Südtirol / Alto Adige
L’uva e la “cura dell’uva”, nei dintorni di
Merano
Un rimedio tradizionale e naturale praticato con frequenza
da chi risiede a Merano e nei suoi dintorni
Merano, 19 settembre 2014 – Il territorio di Merano, e in
generale l’Alto Adige, è una terra di vini e si contraddistingue per
l’eccellenza e la varietà della produzione vitivinicola.
L’uva, pertanto, è uno dei prodotti certamente più rappresentativi e
lo dimostra anche il fatto che, nel periodo di vendemmia, le
manifestazioni dedicate al ringraziamento e, poi, alle degustazioni
sono numerose.
E’ però probabilmente meno nota un’altra usanza legata a questo
frutto, ovvero, la “cura dell’uva”, cui fanno ricorso da oltre cento
anni gli abitanti del territorio meranese, con ottimi risultati.
La cura dell’uva, perché abbia i risultati attesi, bisogna farla
seguendo degli accorgimenti specifici: l’uva utilizzata è quella del
vino schiava(Vernatsch) che deve essere fresca (raccolta ogni
mattina dal vitigno) e matura. Dopo averla accuratamente lavata,
bisogna mangiarla a digiuno, masticando lentamente, chicco dopo
chicco, in modo da sminuzzare la buccia ricca di vitamine A, B e C.
Bisognerebbe mangiarne da 300 a 1000 gr, due volte al giorno (una
alla mattina e una prima di cena o nel pomeriggio) e poi dedicare del
tempo a una bella passeggiata.
Gli effetti benefici sono il miglioramento della digestione, la
purificazione del corpo e degli organi dell’apparato
digerente e urinario oltre all’aumento delle funzioni
epatiche e di quelle della cistifellea.
Le Terme di Merano hanno preso spunto dalla centenaria
tradizione della cura dell’uva per elaborare due pacchetti
bellezza, disponibili solo in autunno, che utilizzano l’uva fresca
meranese.
In uno è previsto l’impacco corpo con crema all’uva fresca, bagno con
mosto d’uva fresco, massaggio alla schiena con olio di semi d’uva;
nell’altro un peeling ai vinaccioli altoatesini, un massaggio corpo ai
vinaccioli altoatesini e un massaggio viso all’uva con timbri al vapore.
L’uva fresca, infatti, tra le tante proprietà, ha anche quella di
contrastare l’invecchiamento della pelle.
Merano e dintorni
Guardando dall’alto l’area di Merano e dei suoi dintorni si ha l’impressione di osservare una stella, nel cui centro
risiede la città di Merano e i cui raggi sono rappresentati dalla Val Venosta, dalla Val Passiria e dalla Val d’Adige.
Lungo queste valli si sviluppano meravigliosi borghi e comuni che negli anni hanno fatto del turismo la propria
risorsa naturale, approfittando delle particolarità della zona: qui, infatti, la vita di città incontra quella rurale di
paese, la flora mediterranea si riunisce con quella alpina e gli stili architettonici si mischiano – un cocktail di
contrasti che arricchisce l’offerta turistica dodici mesi l’anno. Oltre 6000 posti letto disponibili su tutta l’area
completano il panorama di questa regione, in grado di soddisfare ogni interesse, garantendo servizi e strutture
varie e differenti ma il cui comune denominatore è l’alta qualità e la cura dei particolari in ogni proposta.
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