L’agricoltura
come risorsa
strategica
Agricoltura nazionale
fornisce 50% fabbisogno
di grano tenero
e 70-80% del fabbisogno
di grano duro
Produzione agricola
eccedentaria solo per vino,
riso e ortofrutta
Autosufficienza alimentare
per 75% della popolazione
Negli ultimi 10 anni
perduti 2 M di ha di SAU
(pari a superficie Veneto)
destinati ad aree edificabili
Superficie cementificata
in Italia
Dal 2% degli anni ‘50
al 6,7% attuali
In pianura padana 16,4%
Parte della superficie
agricola
destinata a colture nofood
(finalità di produzione
energetica )
Prezzi volatili delle
derrate agricole
Dipendenza dalle
importazioni
rischio economico e
strategico
Cambiamenti climatici
influiscono su variazioni
produzioni agricole,
contribuendo alle
frequenti crisi
alimentari
Quotazioni derrate
agricole
influenzate da loro usi
energetici
e da speculazioni
finanziarie
Dipendenza dalle
importazioni
problema solo economico
perché viviamo in un
periodo
di rapporti pacifici tra gli
Stati
Aumentare la produttività
delle superfici agricole
migliorando la gestione
tecnica
(scelte varietali, irrigazioni,
fertilizzazioni)
L’utilità
della
fertilizzazione
organica dei
suoli
Abbandono delle
letamazioni
e conseguente riduzione
della presenza
di sostanza organica nei
terreni agricoli
La sostanza organica nei terreni di
pianura dell’Emilia Romagna
Privincia
Piacenza
Parma
Reggio Emilia
Modena
Bologna
Ferrara
Ravenna
Forlì
Rimini
MEDIA
REGIONALE
Dotazione di Sostanza Organica
(% dei Campioni)
Bassa
Normale
Elevata
18
10
6
31
40
31
52
52
59
27
21
20
33
41
31
36
35
25
44
52
56
33
17
23
11
12
10
Molto
elevata
10
17
17
4
2
15
1
1
6
34
31
28
7
Fonte: SACT - Regione Emilia Romagna
Le funzioni della sostanza
organica nel terreno
1) CHIMICHE
2) FISICHE
3) BIOLOGICHE
1) Funzioni chimiche
Apporto diretto di elementi nutritivi che
vengono lentamente resi disponibili per le
colture.
Miglioramento dell’assorbimento, da parte
delle piante, dei nutrienti già presenti nel
terreno
Miglioramento dell’efficacia delle
concimazioni chimiche
2) Funzioni fisiche
Miglioramento della struttura del
terreno (maggiore sofficità, minore
crepaccimento, minore formazione di
crosta )
Aumento della capacità di invaso del
terreno (maggiore resistenza alla siccità)
Maggiore permeabilità (minor pericolo di
ristagni idrici)
3) Funzioni biologiche
Aumento della carica microbica nel
terreno
Presenza di composti intermedi prodotti
dall’attività microbica (aminoacidi,
vitamine, enzimi, ormoni ecc.)
Demolizione di composti inquinanti e
potenzialmente tossici
Il compost di qualità
rappresenta una valida
alternativa tecnica ed
economica per la
fertilizzazione
organica dei suoli
agrari
L’azoto è presente nel
compost in forma
organica e la sua lenta
mineralizzazione
riduce i rischi di
inquinamento da
nitrati
L’IMPIEGO SULLE
COLTURE AGRARIE
BIETOLA 1999
2
Produzione di radici / m
Peso (kg) Numero
1T
2T
3T
4T
5T
6T
7T
4,46
3,78
4,84
5,84
3,54
6,76
4,12
13
11
15
13
13
10
11
MEDIA
4,76
12,3
Peso (kg) Numero
1C
2C
3C
4C
5C
6C
7C
MEDIA
7,10
6,88
9,48
5,44
8,28
6,08
8,50
15
15
15
14
15
15
13
7,39
14,6
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Peso (Kg)
Numero
Compost (25 q.li/ha)
Testimone (5 q.li/ha di Guanito)
PERO 1994 - 95 - 96 - 99
Produzione di frutti / pianta
Kg
35
30
25
Peso produzione (Kg.)
1994 1995 1996 1999
TESI 1
TESI 2
TESI 3
31,3
32,5
32,9
33,7
30,0
29,8
31,4
24,0
18,7
32,1
28,8
27,3
20
15
10
5
0
1994
1995
1996
TESI 1 (Compost 26 q.li/ha)
TESI 2 (Compost 26 q.li/ha + N.)
TESI 3 (Humoscam 8 q.li/ha + N.)
1999