24 dicembre 2014 Vigilia di Natale
Appetizer di benvenuto con calice di Prosecco
Insalatina di gamberoni con purea di mango e germogli di soya
€ 95 p.p.
bevande
incluse
Involtino di ricciola, finocchi agli agrumi e citronette alla senape
Risotto con ragù di polpo e carciofi
Raviolo d’arzilla con vellutata di broccoli verdi e pomodorini canditi
Turbante di sciabola con verdurine croccanti, purea di zucca e salsa ai lamponi
Tortino al limone con salsa alla menta
Caffè, panettone e pandoro
December 24th 2014 Christmas Eve
Welcome appetizer with a glass of sparkling wine
King prawns salad with mango puree and soya sprouts
Yellowtailr roll, citrus fennel and mustard citronette
Risotto with octopus sauce and artichokes
Sprightly ravioli with broccoli cream and candied tomatoes
Saber turban with crispy vegetables, pumpkin puree and raspberry sauce
Lemon tart with mint sauce
Coffee, Panettone and Pandoro
€ 95 p.p.
beverages
included