Ecco alcune delle attività svolte
nella nostra scuola
nei mesi autunnali
La vendemmia
Giovedì 2 ottobre era una bella giornata di sole e
con il pulmino scolastico siamo andati a vendemmiare
presso l’azienda di Walter Ferriani.
Dopo aver lavorato in
un’aula speciale chiamata
“scuola-natura”…
… Siamo andati in campagna e
Walter ci ha parlato del vigneto e
delle caratteristiche della vite . Poi ci
siamo sdraiati sotto i filari e
abbiamo volato con la fantasia. In
seguito, armati di forbici,abbiamo
vendemmiato e piluccato una
buonissima uva zuccherina. 
Abbiamo quindi pigiato l’uva con le mani e
osservato il lavoro compiuto da una pigiatrice
meccanica.
Prima di andar via, abbiamo preso con noi
del mosto …
Ne abbiamo lasciato fermentare un litro e
dopo due settimane circa è diventato vino.
Altri quattro litri, con l’aiuto dei nonni,
sono diventati buoni “sòghi”.
Dalla vendemmia ai “sòghi”
I nonni e le nonne del
Circolo M.C.L. di Palata
ci hanno insegnato a
preparare i sòghi, una
specialità della nostra
regione fatta con mosto
e farina che in un
paiolo, mescolati,
vengono trasformati in
una crema violacea
saporita e molto
profumata!
22 ottobre: la semina
Abbiamo manipolato le zolle di
terra, impastato il fango e osservato i
chicchi di frumento. Dopo aver visto
le macchine al lavoro, abbiamo
cercato i chicchi sotto terra. Siamo
ritornati a scuola con un piccolo
sacchetto contenente un tesoro
nascosto …
11 novembre: festa d’autunno. Di mattina a
scuola abbiamo creato delle composizioni di
foglie e di pomeriggio i nonni ci hanno
offerto delle squisite caldarroste
17 novembre. La transumanza: il
viaggio delle pecore dai monti al
mare.