Weissweine aus der Schweiz Fendant Dame de Sion Valais AOC Charles Favre Traube: Chasselas Mineralische Note mit etwas Hefe, starke fruchtige Präsenz Fendant les Murettes Robert Gilliard Traube: Chasselas Mineralisch fruchtig, blumig, frisch und intensiv Fendant Balavaux Grand Crû J. R. Germanier Traube: Chasselas Volles Bouquett mit starker Feuersteinnote Fendant de Sion AOC Fin Bec Cave Fin Bec Y. Mathier Traube: Chasselas Helle Blüten und Blumen Citrus und Banane Heida AOC Visperterminen St. Jodern Kellerei Assemblage: Heida, Savagnin Blanc Aromen von Nüssen, Honig, exotischen Früchten Chardonnay Noble J. R. Germanier Exotische Früchte, Mandelbetonung, angenehme Bitterkeit Fin Bec Mer Cave Fin Bec Mathier Assemblage: Viognier, Heida Fruchtig, Pfirsich-­‐ und Aprikosenaromen mit einem Flug von Vanille Ambassadeur Fumé AOCV Diego Mathier Traube: Gros Rhin oder Sylvaner (Barriques) Feine Holznote und sehr fruchtbetont Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOCV Diego Mathier Assemblage : Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris Leichte Salz Note, Hauch von exotischen Früchten, leichte Restsüsse Johannisberg Weidmannstrunk AOCV Diego Mathier Reichhaltige Fülle, charmanter Geschmack, Andeutung von Restsüsse Petite Arvine de Molignon AOC Diego Mathier Duft von reifen Früchten, dominiert von Rhabarberkompott Und Grapefruit, salziger Abgang 75 cl Fr. 36.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 41.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 46.50 37.5 cl Fr. 28.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 55.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 58.-­‐-­‐ 37.5 cl Fr. 29.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 56.-­‐-­‐ 37.5 cl Fr. 28.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 55.-­‐-­‐ 37.5 cl Fr. 33.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 64.-­‐-­‐ 37.5 cl Fr. 31.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 61.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 53.50 75 cl Fr. 62.-­‐-­‐ Rotweine aus der Schweiz Château Lichten rouge, AOC Valais Assemblage: Cornalin, Humagne Rouge und Syrah Note von wilden Früchten, Wald-­‐ und Gartenbeeren Rouvinez Sierre Cabernet Sauvignon AOCV Adrian Mathier Würzig und fruchtig zugleich dezente Vanillenote Humagne Rouge du Valais Réserve AOC J. R. Germanier Duft nach Cassis, wilden Kirschen, würzige Unterholztöne Cornalin – Les Réserves J. R. Germanier Hauch von Kirschen-­‐ und Rauchnote, würziges Aroma Syrah "Barrique" Noble Cepage Valais J. R.Germanier Vollmundig, fruchtig und leicht Tannin haltig Syrah AOCV Diego Mathier Würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich Mit der Zeit in Peffer-­‐ und Wildaromen verwandeln Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOCV Diego Mathier Assemblage : Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge: Herb rustikale Tanninen, feine Pfeffernote Clos Combe d’Uvrier Varone Assemblage : Cornalin, Syrah (Barrique) Schwarze Früchte, Brombeere, Röstaromen Kaffee, Mokka mit Vanille Ambassadeur des Domaines AOCV Diego Mathier Pinot Noir mit kleinen Beeren vom Typ "Bourgogne" Duft von reifen Früchten und zerdrückten Erdbeeren, Begleitet von Eiche VignaVecchia Ticino Riserva DOC Tamborini Traube: Merlot (Barrique) Holzaromen Eiche, Vanille, Kirschen und Waldhimbeeren Pinot Noir "Lucifer" AOCV Diego Mathier Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Süssholz Folissimo AOCV Diego Mathier Assemblage: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cornalin Lakritze und Veilchen, eine Tabak-­‐Note unterstreicht die Rasse schwarzer Früchte 37.5 cl Fr. 31.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 60.50 75 cl Fr. 62.-­‐-­‐ 37.5 cl Fr. 33.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 63.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 63.-­‐-­‐ 75 cl 75 cl Fr. 62.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 119.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 61.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 118.-­‐-­‐ 75 cl 75 cl Fr. 77.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 145.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 63.-­‐-­‐ 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl Fr. 24.50
