condimenti per
insalate
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sottaceti
cibi in scatola
conserve
condimenti
energy drinks
latte
succhi di frutta
ANALISI
zuppe
salamoie
siero di latte
Rifrattometro
per Cloruro di Sodio
Per l’industria alimentare
B.E.P.S.
± 2
Battery Error
Prevention System
ANNI DI
GARANZIA
w w w . h a n n a . i t
Cella di misura in
acciaio inossidabile
Semplicità di utilizzo
LCD a due livelli
Corpo in ABS con
protezione IP 65
Schermate di avvio
Selezione scala
Calibrazione
Misure
All’accensione lo strumento
visualizza la percentuale di carica
rimanente della batteria ed è
subito pronto per effettuare la
prima lettura.
Premendo il tasto RANGE si può
convertire la misura tra le unità
disponibili: g/100 g, g/100 ml,
Gravità Specifica e °Baumé.
Lo strumento può essere calibrato
con una procedura semplice e
veloce:
Risultati rapidi e professionali:
1. Usando una pipetta, versare
acqua distillata o deionizzata,
coprendo interamente il prisma
della cella.
2. Premere il tasto ZERO.
1. Versare con una pipetta alcune
gocce di campione sulla cella di
lettura, fino a completa copertura
del prisma.
2. Premere READ. I risultati
vengono visualizzati nell’unità di
misura selezionata.
Rifrattometri per accurate analisi di Cloruro di Sodio
Studiato per incontrare le vostre esigenze
HANNA presenta il rifrattometro digitale HI 96821 come risposta alle esigenze di analisi dell’industria
alimentare. Questo strumento ottico fornisce la misura dell’indice di rifrazione per determinare la
concentrazione di cloruro di sodio nelle soluzioni acquose impiegate nelle lavorazioni alimentari. Non è
adatto alla misura della salinità dell’acqua del mare.
La misura dell’indice di rifrazione è facile e veloce e offre all’utente un metodo
riconosciuto per la determinazione del Cloruro di Sodio. I campioni vengono
analizzati dopo una semplice calibrazione con acqua distillata o deionizzata. In
pochi istanti lo strumento misura l’indice di rifrazione della soluzione.
Il rifrattometro digitale elimina l’errore dovuto all’incertezza del rifrattometro
meccanico, ed è facilmente trasportabile ovunque si desideri effettuare la
misura.
Lo strumento utilizza riferimenti internazionali per la conversione delle unità di
misura e per la compensazione della temperatura. Può visualizzare la
concentrazione di NaCl in 4 diverse scale: g/100 g, g/100 ml, Gravità Specifica e
°Baumé.
2
L’ampio display a due livelli visualizza simultaneamente la misura degli zuccheri e
la temperatura, oltre all’indicazione di carica della batteria e altri utili messaggi.
Principio Operativo
La determinazione del valore di NaCl acquoso viene effettuata
misurando l’indice di rifrazione della soluzione. L’indice di
rifrazione infatti è una proprietà ottica caratteristica di una
sostanza e del numero di particelle in essa disciolte.
L’indice di rifrazione viene definito come il rapporto tra la velocità
della luce in uno spazio libero e la velocità della luce nella
sostanza. Il risultato di questa proprietà è che la luce cambia
direzione quando passa attraverso sostanze con un diverso indice di rifrazione. Questo fenomeno è detto rifrazione.
Quando la luce passa da un materiale con un certo indice di rifrazione ad uno con un indice di rifrazione minore, esiste un angolo critico
oltre al quale un fascio di luce incidente non può più essere rifratto, ma viene invece riflesso.
Tale angolo critico può essere usato per calcolare l’indice di rifrazione secondo
l’equazione:
sin (θcritical) = n2 / n1
Dove n2 è l’indice di rifrazione del mezzo a densità minore e n1 è l’indice di
rifrazione del mezzo a densità maggiore.
