ANNO SCOLASTICO 2008/09 – CLASSE 2^ SEZ C
INSEGNANTE : ELENA ROSE
LABORATORIO
INTERDISCIPLINARE
“DAL CHICCO
AL PANE”
Torna alla pagina delle produzioni didattiche
IL LABORATORIO PER IL
SAPERE EMOZIONALE …
Realizzare percorsi in forma
di laboratorio per …
“favorire apprendimenti interpersonali,
fatti di contagi e di fili che si incrociano
tra maestro e allievo,tra allievo e
compagni,tra comunità scolastica e
ambiente, i quali fanno sì che le stesse
conoscenze ed abilità elencate nelle
Indicazioni siano personalizzate da
ciascuno in maniera diversa e
trasformino le capacità in competenze
personali non necessariamente
standardizzate”. (GIULIANA SANDRONI
BOSCARINO-LA DIDATTICA
LABORATORIALE).
LE ESPERIENZE SONO STATE
CONDOTTE ATTRAVERSO :
• Sperimentazioni dirette
• Osservazioni
• Ipotesi e verifiche
• Registrazione dei dati
LE ATTIVITA’ PROPOSTE
SONO STATE SVOLTE A
LIVELLO :
• Manuale
• Corporeo
• Iconico
• Simbolico
• Linguistico
LE FINALITA’ :
• Sviluppare la parte emozionale
dell’ apprendimento
• Favorire il piacere della
scoperta
• Condividere la realtà scolastica
• Sviluppare l’empatia verso lo
studio
I PERCORSI :
• La semina in giardino
• La semina in classe
• La visita al “mulino del
dottore”
• La visita al centro di
educazione ambientale
LA SEMINA IN GIARDINO
L’entusiasmo e la
curiosità hanno
caratterizzato
quest’attività; i
bambini a turno
hanno preparato il
terreno, seguendo
le indicazioni che
dava loro nonno
Giorgio.
LA SEMINA IN CLASSE
Quest’esperienza ha
permesso agli alunni
di osservare la
germinazione del
chicco di grano. Le
condizioni di semina
sono state due: una
esponendo alla luce i
semi e l’altra
deponendoli
nell’armadio al buio.
LA VISITA AL “MULINO
DEL DOTTORE”
Mulino ad acqua
del 1600 situato
in una vecchia
casa-torre.
Il funzionamento del mulino avviene grazie
alla forza dell’acqua che arriva da due
torrenti che confluiscono in un laghetto
artificiale.
I bambini sono stati portati nella stanza
delle macine, dove il mugnaio ha indicato
loro le parti di esse e il loro funzionamento.
VISITA AL C. E. A.
Nell’uscita presso
il Centro
Educazione
Ambientale di
Monantola gli
alunni hanno
concretamente
fatto il pane con
grande
entusiasmo!
E ADESSO UN PO’ D I STORIA …
La coltivazione del grano in ogni
tempo e in ogni cultura ha assunto
un alto valore reale e simbolico. Gli
storici
ne
hanno
riconosciuto
l’inizio in un passato lontanissimo.
Oggigiorno le tecniche del lavoro
relativo al viaggio di un chicco di
grano che diventa pane sono molto
più avanzate, ma ciò ha comportato
la scomparsa del valore sociale di
questo lavoro.
L’ASPETTO SOCIO-CULTURALE
Molti sono gli scritti che ci sono stati
tramandati dalle generazioni del
passato che sottolineano
l’importanza e l’alto valore
simbolico del grano. Anche nel
presente non mancano gli scrittori
che contribuiscono al rinnovamento
della letteratura con una vasta
produzione di opere relative a
questa tematica.
LA NOVELLINA DEL GRANO
di G. RODARI
“IL PANE”
S’io facessi il fornaio vorrei cuocere un
pane così grande da sfamare tutta la
gente che non ha da mangiare. Un pane
più grande del sole,dorato,profumato
come le viole. Un pane così verrebbero a
mangiarlo dall’India e dal Chilì,i poveri,i
bambini,i vecchietti e gli uccellini. Sarà
una data da studiare a memoria:un
giorno senza fame! Il più bel giorno di
tutta la storia.
IL GRANO SIMBOLO
DI FECONDITA’
Nella religione
cattolica la spiga
del grano è il
simbolo di rinascita
e di fecondità. Nel
vangelo di Giovanni
apostolo si riporta
la parabola del
chicco di grano che
morendo produce
molto frutto.
FINALMENTE
ABBIAMO
FATTO IL
PANE !
Che bello
impastare …
Dare forma
al pane …
Che delizia
mangiarlo !!!