Fr. 48.-­‐-­‐ Fr. 94.-­‐-­‐
Fr. 119.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 119.-­‐-­‐ Fr. 63.-­‐-­‐ Fr. 59.50 Weissweine aus Italien Pinot Grigio Alto Adige DOC 100 % Pinot Grigio (Südtirol) Rossj-­‐Bass Langhe DOC Chardonnay, Sauvignon Blanc (Piemont) Elena Walch 75 cl Fr. 61.-­‐-­‐ Angelo Gaja 37.5 cl Fr. 50.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 99.-­‐-­‐ Rotweine aus Italien Valpolicella Ripasso"Gaso" DOC San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara (Veneto) Il Bugiardo Valpolicella Superiore RIPASSO Buglioni Molinara, Rondinella, Corvinone, Corvina Veronese (Veneto) Le Volte Tenuta dell’Ornellaia Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon (Toscana) Vino Nobile di Montepulciano DOCG P. Boscarelli Prugnolo, Canaiolo (Toscana) Monsordo Langhe Doc Ceretto Mons. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Alba) Tedeschi Amarone Classico DOC Tedeschi Corvina, Corvinone, Rondinella Molinara ( Venetien) La Bastia Amarone di Valpolicella DOP Tinazzi Corvina, Riondella, Monlinara (Veneto) Il Carbonaione Ruffioli Sangiovese di Lamole "Barrique" (Toscana) Alto Adige Lagrein Riserva DOC Elena Walch 100 % Lagrein "Barrique" (Südtirol) Promis IGT Ca’Marcanda Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese (Toscana) Guidalberto Tenuto San Guido Cabernet Sauvignon, Merlot (Toscana) Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon (Piemont) Quercegobbe Azienda Petra 100 % Merlot "Barrique" (Toscana) 75 cl Fr. 49.50 150 cl Fr. 96.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 59.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 61.-­‐-­‐ 75 cl Fr 62.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 63.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 122.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 63.50 75 cl Fr. 72.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 82.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 71.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 79.-­‐-­‐ 75 cl. Fr. 82.-­‐-­‐ 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl Fr. 43.-­‐-­‐ Fr. 84.-­‐-­‐ Fr. 162.-­‐-­‐
Fr. 320.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 86.-­‐-­‐ Rotweine aus Italien Pomorosso Barbera d’Asti 100 % Barbera (Piemont) Le Serre Nuove Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc (Toscana) Barolo Dagromis 100 % Nebbiolo ( Piemont) Paleo IGT 100 % Cabernet Franc (Toscana) Brunello di Montalcino Rennia DOCG 100 % Sangiovese (Toscana) Magari Bolgheri DOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Toscana) Flaccianello 100 % Sangiovese (Toscana) Tignanello IGT Cabernet Franc, Sangiovese, Cabernet Sauvignon (Toscana) Camarcanda Bolgherie DOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Toscana) Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 1999 Ornellaia 2009 Ornellaia 2010 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Verdot "Barrique" (Toscana) Sassicaia Bolgheri DOC Sassicaia 2010 Sassicaia 2011 Cabernet Sauvignon, Babernet Franc (Toscana) Chianti Classico DOCG Riserva Sangiovese, Canaiolo (Toscana) Coppo 75 cl Fr. 91.-­‐-­‐ Tenuta dell’Ornellaia 75 cl Fr. 95.-­‐-­‐ Angelo Gaja 75 cl Fr. 99.-­‐-­‐ Le Macchiole 75 cl Fr. 94.-­‐-­‐ P.S.R. di Gaja 75 cl Fr. 142.-­‐-­‐ Ca’Marcanda Gaja 37.5 cl Fr. 48.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 96.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 190.-­‐-­‐ Fontodi 75 cl Fr. 98.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 170.-­‐-­‐ M. Antinori 75 cl Fr. 155.