Cos’è il pH?
Il pH indica il grado d’acidità o
basicità di una determinata
sostanza, la variazione del grado
di acidità o di basicità è
rappresentata da una scala che
può variare da 0 a 14 come
valore. In base al risultato
ottenuto noi diciamo che una
sostanza è neutra, acida, o
basica. Una sostanza è detta
acida quando il valore che noi
troviamo è inferiore a 7, è detta
basica se il valore ottenuto è
maggiore di 7, se otteniamo il
valore 7 la sostanza è neutra
MISURAZIONE DEL pH
Per misurare il pH si possono
usare degli indicatori, cioè delle
sostanze che cambiano colore a
seconda del grado di acidità o di
basicità dell’ambiente in cui
vengono poste.
Più comunemente vengono usate le
cartine al tornasole, una sostanza
ricavata dai licheni