disfagia infantile”
“la riabilitazione della disfagia infantile”
3.4/9/2003
Totale ore 18
06.07/06/2004
Totale ore 2
5.6/03/2004
Totale 16 ore
4.5.giugno 2004
Totale ore 4
Foggia
Benevento
12. Convegno teorico pratico ECM sulla
disfagia
“La riabilitazione della disfagia infantile
Treviso
14 ECM
12. Corso teorico pratico ECM “La
riabilitazione della disfagia in età
pediatrica”
la riabilitazione della disfagia infantile”
13. Convegno teorico pratico ECM
“La valutazione e la riabilitazione della
disfagia infantile”
Lecce
17 ECM
“La disfagia “
Palermo
13 ECM
14.Corso teorico pratico ECM “La
riabilitazione del paziente disfagico in età
infantile ed adulta”
“La riabilitazione del paziente disfagico in
età infantile ed adulta” 14 ECM
14/15 luglio 2004
Totale ore 18
15.Seminario di studio
Il paziente affetto da disfagia in età
evolutiva ed adulta:un approccio
diagnostico/riabilitativo”
2/3 maggio 2005
Totale
Università degli studi di Foggia
Ore 18
Attività didattica Universitaria
Tudoagia infantile”degli studenti della scuola
regionale e del diploma universitario in
logopedia dell’Università degli studi di Tor
Vergata
Dal 1996 al 1999
Presso IRCCS S. Lucia
Docente del Diploma Universitario per
logopedisti nel corso integrato di “Tecniche
foniatriche”
Anno Accademico 1998-1999
Università degli studi di Roma “Tor Vergata”
Facoltà di medicina e chirurgia c/o Ospedale di
riabilitazione IRCCS S. Lucia
1999-2000
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006
Tudor degli studenti del diploma universitario di
logopedia dell’Università degli Studi di Roma
“La Sapienza”
Anno Accademico 2001-2002
c/o Clinica di riabilitazione S. Raffaele - Pisana
2002-2003
2003-2004
2004-2005
Tudor degli studenti della laurea di I° livello
Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
sede di Ariccia
Anno Accademico 2002-2003
c/o Clinica di riabilitazione S. Raffaele - Pisana
2003-2004
2004-2005
Docente della laurea di primo livello in
logopedia dell’università degli Studi di Roma
“La Sapienza”, sede di Ariccia
Anno Accademico 2003-2004
Presso Ospedale Spolverini di Ariccia
Docente della laurea di primo livello in
logopedia dell’università degli Studi di Roma
“La Sapienza”, sede di Ariccia
Anno Accademico 2004-2005
Presso Ospedale Spolverini di Ariccia
Docente della laurea di primo livello in
logopedia dell’università degli Studi di Roma
“La Sapienza”, sede di Roma
Anno Accademico 2004-2005
Presso la clinica ORL del Policlinico Umberto I
CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI
ITALIANO
PRIMA LINGUA
ALTRE LINGUE
INGLESE
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
ECCELLENTE
ECCELLENTE
ECCELLENTE
FRANCESE
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
BUONO
BUONO
BUONO
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del D.lgs. 196 del 30 giugno 200
Medlearning S.a.s. di L. D. Gentile & Co. - Piazzale Gregorio VII 40 - 00165 Roma - P.I. e C.F. 09793121006