Vino
Uva
CHARDONNAY 2013 D.O.C.
Territorio
Vitigno
Nome del Vigneto
Età del vitigno
Altitudine
Esposizione
Terreno
Forma di allevamento
Densità di ceppi
Resa per ettaro
Produzione Uva per ceppo
Epoca della vendemmia
Provenienza uva
Territorio
Friuli Colli Orientali
100% Chardonnay
Romain (collina)
Circa 25 anni
MT. 130 s.l.m.
Est – Ovest
Marna arenaria di origine eocenica
Cappuccina
5.200 viti per Ha
70 q
Kg. 1,5 circa
Settembre
100% Vitigni di proprietà
Colli Orientali del Friuli
D.O.C.
Tipo
Denominazione di Origine Controllata
Bianco Secco
Vinificazione
Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 19°C
in vasca di acciaio
Affinamento
Gradazione Alcolica
Acidità Totale
Estratto non riduttore
Tipo di bottiglia
Numero medio di bottiglie anno
Formati disponibili
Colore
Vasca di acciaio per 7-12 mesi
13,5%
5,2 gr/l
20,4 gr/l
Borgognotta
10,000
0,75 cl
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Banana, frutta esotica. Crosta di pane
Sapore
Temperatura di servizio
Commercializzazione
Miglior picco evolutivo
Durata indicativa
Curiosità
Secco, fine. Elegante
12° C
7 mesi dalla vendemmia
2 anni dalla vendemmia
5-6 anni dalla vendemmia
Da 1 Kg di uva si ottengono circa 0,7 L di vino
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