“Alimentazione e stili di vita salutari”
Sono ormai numerose le evidenze scientifiche che mettono in relazione
l’alimentazione e l’insorgenza di tumori, indicando come protettiva
un’alimentazione ispirata alla dieta di tipo mediterraneo.
Dalla letteratura risulta che una corretta alimentazione riduce del 40%
l’insorgenza di patologie neoplastiche.
Il percorso di seguito descritto è proposto dall’Unita Operativa di Igiene degli
Alimenti e della Nutrizione del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Azienda Usl
di Bologna e ha come obiettivo generale la prevenzione dei tumori proprio
attraverso uno stile alimentare ispirato alla tradizione mediterranea e la
promozione dell’attività motoria.
Il percorso si articola in:
• una visita preliminare con un Medico Specialista del team di Progetto,
finalizzata alla valutazione dello stato nutrizionale della persona
• un percorso di gruppo di 7 incontri della durata di due ore ciascuno, strutturato
come segue:
FASE FORMATIVA
1. Tumori e alimentazione (presentazione, generalità, prevenzione
nutrizionale dei tumori)
2. Dieta mediterranea e “alicamenti” (alimenti con particolare
valore preventivo e protettivo)
3. L’importanza dell’attività fisica per uno stile di vita sano
FASE RESILIENTE
4. Allenare alla resilienza: rinforzo alla motivazione al
cambiamento
5. Allenare alla resilienza: tecniche e strategie per sostenere le
sane abitudini
FASE ESPERIENZIALE
6. Laboratorio di cucina: preparazione di ricette appetitose
ispirate alla dieta mediterranea e contenenti gli alicamenti)
7. Laboratorio del gusto: degustazione di alimenti con preferenza
per quelli a più alto valore protettivo (frutta, verdura, ecc.)
Gli incontri sono condotti da un team multidisciplinare composto da:
Medico, Dietista, Psicologo e Pedagogista
Il percorso è gratuito
E’ rivolto a tutti i cittadini interessati e sensibili all’argomento e si svolge in gruppi di
30 persone