CARNE DI LUMACHE - lessata
Pronta in 10 minuti
surgelato
1 - Ingredienti
carne lessata di lumache Helix
2 - Modalità di preparazione
scongelare il prodotto e cucinarlo secondo la ricetta preferita, soltanto
per 10-20 minuti.
3 - Caratteristiche nutrizionali
Valori nutrizionali
100 g di prodotto
Valore energetico
67 Kcal
Proteine
Acqua
Grassi
13,40%
84,90%
1,20%
4 - Caratteristiche microbiologiche
Descrizione
Conta mesofila totale
Coliformi totali
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Listeria monocytogenes
Salmonella
UFC/gr
UFC/gr
UFC/gr
UFC/gr
UFC/gr
UFC/25gr
5 - Shell life
18 mesi - 18°C
6 - Pallettizzazione
Retail
Cod. EAN
Confezione
Confezione x CRT
Cartoni x strato
Strati x Pallet
.8030572007499
gr. 500
12
6 (72 CONF.)
(30 CRT)
5
(360 CONF.)
Norma
< 30.000
< 100
<5
< 50
Assente
Assente
1 - Ragione Sociale :
EURO-HELIX SRL - Via S. Iffredo 20/a - 12062 Cherasco (CN)
Tel. 0172/489382 - Fax 0172/489218
2 - Partita IVA :
.02083510046
3 - N° di Stabilimento CEE :
1789
4 - Nome e formato del prodotto :
Carne di Lumache - lessate
5 - Marchio :
Lumacheria Italiana
6 - Imposte :
10%
7 - Modalità di conservazione :
.- 18 °C
8 - Vita totale del prodotto
Vita minima residua
garantita alla consegna
(espresso in giorni)
(espresso in giorni) :
Vita minima residua
accettabile alla consegna
(4/5)
540
9 - Allergeni (anche quelli che derivano
432
Assenti
da contaminazione crociata) :
10 - Presenza di glutini :
Assenti
11 - Tipo di confezione :
vaschetta
12 - Dimensioni unità di vendita :
altezza 8,5 cm - larghezza 12,0 cm - profondità 18,0 cm
13 - Peso :
netto gr. 500 - di legge gr. 500 - lordo gr. 600
14 - Tipo di imballo :
cartone
15 - Dimensioni imballo :
altezza 25,5 cm - larghezza 48,0 cm - profondità 31,5 cm
16 - Dati Logistici :
n° colli per strato
n° conf. per strato
n° strati per pallet
n° confezioni per pallet
totale colli per pallet
6
72
5
360
30
Dimensione Massime del Pallet carico :
altezza cm 110,0 x lunghezza cm 80,0 x larghezza 105,0
Tipo Pallet
EPAL