Foraggere – Conservazione – Fienagione
Fasi della fienagione
In Italia ~ 6 milioni t di fieno
(92 % dei foraggi raccolti)
1.
2.
Sfalcio
con falciatrice
± andanatura con ranghinatore
Essiccazione al sole
fino al 18-22 % di umidità
± rivoltamento delle andane
col ranghinatore
Tempo richiesto ~ 2-6 giorni, variabile x
g Tipo di foraggio (specie, stadio, …)
g Deficit di saturazione dell’atmosfera
3.
Trasporto e sistemazione
nel fienile, oggi con imballatrice
Prof. Guido
Baldoni
Foraggere – Conservazione – Fienagione
Prof. Guido
Baldoni
Perdite nella fienagione
Perdite “normali” nella fienagione
15 - 30 %
Sostanza secca
25 - 50 %
Valore nutritivo
20 - 35 %
Proteine
~ 100 %
Vitamine (b carotene)
Perdite dovute a
• Respirazione dell’erba
(g permanenza in campo)
• Operazioni meccaniche (si perde 10-35% delle foglie)
• Fermentazione in fienile (muffe pericolose, attenzione
a temperatura del fieno)
Per ridurre le perdite
Condizionatura
Schiacciatura erba con condizionatrice
 Riduce la permanenza in campo
OK x Graminacee, NO x Leguminose (g perdita foglie)
Imballatura
Oggi in Italia è meccanica (imballatrice)
 Riduce perdite meccaniche e volume dei fienili
OK balle cilindriche a cuore morbido
Essiccazione forzata
Pre-appassimento in campo + aria calda in fienile
 Riduce le fermentazioni in fienile
OK x primo e ultimo sfalcio (ma metodo costoso)