REGIONE LIGURIA
Programma regionale "Miglioramento qualitativo della produzione di olio di
oliva ligure" - anno 1999-2000 Finanziato dalla Comunità Europea ai sensi del Reg. C.E. n. 528/99
Indicatori di
Impatto
Raccolta degli indici e parametri desunti
durante lo svolgimento delle azioni di
programma e finalizzate alla valutazione delle
stesse ed alle tendenze in atto.
1
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Programma regionale "Miglioramento qualitativo della produzione di olio di
oliva ligure" - anno 1999-2000 Finanziato dalla Comunità Europea ai sensi del Reg. C.E. n. 528/99
Questionari Incontri
Intervistati
Conduzione
Proprietario
conduttore
Affittuario
conduttore
Altro
80
SV
IM
84
76
82
90
8
7
3
10
8
17
15
0
100
100
100
SP
GE
SV
IM
70
67
44,7
35
18
20
31,6
60
2
10
1
12
2,6
21,1
3
2
Totale
100
100
100
100
< 30 anni
30 - 60 anni
> 60 anni
SP
8
61
31
GE
8
62
30
SV
10,5
65,8
23,7
IM
2
70
28
Totale
100
100
100
100
Agricola
partime
Agricola full
time
Frantoiani
Altro
Età
GE
100
Totale
Attività svolta
SP
Tipologia agricola dei partecipanti alle
riunioni
70
Agricola
part ime
50
Agricola
f ull t ime
Percentuale
60
40
Frant oiani
30
Alt ro
20
10
0
SP
GE
Provincie
SV
IM
2
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Ritiene utile il programma regionale di miglioramento qualitativo dell'olio
di oliva ?
SP
98
0
2
Si
No
Non so
GE
100
0
0
A chi si rivolge abitualmente per avere informazioni tecniche in
olivicoltura?
SP
GE
SV
Tecnici di Associazioni dei
10
34
47
Produttori
Tecnici della Regione Liguria
46
12
27
Tecnici dei punti vendita dei
18
20
5
prodotti agricoli
Tecnici liberi professionisti
2
17
0
Riviste specializzate
13
7
5
Altro
11
10
16
Totale
100
100
100
SV
100
0
0
IM
100
0
0
IM
0
10
40
0
30
20
100
Riferimenti tecnici nelle diverse provincie liguri
50
45
40
Quota percentuale
35
30
25
20
15
10
5
0
SP
GE
SV
IM
Provincie
Associazioni
dei Produttori
Tecnici di
Tecnici della Regione Liguria
Tecnici dei punti vendita dei prodotti agricoli
Tecnici liberi professionisti
3
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Come riceve le informazioni sulla lotta guidata alla mosca olearia ed agli
altri
SP
GE
SV
IM
38
18
0
50
Lettura bollettini esposti
Ricevo direttamente via fax il bollettino
26
30
76
50
0
20
5
0
Tramite stampa locale
Tramite TV locale
altro
23
1
12
9
11
12
8
0
11
0
0
0
100
100
100
100
Ascolto messaggi in segreteria telefonica
Totale
Modalita' di informazione
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
SP
GE
SV
IM
-10
Ascolto messaggi in segreteria telefonica
Lettura bollettini esposti
Ricevo direttamente via fax il bollettino
Tramite stampa locale
Tramite TV locale
altro
4
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Ritiene sufficiente l'attuale diffusione delle informazioni sulla lotta ai
parassiti dell'olivo?
Sufficiente
Insufficiente
SP
60
40
GE
56
44
SV
76
24
IM
70
30
Totale
100
100
100
100
Valutazione sulla diffusione
delle informazioni
Livello di giudizio
120
100
Sufficiente
80
60
Insufficient
e
40
Totale
20
0
SP
GE
SV
IM
5
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Ha già richiesto analisi per il suo oliveto?
