Semantica dell’alimentazione • Appetito – desiderio* di (quel) cibo; piacevole. • Fame – bisogno di ( qualsiasi) cibo; poco piacevole. • Pienezza – fine del bisogno di cibo. Nel contesto del pasto. • Sazietà. – mancanza di fame. Prolungata; dopo il pasto. * Mediato da fattori non energetici Mediazione Sensoriale Post-ingestione CIBO Pienezza Cognitiva Centrale Post-assorbimento Metabolica precoce tardivo Sazietà APO LH DMH PFH VMH ARC PVN APO = Area PreOttica LH = Lateral Hypothalamus DMN = DorsoMedial Nucleus PFH = PeriFornicolal Hypothalamus VMH = VentroMedial Hypothalamus ARC = Arcuatus Nucleus PVN = ParaVentricular Nucleus Regioni cerebrali nelle quali vengono integrati i segnali di controllo del consumo di cibo IMMMAGINI DI ATTIVAZIONE CEREBRALE IN RISPOSTA ALLA FAME (blu) E ALLA SAZIETA’ (giallo) Tataranni et al, 1999 Fattori bioumorali coinvolti nel controllo dell’alimentazione • • • • • Ormoni Citochine Neuropeptidi Nutrienti ematici Neurotrasmettitori Fattori bioumorali coinvolti nel controllo dell’alimentazione • Ormoni – – – – – – – – Glucocorticoidi Aldosterone Estrogeni Insulina Cholecistokinina GLP-1 PYY Grelina • Citochine – – – – – Leptina Resistina Adiponectina IL-6 TNF-alfa • Neuropeptidi – – – – – – – – – – – – – Neuropeptide Y Grelina Galanina Opioidi Endocannabinoidi GHRH CRH MCH Orexina CART AGRP POMC OXM Nutrienti e neurotrasmettitori capaci di regolare l’alimentazione • Nutrienti ematici – Glucosio – Acidi grassi – Aminoacidi – Lattato – Corpi chetonici • Neurotrasmettitori – Noradrenalina – Dopamina – Serotonina – GABA – NO SEGNALI ORESSIGENI • NPY (Neuropeptide Y) • • • MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • • Anandamide Oppioidi endogeni • • • • ART/AgRP b-Endorfine Dinorfine Encefaline Grelina SEGNALI ORESSIGENI • • • • • • NPY (Neuropeptide Y) • ART/AgRP MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • Anandamide Oppioidi endogeni • b-Endorfine • Dinorfine • Encefaline Grelina Galanina NPY (Neuropeptide Y) • E’ sintetizzato prevalentemente nel ARC • Proietta afferenze a PVN, DMN e LH • E’ il più importante attivatore di consumo di cibo; risponde sia la digiuno che alla restrizione calorica • Stimola la produzione di altri segnali oressigeni, quali le ß-endorfine • E’ co-espresso con AgRP Nucleo Paraventricolare (PVN) Nucleo Arcuato (ARC) POMC cells a-MSH MC3-4R Leptina AgRP NPY • CART • GLP1 • Digiuno • Grelina • Steroidi (Test, Estr, Cort) • Ritmo circadiano CB-1 ß-endorfine ng*mg-1*min-1 Effetto della i.c.v. di NPY sull’utilizzazione insulino-mediata di glucosio nel muscolo e nel tessuto adiposo di ratti obesi 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Controlli Dopo NPY ** ** R. Gast WATi Vettor, 1996 La somministrazione i.c.v. di NPY in ratti normali determina una situazione metabolica che è simile a quella osservata nella fase dinamica dell’obesità genetica di modelli animali ed è similare a quanto osservato nella sindrome metabolica umana. Caratteristiche fenotipiche di ratti normali (OB/OB), obesi (ob/ob), ed obesi NPY -/- OB/OB ob/ob ob/ob NPY -/- SEGNALI ORESSIGENI • NPY (Neuropeptide Y) • • • MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • • Anandamide Oppioidi endogeni • • • • ART/AgRP b-Endorfine Dinorfine Encefaline Grelina MCH (Melanin Concentrating Hormone) • E’ sintetizzato nell’ipotalamo laterale • Proietta afferenze a molte aree ipotalamiche • Attiva il consumo di cibo, rispondendo al digiuno, indipendentemente dal NPY • La sua azione è potenziata dal NPY e dagli Endocannabinoidi LH - Ipotalamo laterale MCH PVN ARC (Nucleo Paraventricolare ) (Nucleo Arcuato ) CB-1 • Digiuno • EC • NPY POMC cells Leptina • Digiuno • Grelina • Steroidi (Test, Estr, Cort) • Ritmo circadiano a-MSH MC3 MC4 AgRP NPY • CART • GLP1 CB-1 ß-endorfine L’ormone MCH è un mediatore critico del fenotipo leptinocarente Segal-Lieberman et al, 2003 SEGNALI ORESSIGENI • NPY (Neuropeptide