TUTTIFRUTTI: colori e sapori
classi seconde
FILASTROCCA DEI COLORI
FILASTROCCA DEI COLORI
E TUTTI SIAM PITTORI
FILASTROCCA DEI COLORI
GIALLO ROSSO E BLU
MI MANGIO UN BEL LIMONE
E POI ANCHE UN LAMPONE
FACCIO UN RIPOSINO
E SBUCCIO UN MANDARINO
GIALLO
ROSSO
ARANCIONE
I CALENDARI
I CALENDARI
LA GHIRLANDA
PER NATALE
IL CARTELLONE
DELL'ACCOGLIENZA
IL PANE
BUONI, SANI E FATTI CON LE NOSTRE MANI!
DAL PANETTIERE
IL PANETTIERE; CHE UTILE MESTIERE, IMPASTARE, MODELLARE E INFORNARE
CARO PANE, QUANTI PASSAGGI PRIMA CHE IO TI ASSAGGI
FACCIAMO IL PANE
LA RICETTA PER FARE IL PANE
COSA SERVE

600 grammi di farina
350 grammi di acqua
metà cubetto di lievito di birra
Un cucchiaio di olio
Un cucchiaino di sale
Un cucchiaino di miele

COME SI FA
Si impastano tutti gli ingredienti per 20 minuti,
si formano una o due pagnotte e si lascia lievitare per
due
ore. Si cuoce nel forno caldo a 220° per 20 minuti.
UNA STORIA SUL PANE
UNA STORIA D'AMICIZIA NATA ATTORNO AD UN FORNO
IL PANETTONE
LA STORIA DEL DOLCE PIU' POPOLARE DELLA TRADIZIONE MILANESE
La ricetta del
PANETTONE VALTELLINESE
COSA SERVE
500 g di farina
200 g di burro
200 g di zucchero
2 uova
200 g di noci sgusciate
200 g di uvetta
200 g di fichi secchi
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di latte
1 bicchierino di grappa
un pizzico di sale
COME SI FA
Preparare una pasta con farina, lievito, burro fuso, sale, uova, latte e zucchero.
Unire ed amalgamare con tutta la frutta, precedentemente tagliata e messa a macerare
con nella grappa.
Fare dei pani tondi o ovali, spennellarli con albume sbattuto e mettere in forno per 45 minuti
a 220°C.