In HI 96821 la luce proveniente dal LED passa attraverso un prisma a contatto
con il campione. Un sensore di immagine determina l’angolo critico oltre il
quale la luce non viene più rifratta attraverso il campione.
Lo strumento, usando specifici algoritmi, compensa automaticamente la
misura in temperatura e converte l’indice di rifrazione in: g/100 g (% in
massa), g/100 ml, Gravità Specifica (S.G. 20/20), °Baumé.
Caratteristiche professionali
LCD a due livelli
Grado di protezione IP 65
Il display a due livelli visualizza
simultaneamente la misura dell’indice di
rifrazione e la lettura di temperatura
Protezione da polvere e getti d’acqua
Compensazione automatica
della temperatura
Risultati veloci e precisi
I tempi di risposta sono di circa 1.5 secondi
Calibrazione ad un punto
Misure semplici
Con acqua distillata o deionizzata
È sufficiente posizionare poche gocce di
campione nella cella di misura e premere il
tasto READ
Piccoli campioni
B.E.P.S
Sistema di prevenzione degli errori causati da
bassi livelli di carica delle batterie
Sono sufficienti due gocce di campione
Spegnimento automatico
Cella in acciaio inossidabile
3
Specifiche tecniche, accessori, informazioni per l’ordine
SPECIFICHE
HI 96821
da 0 a 28 g/100 g; da 0 a 34 g/100ml; da1.000 a 1.216 Gravità specifica; da 0 a 26°Baumé
Cloruro di Sodio
Scala
da 0 a 80°C
Temperatura
0.1 g/100g; 0.1 g/100 ml; 0.001 Gravità specifica; 0.1°Baumé
Cloruro di Sodio
Risoluzione
±0.1°C
Temperatura
±0.2 g/100g; ±0.2 g/100 ml; ±0.002 Gravità Specifica; ±0.2°Baumé
Cloruro di Sodio
Accuratezza
(a 20°C)
±0.3°C
Temperatura
Automatica tra 10 e 40°C
Compensazione di temperatura
Circa 1.5 secondi
Tempo di misura
100 μl (equivalenti a circa due gocce, fino a completa copertura del prisma)
Volume minimo del campione
LED giallo
Sorgente luminosa
Anello in acciaio inox e prisma in vetro flint
Cella di misura
Dopo 3 minuti di inattività
Spegnimento automatico
IP 65
Grado di protezione
Tipo batterie / durata
1 x 9V / circa 5000 letture
Dimensioni / peso
192 x 102 x 67 mm / 420 g
INFORMAZIONI PER L’ORDINE
RETE COMMERCIALE
HI 96821 è fornito con batteria e manuale di istruzioni.
HANNA Nord Est Srl
PADOVA
Viale delle Industrie, 10 • 35010 Villafranca Padovana (PD)
Tel. 049 9070367 • Fax 049 9070488 • [email protected]
ACCESSORI CONSIGLIATI
MILANO
DEMI-02 Flacone per la preparazione di 2 litri di acqua demineralizzata
Via Monte Spluga, 31 • 20021 Baranzate (MI)
Tel. 02 45103537 • Fax 02 45109989 • [email protected]
HI 710021 Custodia rigida
HI 731318 Panno per la pulizia di cella e prisma (4 pz.)
HI 740157P Pipetta in plastica (20 pz.)
HANNA Adriatica Srl
ASCOLI PICENO
Via Dell’Airone, 27 • 63039 San Benedetto del Tronto (AP)
Tel. 0735 753232 • Fax 0735 657584 • [email protected]
LUCCA
Via per Corte Capecchi, 103 • 55100 Lucca (LU)
Tel. 0583 462122 • Fax 0583 471082 • [email protected]
LATINA
Strada Maremmana, 25/Trav. II sx • 04016 Sabaudia (LT)
Tel. 0773 562014 • Fax 0773 562085 • [email protected]
SALERNO
S.S. 18 (Km 82,700) • 84025 S. Cecilia - Eboli (SA)
Tel. 0828 601643 • Fax 0828 601658 • [email protected]
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