Siamo andati in montagna a visitare il
bosco e a raccogliere le castagne.
Abbiamo visto alberi di
castagno,pini,funghi,licheni,lumache,
lombrichi,uccelli e caprette…
L’ ALBERO DEL CASTAGNO
Una volta le castagne erano chiamate "pane d’albero”,
ed erano una risorsa insostituibile per i contadini del
nostro paese perché riuscivano, nei momenti difficili,
a risolvere il problema dei pasti giornalieri, rendendoli
più saporiti e sostanziosi.
Secondo un vecchio detto, le tre castagne del riccio
erano destinate una al padrone, una al contadino e
una ai poveri
.
Come si raccolgono le castagne
- Evitare di andare in un castagneto che sia ben curato e con il
suolo pulito, se non addirittura recintato; per entrarvi chiedere il
permesso del proprietario.
- Avere il massimo rispetto per il bosco ed evitare di compiere
delle vere e proprie razzie.
- Procurarsi un bastone per scostare foglie, aprire i ricci ed
evitare ruzzoloni lungo i pendii.
- Per riporre il raccolto non utilizzare sacchetti di plastica che
non fanno respirare i frutti ma sacchetti di iuta o cestini di
vimini.
- Non raccogliere e non distruggere le castagne avariate o marce
perché sono necessarie all'equilibrio del bosco.
Indovina, indovinello
Se al fuoco son posta
Io son caldarrosta,
Son riccio spinoso
se all’acqua son cotta
Son frutto gustoso,
mi chiamo ballotta.
la buccia ho duretta
e sono moretta.
Io vivo in montagna
E son la….castagna!