Principali attività farmacologiche del
metabolita secondario di origine
vegetale resveratrolo.
Corso di laurea triennale in Scienze Biologiche
Candidata: Benedetta Niccolini
Relatore: Alessio Valletta
LE DIFESE DELLE PIANTE
La resistenza contro i microrganismi patogeni è dovuta
a meccanismi di difesa costitutivi e inducibili:
Cere, cutina, suberina, lignina, cellulosa, ecc.
• Burst ossidativo
Attacco
patogeno
• Morte cellulare
programmata (PCD)
• Sintesi di pathogenesisrelated (PR) proteins
• Accumulo di
fitoalessine
Le difese in Vitis vinifera
• sintesi di pathogenesis-related (PR) proteins
• accumulo di stilbeni
Plasmopara
viticola
Cladosporium
cuccumerinum
Botrytis
cinerea
δ-viniferina
ε-viniferina
Resveratrolo
Resveratrolo
trans-resveratrolo
cis-resveratrolo
Bioattività del resveratrolo
Antiossidante
Effetti
cardioprotettivi
Antinfiammatoria
Antinvecchiamento
Anticarcinogenica
Attività del resveratrolo
sul sistema cardiovascolare
Effetti sullo
stress ossidativo
e sulla produzione
di NO
Effetti sulla
cardiopatia ischemica
Effetti sul
diabete
Effetti sull’ipertensione
e l’ipertrofia cardiaca
11/10/15
Lo stress ossidativo
PRO
•
•
•
•
•
•
Radiazioni
Inquinamento
Metalli pesanti
Fumo
Sedentarietà
Malattie
AUMENTO DI ROS
ANTI
• Azione di antiossidanti endogeni
• Azione di antiossidanti esogeni
Incremento di ROS e azione del
resveratrolo
AUMENTO DI ROS
Azione diretta di
Scavenger
Induzione di enzimi
antiossidanti endogeni
Resveratrolo
Inibizione dell’espressione
degli enzimi NOX
Un’eccessiva produzione di ROS conduce
ad una diminuzione nella disponibilità di
NO
AZIONE VASODILATATORIA
OSSIDO NITRICO
AZIONE ANTIAGGREGANTE
AZIONE ANTINFIAMMATORIA
Aumento espressione di eNOS in cellule
endoteliali
Aumento attività di eNOS
Riduzione espressione di ADMA
Resveratrolo
Incremento nell’attività della DDAH
Cardiopatia ischemica
Insufficiente apporto di ossigeno al miocardio,
rispetto al suo fabbisogno
Infarto del miocardio
Angina pectoris
Fattori di rischio
Aterosclerosi, ipertensione arteriosa, fumo, obesità, sedentarietà, diabete
Il resveratrolo protegge dal danno ischemico
tramite meccanismi multipli
Azione del resveratrolo
sulla cardiopatia ischemica
Resveratrolo
•
Prevenzione infarto del miocardio
grazie agli effetti antiaggreganti
•
Protezione del miocardio dal danno
ischemico da riperfusione
•
Potenziamento della rigenerazione
del miocardio a seguito di infarto
GRAZIE PER LA VOSTRA ATTENZIONE