La regina
d’autunno.
Queen of autumn.
Sulla tua tavola
tutto l’anno.
On your table all year.
Prodotto in
ITALIA
Product of Italy
Castagne Infornate (sciroppi e creme) - Baked Chestnuts (in syrups and creams)
sciroppata al Rum
al Mosto Cotto
al Miele di Castagna
in syrup of Rum
in Cooked Must of Grapes
in Chestunust Honey
alla Crema di Cioccolato
sciroppata al Bergamotto
all’Aceto Balsamico
in Chocolate Cream
in syrup of Bergamotto
in Balsamic Vinegar
314 ml / 320 gr - 106 ml / 120 gr
Miele di Castagno
Chestunust Honey
314 ml / 320 gr - 40 ml / 41 gr
Prodotto pastorizzato senza conservanti. Pasteurized product without preservatives.
Crema di Castagne Infornate
Baked Chestnuts Cream
con Cioccolato Fondente
with Dark Palin Chocolate
212 ml / 200 gr - 41 ml / 40 gr
Prodotto pastorizzato senza conservanti. Pasteurized product without preservatives.
Frutta
Confetture - Jams
+70% Frutta Fresca - Fresh Fruit
Fruit
Prugne
Prunes
More di Rovo
Blackberries
Mele
Apples
Fichi
Figs
Cipolla Rossa
Red Onion
Uva Fragola
Strawberry Grape
Carota e Limone
Carrot and Lemon
Carota e Arancia
Carrot and Orange
212 ml / 200 g - 41ml / 40 gr
Pesca - Peach (su richiesta - on demand)
More di Rovo - Blackberries (su richiesta - on demand)
Amarene
Silan Egriots
Prodotto pastorizzato senza conservanti. Pasteurized product without preservatives.
Confezioni Regalo - Gift Box
Personalizzabili con nastri di diversi colori
Customizable with different colors of ribbons
Disponibili in confezioni da
Available in box from
5 x 40 gr
4 x 40 gr
Farina e Castagne secche - Flour and dried chestnuts
Farina di Castagna
Biologica
Chestnust Flour
Organic
Castagne Secche
Biologiche
Dried Chestnusts
Organic
Peso Netto
500g
Net Weight
17,6 OZ.
Peso Netto
250g
Net Weight
8,8 OZ.
Pasta con farina di castagna - Pasta with chestunt flour
Pasta artigianale a lenta essiccazione. Artisanal pasta slow drying.
Peso Netto 500 g Net Weight 17,6 OZ. Umidità / Humidity 12,5 %
Tagliatelle Lisce
Fusilli
Maccheroni Corti
Gnocchetti
(su richiesta anche Ricce)
PRODOTTO
FRESCO
RACCOLTO A MANO
Salsa di pomodori - Tomatoes Sauce
Fresh product
harvested by hand
Prodotto pastorizzato
senza conservanti.
Pasteurized product
without preservatives.
Pomodorini
in Salsa
Passata di
Pomodoro
Peso Netto 700 g
Net Weight 24,7 OZ.
Peso Netto 430 g
Net Weight 15,2 OZ.
Peso Sgocciolato 150 g
Drained Weight 5,3 OZ.
Senza coloranti e conservanti
No dyes, No preservatives
Prodotto in
ITALIA
Product of Italy
In 1960 the family Gualtieri began the marketing of one of the fruits
more present on the Calabrian mountains: the chestnut.
Specialist to select and work only the best chestnuts of the territory,
in 1996 it decided to focus on the manufacturing and processing of
the fruit: was founded the company A.L.P.A.
4.000 quintals of fresh worked chestnuts; 1.500 quintals worked in
the sterilization; 2.500 quintals of chestnuts worked in the drying
department with 6 buildings of slow drying at low temperature;
plant for the production of organic chestnut flour; laboratory of production of typical specialties.
L’area produzione di 4.000 mq è organizzata in 3 reparti principali:
area fresco, che comprende le linee di calibratura, sterilizzazione,
selezione e confezionamento; area secco, formata da 6 camere di
essiccazione ad aria con immissione graduale, linea di selezione
ottica e linea di confezionamento; area trasformato, che comprende l’impianto dedicato per la farina e il laboratorio di produzione degli sciroppati e delle creme.
The production area of 4.000 square meters, is divided into 3 main
parts: fresh area, which includes the calibration, sterilization, selection and packaging lines; dried area, formed by 6 drying buildings with gradual release of air, optical sorting line and packing
line; transformed area, which includes the plant dedicated to the
flour and the laboratory production of syrup, creams and the other
specialities.
La gamma dei prodotti è suddivisa in 5 linee:
castagne fresche, castagne secche, BIO, castagne sciroppate, creme e specialità. Tutti i prodotti sono disponibili in numerosi formati
e varie tipologie di confezionamento.
The product range is subdivided into 5 lines:
fresh chestnuts; dried chestnuts; organic; chestnuts in various
syrup; creams and other specialities. All the products are available
in numerous sizes and various types of packaging.
La politica che oggi caratterizza la nostra società è rimasta quella di
sempre: lavorare solo i migliori frutti di stagione ed offrire un prodotto di eccellenza, genuino e naturale.
Per questo, il nostro processo di lavorazione è di tipo artigianale,
svolto in modo da preservare le qualità del frutto e senza l’uso di nessun conservante o colorante.
The policy that today characterizes the company is always the
same: working only with the best seasonal fruits to offer an excellent, genuine and natural product.
For this, the process is artisan. It is done in order to preserve the
quality of the fruit and without the use of any preservative or dye.
Di recente, l’azienda ha cominciato a esportare sul mercato
Europeo, dove da alcuni anni opera in partnership con importatori
specializzati.
Recently, the company began to export to the European market,
where for several years working in partnership with specialist importers.
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Other products on web site
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www.alpacalabria.it
ALPA s.a.s.
di Gualtieri M. C. & C.
www.Fullproduction.it
Loc. Cutura, 5 • 87054 Rogliano (CS)
ITALY
+39 0984 965518
[email protected]
alpa calabria
Le immagini sono puramente indicative e possono differire dal prodotto in alcuni dettagli. Pictures are only indicative and could differ from the product for some details. ALPA si riserva di modificare contenuti ed immagini senza alcun preavviso. Tutti i diritti riservati. All right reserved.
Nel 1960 la famiglia Gualtieri inizia la commercializzazione di uno
dei frutti più presente sulla montagna calabrese: la castagna.
Specialista nel selezionare e lavorare unicamente le migliori castagne del territorio, nel 1996 decide di concentrarsi sulla lavorazione
e trasformazione del frutto: nasce la società A.L.P.A.
4.000 quintali di castagne fresche lavorate; 1.500 quintali lavorati
nell’impianto di sterilizzazione; 2.500 quintali castagne lavorate
nel reparto essiccazione composto da 6 camere a lenta a bassa temperatura; impianto per la produzione di farina di castagna BIO; laboratorio di produzione di specialità tipiche.