Visita all’Azienda PANTALEONE
CLASSI 3° e 4°
ESCI
Scuola Primaria Don Bosco
Venerdì 04 ottobre 2013 noi alunni delle classi 3°e 4° ci siamo recati a visitare l’azienda vinicola
“Pantaleone” in località Colonnata Alta.
Durante il viaggio, dal pullmino, abbiamo osservato le colline coltivate di vigne e uliveti, i cavalli
e le pecore al pascolo e tutto il bellissimo paesaggio naturale.
Appena arrivati la proprietaria ci ha mostrato un bel grappolo d’uva coltivata negli estesi vigneti
senza alcun trattamento e ci ha spiegato la sua composizione.
Prima di entrare nella cantina la signora ci ha illustrato la funzione della deraspatrice collegata
con un tubo a un silos che conteneva il succo dell’uva bianca che stava già riposando.
Poi siamo entrati nella cantina piena di silos di acciaio e di botti contenenti vini pregiati e la
proprietaria ha spiegato le fasi della fermentazione che trasformano le uve in vino bianco e
rosso.
La nostra mattinata si è conclusa con una gustosissima merenda offerta dai gentili proprietari.
I nostri disegni…..
La vendemmia a scuola …
… il nostro vino