No mai
Si per l'acqua di irrigazione
Si per l'olio prodotto
Si per il terreno
SP
42
5
15
38
GE
62
2
12
24
SV
47
5
29
19
IM
10
0
10
80
Totale
100 100 100 100
90
Richiesta analisi
80
Percentuali
70
60
No mai
50
Si per l'acqua
di irrigazione
40
Si per l'olio
prodotto
30
Si per il terreno
20
10
0
SP
GE
Provincie
SV
IM
Che tipo di frangitura adotta generalmente ?
Tradizionale
Ciclo continuo
Altro
SP
31
69
0
GE
33
62
5
SV
33
26
41
IM
50
50
0
Totale
100
100
100
100
80
Tipo di frangitura adottata
Percentuali
60
40
Tradizionale
Ciclo continuo
Altro
20
0
SP
GE
Provincie
SV
IM
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Come destina il suo prodotto olio?
Autoconsumo
Vendita diretta sfuso
Vendita diretta confezionato
Conferimento a terzi
SP
84
11
0
5
GE
86
14
0
0
SV
40
36
13
11
IM
55
40
5
0
Totale
100
100
100
100
100
Destinazione olio
90
80
Autoconsumo
percentuale
70
60
Vendita diretta
sfuso
50
40
Vendita diretta
confezionato
30
20
Conferimento a
terzi
10
0
SP
GE
SV
IM
Provincie
Ha prodotto o intende produrre aderendo alla DOP Riviera Ligure?
SP GE SV
Si
46
60
50
No
54
40
50
IM
55
45
Totale
100
100
100
100
65
Propensione alla DOP
60
Percentuale
55
Si
50
No
45
40
35
SP
GE
SV
IM
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Assistenza Tecnica
SP
GE
SV
IM
Totali
Comuni Monitorati
16
17
26
31
90
N. Aziende monitorate
23
27
30
43
123
Suprficie olivetata
complessiva in
monitoraggio (mq.)
185.000
400.000
160.000
293.000
1.038.000
N. Campionamenti
sulle olive per azienda
35
20
15
30
100
N. trappole
cromotropiche
posizionate
68
81
60
121
330
N. bollettini settimanali
trasmessi
28
23
26
20
97
N. Comuni interessati
ai bollettini
16
19
42
41
118
N. destinatari bollettini
settimanali
82
52
106
71
311
N. pubblicazioni di
bollettini su quotidiani
locali
56
21
35
60
172
N. visite aziendali
presso aziende in
monitoraggio
37
30
20
30
117
N. Visite aziendali
diverse
20
25
32
4
81
N. visite presso i
frantoi
21
28
50
95
194
N. campioni di terreno
prelevati
12
0
10
6
28
N. campioni di olive
raccolte al momento
della frangitura
21
27
34
31
113
N. campioni di olio
prelevati dopo la
frangitura
21
25
30
31
107
N. di determinazioni
analitiche espleate
95
0
0
0
95
Analisi acidità con KIT
in frantoio
0
0
407
0
407
8
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Divulgazione Tecnica
SP
GE
SV
IM
Totali
Incontri Tecnici
7
11
7
8
33
Presenza media
/incontro
15
16
15
14
15
Corsi Specialistici
(Serate)
10
0
0
0
10
Presenza medi/serata
corso
65
0
0
0
65
Interventi presso i frantoi
0
0
22
0
22
n. di analisi /frantoio
Testi(in elaborazione)
0
1
0
0
20
0
0
0
20
1
Elaborato Indagine fratoi
1
0
0
0
Indagine frantoi
1
1
1
1
1
1
1
1
32
300
0
0
0
0
0
0
200
10
0
1.000
0
0
0
100
0
0
10.000
100
0
0
0
0
1
4
4
32
300
200
1.110
10.000
100
Database Frantoi
Comunicati meteo
Depliant
Volantini informativi
Manifesti e locandine
Volumi in ristanpa
Opuscoli
9