L’INTEGRAZIONE DELLE NORME COGENTI E VOLONTARIE A
SUPPORTO DELLA SICUREZZA NELLE IMPRESE
AGROALIMENTARE
5 Novembre 2010 Facoltà Agraria Perugia
ATHENOR SRL
Francesca Latini
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La Società Athenor S.r.L. nasce
nel 2007.
Pur avendo acquisito negli anni una capacità
produttiva ampia e diversificata, l’azienda ha
mantenuto la sua originaria natura
ARTIGIANALE.
Le principali linee di prodotto sono:
-Tartufo nero
-Tartufo bianco
-Funghi porcini
-Creme vegetali
-Sughi
-Confetture
-Ecc..
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I prodotti ATHENOR
sono distribuiti in
Europa
Nord America
Asia
Australia
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L’azienda Athenor
HACCP
BRC & IFS (2008)
- Prodotti conformi alle specifiche contrattuali;
- Prodotti conformi ai requisiti di legge;
- Adozione di un sistema di gestione per la qualità documentato;
- Adozione di un sistema HACCP;
- Standardizzazione del prodotto;
- Controlli dei fornitori;
- Gestione dei rifiuti.
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VANTAGGI PER L’AZIENDA
- Minor costi
- Nuovi sbocchi di mercato
- Fatturato più alto
- Azienda più competitiva
- Soddisfazione del consumatore
- Sicurezza alimentare (controlli più rigidi)
- Rintracciabilità del prodotto
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OBIETTIVI FUTURI
Migliorare il
sistema di gestione
localizzato sulla
qualità e sicurezza
igienico-sanitaria
dei prodotti
Mantenere
la fiducia
dei clienti
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Raggiungere
mercati più
lontani ed
esigenti,
mantenendo la
Tradizionalità
dei nostri
prodotti
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GRAZIE PER LA CORTESE
ATTENZIONE!
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