LABORATORIO
SCIENTIFICO
I.C.S. DI GIOIA SANNITICA
S. SECONDARIA DI I GRADO
A.S. 2013/2014
PROF.SSA M.C. D’AMICO
ALUNNO PASCALE LIVIO, CLASSE IIB
Scheda di laboratorio
“Misurazione del pH”
MATERIALI:
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soda
ammoniaca
bicarbonato di sodio sciolto in acqua
Olio di oliva
Acqua minerale
Alcool etilico
limone
Latte
Sapone liquido
Candeggina
Shampoo
Aceto
Contagocce
Cartina tornasole e scala del pH
PROCEDIMENTO
• Mettere le singole sostanze in bicchieri
diversi
• Numerare i singoli bicchieri
• Mettere una goccia di ogni sostanza su diversi
pezzi della cartina al tornasole
• Confrontare il colore ottenuto con la scala
colorimetrica o scala di pH
OSSERVAZIONE
I dati osservati vengono riportati nella seguente tabella.
MATERIALE
COLORE
pH
Soda
Blu scuro
Base
11
Ammoniaca
Blu scuro
base
9
Bicarbonato di sodio
Blu scuro
base
10
Olio di oliva
Arancione chiaro
neutra
5
Acqua minerale
Arancione chiaro
neutra
4
Alcol etilico
arancione
neutra
2
Latte
Arancione chiaro
neutra
5
Sapone liquido
arancione
Acida
4
Candeggina
arancione
Acida
11
Shampoo
Blu chiarissimo
Acida
4
aceto
Rosso forte
Acida
2
CONCLUSIONE
La cartina al tornasole, uno dei più noti
indicatori,assume una colorazione diversa
quando si trova a contatto con un acido
(rosso), una base (blu) o una sostanza neutra
(bianca).