 GLI OLI VEGETALI
 L’OLIO VEGETALE E’ UN CARBURANTE
 L’OLIO DI COLZA
 CHE COS’E’ IL BIODIESEL
 FASE OPERATIVA: produzione di biodiesel
da olio di frittura

GLI OLI VEGETALI SONO RICAVATI DA SEMI O DA ALTRI
PARTI DI UNA PIANTA, CHE POSSONO ESSERE SOLUBILI
SOLO IN SOLVENTI ORGANICI.

SONO UTILIZZATI NELL’ALIMENTAZIONE, NEI
BIOCOMBUSTIBILI, PER L’ILLUMINAZIONE, PER IL
RISCALDAMENTO E PER PRODOTTI COSMETICI.

L’ESTRAZIONE DELL’OLIO RICAVATO DA DIVERSI TIPI DI
PIANTE, PUÒ AVVENIRE IN DUE MODI:
A. ESTRAZIONE CHIMICA: PREVEDE L’UTILIZZO DI
SOLVENTI, CON RESA MAGGIORE E MENO COSTI;
B. ESTRAZIONE FISICA: TRAMITE LA PRESSATURA E’
UTILIZZATO PER PRODURRE OLIO DA COTTURA.
 SI DEFINISCONO BIOCARBURANTI, O BIOFUEL O BIODIESEL
TUTTI I PROPELLENTI OTTENUTI IN MODO PIÙ O MENO
INDIRETTO DALLE BIOMASSE (MAIS, SOIA, CANNA DA
ZUCCHERO, PALMA DA OLIO).
 SI OTTIENE DALLA SPREMITURA DI SEMI OLEOGINOSI DI
COLZA, SOIA, GIRASOLE E DA UNA REAZIONE DETTA DI
TRANSESTERIFICAZIONE CHE DETERMINA LA SOSTITUZIONE
DEI COMPONENTI ALCOLICI D’ORIGINE (GLICEROLO) CON
ALCOOL METILICO ( METANOLO ). LE MATERIE PRIME.
 IL BIODIESEL È UTILIZZABILE DIRETTAMENTE POICHÉ NON
RICHIEDE, ALCUN TIPO D’INTERVENTO SULLA PRODUZIONE
DEI SISTEMI CHE LO UTILIZZANO (MOTORI E BRUCIATORI).
 È UN CARBURANTE UTILIZZABILE PER LE AUTO A GASOLIO.
 È OTTENUTO PER L’ESTRAZIONE CHIMICA DAI SEMI. PER
PRODURRE BIODISEL OCCORRE LA “TRANSESTERIFICAZIONE”
 I MOTORI DIESEL ALIMENTATI CON QUESTO
COMBUSTIBILE PRODUCONO UN LIVELLO PIÙ BASSO DI
EMISSIONE DI ANIDRIDE CARBONICA.
 L’ OLIO VEGETALE È MOLTO PIÙ VISCOSO DEL GASOLIO.
QUINDI VA RISCALDATO, COSÌ DA ESSERE DELLE STESSE
DIMENSIONI MOLECOLARI DEL GASOLIO ORDINARIO, PRIMA
DI ESSERE NEBULIZZATO DAGLI INIETTORI PER BRUCIARE IN
MODO ADEGUATO EVITANDO LA FORMAZIONE DI DEPOSITI
NEGLI INIETTORI E NELLA TESTA DEL CILINDRO.
 UN CARBURANTE OTTENUTO DA FONTI RINNOVABILI
 UN OLIO VEGETALE PURO E SEMPLICE
 IL RISULTATO DI UN PROCESSO CHIMICO A PARTIRE DA
COMPONENTI BIOLOGICI
 UN BIOCONBUSTIBILE LIQUIDO, TRASPARENTE E DI
COLORE AMBRATO OTTENUTO DIRETTAMENTE DA OLIO
VEGETALE.

PER LA PREPARAZIONE DEPURARE E RISCALDARE IL
GRASSO DI ORIGINE BIOLOGICA FILTRATO, IN
PRECEDENZA, A 5M.

PER LA TITOLAZIONE DEL CAMPIONE CONTROLLARE SE
L’OLIO HA PH 7, SE È NECESSARIO BISOGNA
NEUTRALIZZARE.

LAVATURA CON ACQUA CALDA (SEPARAZIONE LIQUIDOLIQUIDO CON IMBUTO SEPARATORE):
A. PRIMA DECANTAZIONE;
B. RISCALDAMENTO DELL’OLIO;
C. SECONDA DECANTAZIONE.
 PREPARARE LA MISCELA CATALIZZATRICE CON 2g DI NaOH
+54ml DI ALCOOL.AGITARE CON AGITATORE MAGNETICO PER
1 ORA E MEZZA.PESARE IN BEUTA DA 300ml, 200g DI OLIO
DI SEMI PURIFICATO.
 ACCENDERE IL BAGNOMARIA E FISSARE LA TEMPERATURA
A 60°C ED IMMERGERVI SUBITO LA BEUTA CON L’OLIO E LA
MISCELA CATALIZZATRICE.SUCCESSIVAMENTE MONTARE UN
APPARECCHIO PER LA DISTILLAZIONE A RICADERE CON
REFRIGERANTE A BOLLE. LA TEMPERATURA DELLA MISCELA
DEVE ESSERE COSTANTEMENTE A 50 °C.
 AGGIUNGERE DELLE PALLINE DI VETRO E DISTILLARE PER
UN’ ORA.
 SEPARARE PER DECANTAZIONE O CENTRIFUGAZIONE LA
GLICERINA DAL BIODIESEL.
 ALLONTARE L’ALCOOL DAL BIODIESEL TRAMITE
DISTILLAZIONE SEMPLICE
 UNA MAGGIORE CONSAPEVOLEZZA DI RISPARMIARE ENERGIA.
 UNA MAGGIORE NECESSITA’ DI CONOSCERE COME
RISPARMIARE ENERGIA.
 UNA MAGGIORE COMPETENZA A LIVELLO LABORATORIALE.
 UNA MAGGIORE CAPACITA’ DI METTERCI IN DISCUSSIONE.
 UNA MAGGIORE VOLONTA’ DI COMUNICARE AGLI ALTRI IL
NOSTRO SAPERE.