In allegato modulo d'ordine. MODULO d'ORDINE GASTRONOMIA NOME e COGNOME: recapito telefonico: RITIRA IL: / / M P [email protected] 051/823198 051 6811368 Quantità in Prodotto ed ingredienti NUMERO ARROSTICINI AGNELLO - INGREDIENTI: carne di agnello, pane grattugiato, 1142 pecorino, prezzemolo, sale. ARROSTICINI DI SUINO - INGREDIENTI: carne di suino, pane grattugiato, 1356 pecorino, prezzemolo, sale. ARROSTO DI CONIGLIO (*)- INGREDIENTI: coniglio, carne di suino, cipolline in 1611 agrodolce, olive, sale, pepe, aglio, noce moscata. ARROSTO DI FARAONA (*)- INGREDIENTI: faraona, carne di suino, ripieno per 2000 tortellini, funghi porcini. ARROSTO DI TACCHINO (*) - INGREDIENTI: carne di tacchino, carne di suino, 319 sale, pepe, aglio, rosmarino, noce moscata, bacche di ginepro. ARROSTO DI VITELLO (*)- INGREDIENTI: carne bovina, sale, pepe, aglio, 317 rosmarino, noce moscata, bacche di ginepro. 1704 BOMBE DI POLLO - INGREDIENTI: sovra coscia, salsiccia, pancetta, rosmarino. CORDON BLEU - INGREDIENTI: lombo di suino, prosciutto cotto, formaggio a 42 pasta filante, pane grattugiato, uova, sale, pepe, noce moscata, parmigiano reggiano. COTOLETTE DEL CASARO - INGREDIENTI: giuncata (primo sale), prosciutto 256 cotto, uova, pane grattugiato, parmigiano reggiano, sale, pepe, noce moscata. COTOLETTE DI LOMBO INGREDIENTI: lombo di suino, uova, pane grattugiato, 255 parmigiano reggiano, pepe, noce moscata. COTOLETTE DI POLLO INGREDIENTI: pollo, uova, pane grattugiato, parmigiano 2003 reggiano, pepe, noce moscata. COTOLETTE DI VITELLO INGREDIENTI: vitello, pane grattugiato, parmigiano 201 reggiano, uovo, sale, pepe. FILETTONE al PEPE VERDE - INGREDIENTI: carne bovina, pepe verde. INSALATA RUSSA: maionese (olio vegetale,uova fresche pastorizzate,aceto di vino,sale,succo di 428 limone,amido modificato di mais (contiene latte,sedano), zucchero, senape. Acido ascorbico. Stabilizzanti 270 E410, gomma di guar, E415aroma), patate, carote, piselli. (*) con 2 giorni d'anticipo farcitura su richiesta INVOLTINI CON ALLORO INGREDIENTI: capocollo di suino, ripieno per tortellini, 262 alloro. INVOLTINI CON PANCETTA -INGREDIENTI: lombo di suino, pasta di salsiccia, 262 pancetta fresca, rosmarino. INVOLTINI CON RUCOLA -INGREDIENTI: bovino, suino, rucola. 262 INVOLTINI di POLLO con SENAPE - INGREDIENTI: pollo, wurstel suino, fontina, 262 radicchio, senape. INVOLTINI FANTASIA -INGREDIENTI: carne bovina, ricotta vaccina, 262 mortadella, prezzemolo, sale, pepe. MEDAGLIONI con pancetta affumicata - INGREDIENTI: filetto suino, pancetta 1171 affumicata, rosmarino. MEDAGLIONI con pancetta stesa - INGREDIENTI: filetto suino, pancetta fresca, 1171 rosmarino. 1171 MEDAGLIONI con speck - INGREDIENTI: filetto suino, speck, rosmarino. PEPERONI RIPIENI - INGREDIENTI: peperoni, pasta di salsiccia, uova, pane 359 grattugiato, prezzemolo. POLPETTE - INGREDIENTI: macinato di: manzo, suino, carne bianca (vitello - pollo tacchino); mortadella, pane grattugiato, parmigiano reggiano, sale, uova, noce 1338 moscata, latte. POLPETTONE - INGREDIENTI: macinato di: manzo, suino, carne bianca (vitello pollo - tacchino); mortadella, pane grattugiato, parmigiano reggiano, sale, uova, noce 266 moscata, latte. PORTAFOGLI CON SALVIA - INGREDIENTI: lombo di suino, prosciutto cotto, 1169 formaggio a pasta filata, salvia. ROASTBEEF - INGREDIENTI: carne di manza, sale, aglio, rosmarino. 271 SALTIMBOCCA AI FUNGHI - INGREDIENTI: lombo di suino, prosciutto crudo 1478 parma, parmigiano reggiano, prezzemolo, funghi freschi. SFORMATINI DI RICOTTA - INGREDIENTI: ricotta vaccina, parmigiano 2409 reggiano, pane grattugiato, albume d'uovo, prezzemolo, sale, pepe, noce moscata. SPIEDINI AI FUNGHI - INGREDIENTI: polpa di suino, pancetta, funghi 259 champignon, melanzane. SPIEDINI AI PEPERONI - INGREDIENTI: salsiccia, capocollo, pancetta, peperoni, 258 cipolla. SPIEDINI DI POLLO - INGREDIENTI: petto di pollo, salsiccia di pollo, funghi, 2135 261 zucchine, patate. SVIZZERE CON I CARCIOFI - INGREDIENTI: carciofi sott'olio. SVIZZERE CON I PEPERONI - INGREDIENTI: macinato di manzo, peperoni 261 1262 tritati, aromi. SVIZZERE DI POLLO CON FUNGHI - INGREDIENTI: pollo, funghi. TENERONI 434 1436 MORTADELLA e PARMIGIANO - INGREDIENTI: mortadella, macinato suino, parmgiano reggiano. TIROLESI - INGREDIENTI: filetto di suino, speck, formaggio filante, alloro. VITELLO TONNATO: vitello cotto, salsa tonnata(olio di semi di girasole,tonno all'olio d'oliva,tuorlo di uova fresche pastorizzate, aceto, acciughe, sale, succo di limone, paprika, aromi. 314 Correttore di acidità acido lattico. Può contenere tracce di sedano, senape), capperi.