Comune di Agugliano
Agugliano da vivere
RASSEGNA DI BIRRE ARTIGIANALI
passeggiata/degustazione alla scoperta delle eccellenze birraiole del territorio
AGUGLIANO 12•13•14 LUGLIO
Orario di apertura degli stand dei
Mastri Birrai e gastronomici:
Venerdì 12 e Sabato 13
dalle ore 19:00 alle 24:00
Domenica 14
dalle ore 18:00 alle 24:00
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Birrificio il mastio
Urbisaglia (MC)
Le birre sono realizzate abbinando la ricerca di
materie prime di alto profilo ad un ambiente
ideale con la tecnologia più avanzata. L’approccio
sensoriale rivela i meravigliosi profumi e sapori
del nostro territorio ed esprime i sentori di un
prodotto semplice e genuino. Tutte le birre sono
crude e quindi non pastorizzate, ad alta
fermentazione e non filtrate. Vengono rifermentate in bottiglia o in fusto e, soprattutto durante la
stagionatura, si arricchiscono di quei sapori ed
aromi che le renderanno uniche nel loro genere.
BIRRIFICIO
DEL GOMITO
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Birrificio dei castelli
birrifico del gomito
Passione per la “vera” birra, voglia di fare e
valorizzazione del territorio, pochi ma solidi
principi alla base del Birrificio dei Castelli.
Una piccola realtà, un laboratorio in continua
evoluzione che ha come obiettivo la ricerca di un
prodotto raffinato, unico e realizzato nel rispetto
della tradizione. Lunghi tempi di lavorazione e
maturazione, cura del dettaglio e pazienza: solo in
questo modo è possibile ottenere una birra di alta
qualità che sappia conservare e trasmettere tutta
la sua fragranza e gusto.
Tutte le nostre birre derivano da materie prime
rigorosamente selezionate. I cereali maltati e non,
arrivano dai migliori maltifici che storicamente
hanno segnato il passo nel settore della
birrificazione. I luppoli, di molteplici varietà, sono il
frutto di una tradizione secolare.
Ogni mosto, poi, è fermentato con un lievito
diverso, avendo ognuno una sua caratteristica,
riconducibile al tipo di birra che si vuole ottenere.
Il resto del lavoro lo fa poi la natura ed il tempo e
nulla è lasciato al caso.
Arcevia (AN)
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Agugliano (AN)
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Birrificio sammarinese
MC77
È il dicembre del 2010 quando il Birraio Andrea
Amantini dà inizio alla produzione della birra
artigianale Titanbräu, seguendo personalmente ogni
fase del lungo processo di trasformazione degli
ingredienti di primissima scelta. L’esperienza
maturata in alcuni birrifici italiani, l’amore per
quest’arte e la costanza di perseguire un sogno,
sono gli ingredienti che si aggiungono a quelli del
nostro Mastro Birraio tedesco per rendere Titanbräu
una birra di qualità garantita, riconosciuta a livello
nazionale e internazionale con svariati premi.
L’interesse per le birre artigianali sviluppato negli
anni trascorsi a Roma è diventato sempre più un
chiodo fisso e tante cose, dai libri ai viaggi, hanno
iniziato a ruotare intorno alla birra. Per anni ci
siamo divertiti a giocare con pentoloni e materie
prime. Il venerdì sera si raggiungeva in auto il
nostro birrificio-casalingo e, lasciataci alle spalle
Roma e il lavoro, si parlava di birra e della prossima
produzione. Il nostro nome vuole rendere omaggio
a quella strada che sempre ha fatto da sfondo alla
nascita delle nostre birre e lungo la quale questo
progetto si è concretizzato. Matteo e Cecilia
Repubblica di San Marino
Serrapetrona (MC)
BirrE da
MAESTRI
Le serate sono allietate da musica
e animazione
in ogni punto di ristoro.
Inoltre
MERCATINO ARTIGIANALE
organizzato dall'Associazione
Iride lungo le vie della città.
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boogie on the rocks
l’accademia
Ristorante
Bar Pasticceria Panetteria
Punto ristoro
Passione e Fantasia.
Sono questi gli ingredienti fondamentali che
contribuiscono alla creazione di piatti unici e
gustosi. E se è vero come dicevano i latini che
"nomen omen", lo chef Stefano Fantasia, giovane
ma già dalla grande esperienza, vi aspetta per
prepararvi ogni nuovo giorno con rinnovata
passione i piatti del nostro menù.
Il Boogie on the Rocks offre insieme alla cortesia,
tutta la fragranza del pane e della pizza fatti a
mano dalla passione del suo panettiere.
Ad accompagnare la birra artigianale:
-Fusilli mirtilli e funghi mantecati alla birra,
-Spiedini di carne e verdure
-Treccia di pane con olive pomodorini secchi
salame uova e birra
-Stinco alla birra e patate
-Arista alla birra e mele
-Vitello in crosta di pane con fantasia di erbe e birra
Per info e prenotazioni tel 338 2066921.
Si serviranno piatti in abbinamento con la birra.
Per info e prenotazioni tel. 071.9068137
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Associazione
Agugliano Da Vivere
Punto ristoro
Per l’occasione l’associazione ha organizzato un
punto di ristoro in cui si serviranno:
Stinco alla birra con patate
Kebab
Bistecca alla fiorentina
Grigliata mista
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Hotel Al Belvedere
ARTE PIZZA
Ritorno ai sapori e ai piatti della migliore
tradizione marchigiana, in un ristorante che è da
sempre uno dei punti di riferimento dell'entroterra
anconetano.
Le nostre pizze vengono realizzate con ingredienti
naturali. All'impasto viene dedicato una estrema
cura, lavorato a mano a lenta levitazione naturale.
Garantisce massima friabilità e digeribilità.
Senza alcun grasso animale. Le nostre specialità
sono la pizza al KAMUT e alla farina di CECI
Ristorante
Pizzeria
Specialità: fantasia di fritti in abbinamento con la
birra. Per info e prenotazioni tel. 071.907190
Saranno servite in abbinamento con le birre:
Pizza con salsiccia locale, Panino con salsiccia
locale, Arrosticini, Patate fritte e Olive ascolane.
Per info e prenotazioni tel. 071.9068115
Per info e prenotazioni tel. 071.
BIRRIFICI
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Birrificio dei castelli
BIRRIFICIO DEL GOMITO
BIRRIFICIO IL MASTIO
BIRRIFICIO SAmMARINESE
MC77
STAND GASTRONOMICI
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Boogie bar pasticceria panetteria
L’accademia ristorante
Ass. Agugliano da Vivere ristoro
Hotel al belvedere ristorante
Arte Pizza pizzeria arrosticini
Via N. SA
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Poste
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Municipio
P.zza ELE II
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Organizzazione ADMARCA.it
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