Y) • • • MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • • Anandamide Oppioidi endogeni • • • • ART/AgRP b-Endorfine Dinorfine Encefaline Grelina Endocannabinoidi (Anandamide) • Sono prodotti in molte aree del SNC, dove i suoi recettori (specie CB-1) sono ubiquitari • I CB-1 sono attivati da numerosi neuropeptidi, specie NPY e b-Endorfine • Facilitano il consumo di cibo, rispondendo al digiuno, indipendentemente dal NPY • La loro azione è potenziata dal NPY e dalle b-Endorfine ed inibita dalla leptina • La loro azione è simile a quella del D9-THC Hypothalamic levels of arachinodoyl ethanolamina (anandamide: AEA), 2arachidonoyl glycerol (2-AG) and palmitoyl ethanolamide (PEA) obese db/db mice lean controls Di Marzo et al, 2001 Leptin-regulated endocannabinoids are involved in maintaining food intake VINCENZO DI MARZO*, SRAVAN K. GOPARAJU†, LEI WANG†‡, JIE LIU†‡, SÁNDOR BÁTKAI†‡, ZOLTÁN JÁRAI†, FILOMENA FEZZA*, GRANT I. MIURA§, RICHARD D. PALMITER§, TAKAYUKI SUGIURA & GEORGE KUNOS†‡ Nature 410, 822 - 825 (2001) 125 µg leptin 250 µg leptin 250 µg leptin 125 µg leptin Hypothalamic levels of anandamide and 2-arachidonoyl glycerol Di Marzo et a, 2001 Cota et al, 2003 food intake (gr x mouse) Effect of SR141716A (CB1-inibhitor) on food intake in non-fasted db/db mice. Vehicle SR141716A 1 2 hours 3 Di Marzo et al, 2001 Gli endocannabinoidi sembrano avere un ruolo nei processi che amplificano la motivazione al consumo di cibi palatabili, aumentando gradualmente nell’intervallo tra i pasti, sino a raggiungere un livello critico quando scatta la necessità di cibo. Cota et al, 2003 SEGNALI ORESSIGENI • NPY (Neuropeptide Y) • • • MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • • Anandamide Oppioidi endogeni • • • • ART/AgRP b-Endorfine Dinorfine Encefaline Grelina Oppioidi endogeni (b-Endorfine) • Sono prodotti in molte regioni cerebrali, ma soprattutto nel PVN • Proiettano afferenze a molte aree ipotalamiche e alla corteccia • Facilitano il consumo di cibo, rispondendo al digiuno, su stimolo del NPY e dell’AgRP • La loro azione potenzia quella degli Endocannabinoidi LH - Ipotalamo laterale MCH PVN ARC (Nucleo Paraventricolare ) (Nucleo Arcuato ) CB-1 • Digiuno • EC • NPY POMC cells Leptina • Digiuno • Grelina • Steroidi (Test, Estr, Cort) • Ritmo circadiano a-MSH MC3 MC4 AgRP NPY • CART • GLP1 CB-1 ß-endorfine SEGNALI ORESSIGENI • NPY (Neuropeptide Y) • • • MCH (Melanin Concentrating Hormone) Endocannabinoidi • • Anandamide Oppioidi endogeni • • • • ART/AgRP b-Endorfine Dinorfine Encefaline Grelina Segnali periferici afferenti al SNC al fine di regolare il consumo di cibo Ruolo della grelina nella regolazione centrale dell’alimentazione MASAMITSU NAKAZATO et al , Nature 409, 194 - 198 (2001); Oxintomodulin suppress appetite and reduces food intake in humans (Cohen et al, 2003). Brain Food Intake Gut Ghrelin OXM Gut (post postprandially) Livelli (%) di grelina in alcuni disturbi dell’alimentazione 2,5 2,2 2 1,9 1,89 1,5 1,2 1 1 0,5 0 Controlli AN-R AN-BP BN-P BN-NP Tanaka et al, 2003 Effetto della somministrazione icv di un antagonista NPY (D-Tyr27, 36, D-Thr32) o di un antagonista GHRH (MZ-4-71) sulla stimolazione al consumo di cibo da parte della Grelina 3,5 Consumo di cibo (g) 3 2,5 * 2 1,5 1 0,5 0 Controlli Grelina Grelina + ant NPY Grelina + ant GHRH Bagnasco et al, 2003 Livelli e secrezione della grelina nel ratto Digiuno gastrica del mRNA Post-prandiali * * Lee et al, 2002 (modified) OBESITA’ BMI leptina ANORESSIA NERVOSA + + NPY FAME + - GRELINA + + ETA’ + - PASTO Leptina IRI Glicemia Distensione gastrica DIGIUNO Glicemia IRI Leptina Svuotamento gastrico Fame Citokine IL 1-ß (Cachetizzanti) SEGNALI ANORESSIGENI • • • • • • Leptina Insulina Peptide YY (PYY) CCK (Colecistochinina) CART (cocaine -anphetamine-regulated-transcript) Pro-opiomelacortina (POMC) • • a-MSH (Melanocyte Stimulating Hormone) Corticotropin Releasing Hormone (CRH) • Urocortina