La cantina si trova a Chablis, in Francia. I vigneti sono situati su terreni “storici” e si caratterizzano per un suolo
marnoso-calcareo, nonché per un sottosuolo ricco di minerali e fossili, che conferiscono ai vini Chablis la loro
caratteristica mineralità. La chiave del successo è data dalla coltivazione su questi terreni di una delle più nobili
varietà esistenti, lo Chardonnay. Il territorio, tuttavia, non è il solo a determinare la produzione di vini d’eccezione. E’
anche la conoscenza e l’esperienza degli uomini che consente ad un territorio di esprimere al meglio il suo
potenziale e di ottenere dei vini di qualità e fedeli alle proprie origini. Al Domaine William Fèvre tutto questo viene
realizzato in ogni fase della produzione: vendemmia manuale in piccole casse, selezione accurata dell’uva, pigiatura
soffice, filtratura equilibrata a seconda dell’annata e corretta maturazione.
Chablis Vaudésir Grand Cru
Stato: Francia
Vitigno: 100% Chardonnay
Regione: Chablis
Colore: Bianco
Gaja Distribuzione Via Torino 18, 12050 Barbaresco
Tel 0173 635158 - Fax 0173 635256 - Email: [email protected] - wwww.gajadistribuzione.it