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 280.-­‐-­‐ 300 cl Fr. 540.-­‐-­‐ Ca’Marcanda Gaja 75 cl Fr. 159.-­‐-­‐ Tenuta dell’Ornellaia 75 cl 75 cl 75 cl Fr. 255.-­‐-­‐ Fr. 229.-­‐-­‐ Fr. 247.-­‐-­‐ Tenuta San Guido 75 cl Fr. 226.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 218.-­‐-­‐ Antinori 300 cl Fr. 210.-­‐-­‐ Rotweine aus Spanien Tobelos Crianza Rioja DOCa 100 % Tempranillo (Rioja) Tahón de Tobelos Reserva Rioja DOCa 100 % Tempranillo "Barrique" (Rioja) Finca Viladellops Garnacha, Syrah (Catalonia) El Terrerazo 100 % Bobal (Valenciana) RIU Priorat DOCa Syrah, Grenache, Carignan (Catalinia) Les Terrasses Priorat Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, (Catalonia) Aalto Ribera del Duero 100 % Tempranillo (Castilla Leon) Bodegas Tobelos 75 cl Fr. 56.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 108.-­‐-­‐ Bodegas Tobelos 75 cl Fr. 72.-­‐-­‐ 150 cl Fr. 141.-­‐-­‐ VilaDelloPs 75 cl Fr. 52.50 Mustiguillo 75 cl Fr. 65.50 Combier, Fischer, Gérin 75 cl Fr. 68.50 Alvaro Palacios 75 cl Fr. 74.-­‐-­‐ M. Garcia 75 cl Fr. 87.-­‐-­‐ Poeira 100 % Sousao (Douro) La Rosa Reserva Tourig Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Douro) J. N. Moreira 75 cl Fr. 79.50 Quinta de la Rosa 75 cl Fr. 77.50 75 cl Fr. 93.-­‐-­‐ Robert Mondavi 75 cl Fr. 160.-­‐-­‐ Dominus 2006 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Chistian Moueix 75 cl Fr. 218.-­‐-­‐ Opus One 1993 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot Mondavi + Rotschild 75 cl Fr. 310.-­‐-­‐ Rotweine aus Portugal Rotwein aus Österreich Schwarz Rot 100 % Zweigelt (Neusiedlersee)
Rotweine aus USA, Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon 1983 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Weingut Schwarz Rotweine aus Frankreich Bordeaux Château Roubine Cru Classé 2009 Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah (Côte de Provence) Château Batailley Grand Cru Classé 2004 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc (Pauillac) Château Grand-­‐Puy-­‐Lacoste Grand Cru Classé 2005 Cabernet Sauvignon, Merlot Petit Verdot (Pauillac) Château Pavie 1er Grand Cru Classé 1988 er
Château Pavie 1 Grand Cru Classé 1995 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot (St. Emilion) Château Angelus 1er Grand Cru Classé 2007 Merlot, Cabernet Franc (St. Emilion) Château Roubine 75 cl Fr. 55.50 Château Batailley 75 cl Fr. 82.-­‐-­‐ F. X. Borie 75 cl Fr. 171.-­‐-­‐ Château Pavie Château Pavie 75 cl 75 cl Fr. 236.-­‐-­‐ Fr. 243.-­‐-­‐ De Laforest 75 cl Fr. 328.-­‐-­‐ Rotweine aus Frankreich Bougogne Bourgogne "Clos de sa Perrieère" 2010 Pinot Noir (Pommard) Pommard les Riottes 2009 Pinot Noir (Pommard) Parigot 75 cl Fr. 51.50 Parigot 75 cl Fr. 56.-­‐-­‐ Dessertweine aus Frankreich und Ungarn Château Lange-­‐Réglat Sauternes AC Sémillion, Sauvignon blanc, Muscadelle (Bordeaux) Tokaji Aszu 5 Puttonyos Furmint, Lindenblättriger, Muskat (Tokaj) Ch. Lange-­‐Réglat 37.5 cl Fr. 33.-­‐-­‐ 75 cl Fr. 65.-­‐-­‐ Château Dereszal 50 cl Fr. 78.-­‐-­‐ Prosecco und Champagner aus Italien und Frankreich Prosecco Valdobbiadene Brut Superiore DOCG 100 % Glera (Veneto) Champagne Vincent Perseval Brut Grand Réserve Pinot-­‐Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (Champagne) Champagne Moët & Chandon Brut Impérial Pinot-­‐Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (Champagne) Champagne Laurent-­‐Perrier Brut Pinot-­‐Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (Champagne) Tinazzi 10 cl 75 cl Fr. 8.-­‐-­‐ Fr. 49.50 V. Perseval 75 cl Fr. 73.50 Moët & Chandon 75 cl Fr. 88.50 37.5 cl Fr. 45.-­‐-­‐ L. Perrier 75 cl Fr. 98.-­‐-­‐ In vino veritas
Ergo bibamus
Im Wein liegt die Wahrheit
Also lasst uns trinken Il pesce vuole nuotare tre volte: nell’acqua, nell’olio e nel vino La vérité est dans le vin The truth lies in the wine
Prost
, a votre santé, salute, kampei,
cheers, salud, bottom’s up, вaωe здoрoвьe
Unsere Weine
Nos vins
Our wines