Azienda Agricola
LURANI CERNUSCHI
via Convento, 3
Almenno San Salvatore (BG)
ITALIA
tel & fax +39 035 642576
[email protected]
www.luranicernuschi.it
Una passione che dura da più di 500 anni….
L’Azienda Agricola Lurani Cernuschi ha sede nel
convento di S. Maria della Consolazione, detto di S.
Nicola, eretto alla fine del XV secolo e abitato dai frati
Agostiniani fino alla fine del XVIII secolo. Già in
quell’epoca, in località detta “Umbriana”, ai piedi del
campanile, si coltivava la vite.
Nel 1772 la Repubblica Veneta, nell’ambito di una
politica generale di riordino e riduzione degli istituti
religiosi, fece chiudere il convento, che venne messo
all’incanto. Fu acquistato dal Nobile Paolo Defendo
Vitalba e successivamente, per via ereditaria, arrivò al conte Emanuele Lurani Cernuschi.
Erano gli inizi del XX secolo e i terreni intorno al convento venivano coltivati a frumento, vigna e orti,
oltre alla coltivazione di gelsi per l’allevamento del baco da seta, secondo la forma della mezzadria.
Alcune famiglie di mezzadri abitavano nelle celle del convento, che veniva anche utilizzato come
deposito di attrezzi agricoli e di materie prime; la cantina era già allora ben attrezzata per consentire,
con le uve conferite dai mezzadri, la produzione del vino, che ai tempi veniva venduto esclusivamente
in ambito locale.
Intorno agli anni ’60, con la fine della mezzadria, Giampiero Lurani Cernuschi, figlio di Emanuele,
intraprese l’opera di ammodernamento dell’azienda e di specializzazione vitivinicola.
Da più di 20 anni Giovanni De Ferrari, nipote di Giampiero, prosegue l' opera nel rispetto della
tradizione di famiglia.
...L'incontro di tradizione e innovazione
Dalla metà degli anni ’70 l’azienda si è rivolta, con un’ampia gamma di vini di qualità, verso un
mercato sempre più esigente e qualificato.
Gli ettari vitati sono circa 15, disposti ordinatamente ai piedi del campanile del convento che ospita le
cantine ed è ancora oggi il centro aziendale.
Il lavoro si svolge nel ciclo della vite, in vigna e in cantina, sempre alla ricerca della qualità e nel rispetto
per la natura. I sesti d’impianto, le potature invernali, l’inerbimento interfila, come le potature estive e
i diradamenti, sono tutti volti a ridurre la resa per pianta, al
fine di garantire la massima qualità dell’uva raccolta.
La cantina è dotata di moderne attrezzature che, tra i vecchi e
spessi muri costruiti dai frati, consentono una vinificazione
ottimale, dalla fermentazione a temperatura controllata fino
all’affinamento in bottiglia.
Sotto il campanile di San Nicola la storia e il rispetto della
tradizione si sposano con la modernità delle migliori tecniche
enologiche.
I nostri vini… carattere e qualità di un tempo
Vitalba: Vino bianco, prodotto con uve Chardonnay in purezza. E’ piacevolmente aromatico e
leggermente mosso. Molto indicato come aperitivo, si accompagna bene con antipasti e primi piatti
delicati, nonché con portate a base di pesce.
Rosa di S. Nicola: Vino rosato, prodotto con uve Pinot Grigio (80%) e Franconia (20%).
Leggermente mosso, dal profumo delicato, con sentori di fragola e mandorla amara. Va servito
freddo. Ottimo come aperitivo e accompagnamento ideale per paste al sugo o pizza.
S. Nicola: Merlot della Bergamasca i.g.t.: Vino rosso, prodotto con uve Merlot in purezza. E’ vino da
tutto pasto, fruttato, con ampi sentori di frutta rossa, sapore secco, da consumarsi relativamente
giovane, e si accompagna con tutte le portate dai sapori delicati.
Lemine: Marzemino della Bergamasca i.g.t.: Vino rosso prodotto con uve Marzemino in purezza. E’ vino
da tutto pasto, nell’aroma spiccano il lampone e il mirtillo. Di sapore secco, morbido, di medio
corpo, da consumarsi preferibilmente giovane. Ottimo in abbinamento con salumi, carni bianche,
bolliti e formaggi di media intensità
Armisa: Valcalepio bianco d.o.c.: Vino bianco, prodotto con uve Chardonnay (60%) e Pinot Grigio
(40%). Di colore giallo paglierino, dai profumi fruttati, dal sapore secco. E’indicato con antipasti,
primi piatti con sughi bianchi e piatti a base di pesce e crostacei.
Tornago: Valcalepio rosso d.o.c.: Vino rosso, prodotto con uve Merlot (50%) e Cabernet Sauvignon
(50%), il classico “taglio bordolese”. Passa alcuni mesi in botti di rovere e barrique prima dell’
imbottigliamento, e almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. Offre profumi di frutti di bosco e
marasca, ben sostenuti da note speziate e vanigliate. Il sapore è secco, armonico. Ben si accompagna
con carni rosse e selvaggina, meglio se abbinati alla polenta.
Opis: Incrocio Manzoni 6.0.13 della Bergamasca i.g.t.: vino bianco prodotto con uve Incrocio Manzoni
6.0.13 in purezza, con accurata selezione dei grappoli prima e durante la vendemmia. E’ un vino
secco, marcatamente aromatico, di sapore pieno e di buona gradazione. Il suo particolare corpo e la
notevole struttura lo rendono ideale per piatti di pesce elaborati e saporiti.
Umbriana: Cabernet Sauvignon della Bergamasca i.g.t.: Vino rosso di lungo invecchiamento, prodotto
con uve Cabernet Sauvignon in purezza solo nelle annate che promettono un vino di grande
struttura. Svolge un’ampia gamma di profumi, dominanti sono le note erbacee e vanigliate. E’ un vino
secco, asciutto, armonico ed esalta le sue qualità se servito in un decanter. Gli abbinamenti ideali
sono gli importanti piatti di carne e i formaggi stagionati.