AUSL 6 PALERMO
DISTRETTO SANITARIO 8
CARINI
Unità Operativa Educazione alla
Salute Distrettuale
Responsabile: Dott.ssa B.Rosa
STAR BENE MANGIANDO
UN PERCORSO FORMATIVO DI
EDUCAZIONE ALLA CULTURA
ALIMENTARE
anno scolastico 2006/07
IL PROGETTO E’ STATO REALIZZATO CON
L’ACCORDO DI RETE N° 5300/AZ(12/12/06)
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I.C.S.- “F. RISO”- ISOLA DELLE FEMMINE
D.D.- “A. DE GASPERI”- CAPACI
S.M.S.- “BIAGIO SICILIANO” – CAPACI
I.C.S. - “PAPA G. PAOLO I”- TORRETTA
D.D. - “G. FALCONE”- CARINI
S.M.S. - “S. CALDERONE”- CARINI
I.C.S. - “L . LANZA”- CARINI
I.C.S. - “R. GUTTUSO”- VILLAGRAZIA DI CARINI
I.C.S. - “G. MELI”- CINISI
D.D. - “DON MILANI”- TERRASINI
I.C.S.- “GIOVANNI XXIII”- TERRASINI
Motivazione del
programma
-- circolare n° 1154 del 26/11/2004 dell'Assessorato Sanità;
- legge 328 del 2000
- legge n. 53 del 28/03/2003 - Riforma Moratti
-Cornice teorica e Finalità H.P.S
ALCUNE DELLE FINALITÁ DELL’HPS
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Creare un ambiente sano… rendere confortevoli le
condizioni di lavoro, curare l’alimentazione, fornire
interventi di prevenzione,…
Integrare la promozione della salute nelle attività
quotidiane e incentivare la partecipazione allo sviluppo
della comunità
… Trasformare un’organizzazione in “contesto che
promuove la salute”…
Rilevazione Bisogni
bisogno formativo espresso dagli
insegnanti che hanno partecipato a
percorsi di sensibilizzazione/informazione
sulle tematiche attinenti l’Alimentazione.
ALCUNI DATI RILEVANTI
Dal campione di 563 bambini si evince che il
44,5% consuma abitualmente, nell’arco della
giornata, merendine e snack vari !
Solo il 13% una/due porzioni di verdura !
Solo il 19% una/due porzioni di frutta !
POPOLAZIONE
DESTINATARIA
Docenti delle scuole, di ogni ordine
e grado
- Genitori
-
FINALITA’
Costituire per ogni scuola, un gruppo stabile e
competente di docenti e genitori che proponga
e realizzi percorsi formativi orientati alla
promozione della salute attraverso la tematica
dell’educazione alimentare.
OBIETTIVI
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Valorizzare l’alimentazione come fattore di
prevenzione e promozione alla salute
Aumentare la consapevolezza critica nelle scelte e
nelle abitudini alimentari
Considerare l’alimentazione come “tassello”
dell’identità culturale
Conoscere i fattori di rischio collegati ad una dieta
scorretta
Prevenire i disturbi del comportamento alimentare
MODALITA’ OPERATIVA
PER I DOCENTI:
8 incontri sui diversi aspetti della tematica alimentare.
Ad ogni incontro si attiveranno momenti laboratoriali in
gruppo per un confronto e una rielaborazione dei
contenuti appresi.
PER I GENITORI:
1 incontro sulla tematica alimentare e su
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quantità giornaliera di alimenti in una dieta
equilibrata e scorrette abitudini alimentari
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aspetti psicologici e dinamiche relazionali
nell’alimentazione
VALUTAZIONE DEGLI
OBIETTIVI
Questionari di valutazione delle
competenze acquisite, a risposte
aperte e a risposte chiuse
VALUTAZIONE DI
GRADIMENTO
Questionari di feedback sulla
qualità percepita della formazione
ricevuta
PROMUOVERE BENESSERE
↓
PROCESSO DI EMPOWERMENT
Processo di cambiamento attivato dalla persona stessa
che mobilita le proprie energie e risorse grazie ad una
maggiore percezione e conoscenza emotiva di se stessi
↓
Possibilità di influenzare i propri stili ed
eventi di vita
L’Educazione alla Salute è quel processo
che permette di aumentare il controllo
della propria salute e migliorarla
Cir.Reg.Sicil. 2004