CORSO DI FORMAZIONE
HACCP PER ALIMENTARISTI
(Corsi Sostitutivi “Ex Libretto Sanitario”)
AREA BASE: SICUREZZA, PRIMO SOCCORSO, QUALITà, PRIVACY, LINGUE
CODICE: AF.SICA.31
OBIETTIVI
DESTINATARI
La Legge Regione Lombardia n. 12 del 4
agosto 2003 aveva sospeso l’obbligo dei
libretti sanitari per tutti gli alimentaristi in
Lombardia, riservandosi di richiedere una
formazione igienico sanitaria ogni due anni.
Addetti e titolari delle attività di
produzione, trasporto, somministrazione,
vendita di alimenti e bevande.
L’attuale normativa di riferimento è la L.
R. 33 del 2009, che non specifica più la
durata e la periodicità del corso, ma resta
d’obbligo la formazione periodica. La legge
di riferimento per la formazione rimane il
Regolamento CE 852/2004.
• 4 ore
DURATA
CALENDARIO
• 19 ottobre dalle 14.00 alle 18.00
LOCATION
L’obiettivo di una formazione completa
sull’igiene alimentare HACCP è fornire
gli strumenti e le conoscenze idonee per
sapere come salvaguardare e garantire il
più alto grado di qualità del prodotto.
Bergamo, via Tintoretto 13
PRICING
Il corso prevede una sessione unica al
termine della quale verrà somministrato un
test di apprendimento come previsto dalla
normativa vigente.
A pagamento:
• € 25 per aziende associate a
Compagnia delle Opere
• € 35 per aziende non associate
Il programma di dettaglio è disponibile sul
nostro sito www.cdobg.it.
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CdO Bergamo Area Formazione
Per informazioni e iscrizioni:
035/20.58.311 oppure [email protected]