IeFP
ISTRUZIONE e FORMAZIONE
PROFESSIONALE
Casoria, ISIS “Andrea Torrente”
a.s. 2013-2014
D.P.R. 87/2010
(Regolamento e Linee guida nuovo ordinamento
Istituti Professionali )
Istituti Professionali Statali
(MIUR)
Diplomi di Istruzione
Secondaria
(quinquennali)
2
D.Lgs. n.226/2005
• messa a regime del sistema di IeFP
• riconoscimento alle Regioni della competenza
esclusiva del rilascio della qualifica professionale
Istruzione e Formazione Professionale
(Regione Campania)
Diplomi di qualifica
professionale
(triennali)
3
Conferenza Unificata Stato-Regioni
(16 dicembre 2010 e 27 luglio 2011)
Istituti Professionali Statali
(MIUR – Regione Campania)
possono rilasciare,
“in regime di sussidiarietà integrativa”,
a partire dall’a.s.2011-2012
Diplomi di qualifica
professionale
(triennali)
4
Conferenza Unificata Stato-Regioni
(16 dicembre 2010 e 27 luglio 2011)
Dall’a.s. 2011-2012
Nuova organizzazione dei curricoli
e progettazione didattica per le classi prime
“curvare” i contenuti di ogni singola
disciplina, rimodulandoli in base alle
competenze richieste nei profili in uscita al
terzo anno
5
D.G.R. n. 195 del 19 aprile 2012
• Approvazione delle Linee Guida per il sistema
regionale di Istruzione e Formazione Professionale
(IeFP)
• Avvio di un'approfondita azione di monitoraggio e
valutazione dei percorsi attivati dagli Istituti
Professionali
• Stanziamento di risorse finanziarie specifiche per
interventi di sostegno e riallineamento, ai fini del
conseguimento delle competenze professionali di base,
tecnico specialistiche e trasversali
6
D.G.R. n. 195 del 19 aprile 2012
Per l’a.s. 2013-14 la Regione Campania
finanzia, con un importo di €350 ad alunno, le
classi terze delle scuole
• in cui sono attivati percorsi di IeFP
• che sono in regola con gli obblighi del
monitoraggio sui corsi attivati
• che hanno trasmesso all’ARLAS (Agenzia
Regionale per il Lavoro e l’Istruzione) il
formulario sulla progettazione didattica
7
Monitoraggio ISIS TORRENTE
D.G.R. n. 195 del 19 aprile 2012
Rilevazione dei percorsi IeFP attivi al 28 febbraio 2013 – Classi seconde
Codice e denominazione
dell'Istituto
QUALIFICA
PROFESSIONALE
INDIRIZZO DI FIGURA
N° corsi
attivati per
ogni qualifica
/ figura
NAIS06700G - ISTITUTO
ISTRUZIONE SUPERIORE
"A.TORRENTE"
OPERATORE DELLA
RISTORAZIONE
PREPARAZIONE PASTI
4
OPERATORE DELLA
RISTORAZIONE
SERVIZI DI SALA BAR
2
OPERATORE AI SERVIZI
DI PROMOZIONE E
ACCOGLIENZA
STRUTTURE RICETTIVE
n° allievi al 28/02/
2013 che
conseguiranno la
qualifica triennale
119
56
1
18
8
Monitoraggio ISIS TORRENTE
D.G.R. n. 195 del 19 aprile 2012
Articolazione delle ore del corso finalizzate alla
curvatura per
l’acquisizione della qualifica nell’arco del III° anno (espressa in
ore
ore)
150
a) Lezioni dedicate all’insegnamento delle competenze di base
Di cui in compresenza
b) Lezioni teoriche dedicate all'insegnamento delle competenze
tecnico-professionali
Di cui in compresenza
Di cui in compresenza
206
Ore di tutoraggio a supporto
% rispetto alla durata
complessiva
27%
% rispetto alla durata
complessiva
30%
20
92
182
d) Stage/tirocinio
Totale (a+b+c+d)
20
231
c) Laboratori di pratica professionale
20%
% rispetto alla durata
complessiva
% rispetto alla durata
complessiva
23%
143
769
100%
9
Classe terza – Enogastronomia – Preparazione pasti
Discipline di Base
Ore annue
Ore IeFP
Italiano
132
40
Inglese
99
55
Francese
99
55
Storia
66
Matematica
99
Scienze Mot.
66
R.C.
33
Totale
495
150
Scienze Alimentazione
132
132
Diritto e tecnica amministrativa
132
74
Totale
363
206
231
231
Discipline Tecnico professionali teoriche
Laboratori pratica professionale
Lab. Cucina
10
Classe terza – Enogastronomia – Servizi sala bar
Discipline di Base
Ore annue
Ore IeFP
Italiano
132
40
Inglese
99
55
Francese
99
55
Storia
66
Matematica
99
Scienze Mot.
66
R.C.
33
Totale
495
150
Scienze Alimentazione
132
132
Diritto e tecnica amministrativa
132
74
Totale
363
206
231
231
Discipline Tecnico professionali teoriche
Laboratori pratica professionale
Lab. Cucina
11
Classe terza – Servizi di promozione e accoglienza
Base
Ore annue
Ore IeFP
Italiano
132
40
Inglese
99
55
Francese
99
55
Storia
66
Matematica
99
Scienze Mot.
66
R.C.
33
Totale
495
150
Inglese
37
Francese
37
Diritto e tecnica amministrativa
132
132
Totale
363
206
Lab. Accoglienza
231
231
12