Programma
8.30
Registrazione dei partecipanti
9.00
Apertura dei lavori
Giordano Conti
Presidente Conferenza Territoriale
Sociale e Sanitaria
Maria Basenghi
Direttore Generale AUSL Cesena
Le attuali conoscenze scientifiche indicano
che le principali patologie (malattie
cardiovascolari, tumori, diabete, obesità) che
colpiscono la popolazione mondiale sono il
risultato dell’interazione tra ambiente,
genetica e stile di vita.
Le abitudini alimentari inadeguate, l’inattività
fisica e il fumo sono comportamenti
confermati a rischio per le malattie croniche.
Cambiare il proprio stile di vita tuttavia
non è facile né semplice.
E’ un percorso spesso lungo e complesso
che, pur partendo da una presa di coscienza
individuale dei rischi e dei benefici associati
ad un determinato comportamento, è
sostenuto od ostacolato da molti fattori,
interni ed esterni all’individuo.
Occorre quindi uno sforzo organizzato di
tutti i diversi settori della comunità per
raggiungere un comune obiettivo: la
prevenzione e la promozione della salute.
Questa giornata vuole essere un’occasione di
incontro e riflessione tra operatori sanitari,
enti istituzionali, aziende alimentari e
cittadini sul tema della nutrizione e uno
stimolo a compiere in misura sempre
maggiore scelte consapevoli e orientate alla
salute.
I SESSIONE
9.30
9.45
Discussione
13.30
Pausa pranzo
II SESSIONE
14.30
Presentazione
Luigi Salizzato - Moderatore
Presentazione
Mauro Palazzi - Moderatore
14.45
La promozione degli stili di vita
sani nei piani per la salute
Massimo Lodovici
Linee guida nutrizionali nella
ristorazione scolastica
Maurizio Iaia
15.05
Progetto di Sorveglianza
nutrizionale nella scuola materna
nell’AUSL di Cesena
Roberta Cecchetti
15.25
Il progetto “five a day”
Cinque porzioni al giorno di frutta
e verdura
Katia Novelli
15.45
I corsi per i genitori delle
commissioni mense
Cristina Barducci
16.05
Il progetto mense con utenze
sensibili
Oscar Tani
Davide Lazzarini
16.25
I Progetti nelle scuole di
Osservatorio Agroambientale
Tiziana Nasolini
16.50
Discussione e conclusioni
17.30
Compilazione questionario e scheda
di valutazione
10.05
Linee guida nutrizionali nella
popolazione adulta
Ruggero Ruggeri
10.25
Indagine Dioniso
Studio sugli stili di vita e
percezione della salute
Marina Fridel
10.45
coffee-break
11.00
La promozione di corretti stili di
vita in persone obese o in
sovrappeso: l’esperienza dei gruppi
psicoeducativi dell’Azienda
sanitaria di Cesena
Francesca Castoldi
Davide Lazzarini
11.20
12.30
Il ruolo delle aziende alimentari
per la promozione di stili
nutrizionali sani
Luca Pagliacci
Maurizio Zucchi